Comida Saudável
Quando, Mara Salles, Ana Soares e eu, pensamos na aula de amargos ficamos interessados em saber o que as pessoas pensavam a respeito. Foi aí que o casal Fabiana Sanches e Paulo Cesar Toledo entrou em ação e fez o vídeo que foi passado durante a aula. Parte dele foi gravado na feirinha do Parque da Água Branca sem a nossa presença (e pude ver, de surpresa, a amiga Sofia Carvalhosa com um ramalhete de flores, e ainda reconheci o palhaço João Grandão, do Doutores da Alegria falando seriamente); outra locação é a Faculdade Anhembi-Morumbi e ainda um jantar na casa da Ana, com nossas amarguras alegres.
Quem fez o filme: o pessoal telentoso da Videosfera Multimidia iLtda. O diretor de fotografia, PC Toledo faz vídeos jornalísticos e instucionais há mais de 10 anos. Formado em Rádio e TV, hoje se dedica à realização de filmes e documentários. Para conferir, veja os trabalhos dele aqui: http://www.youtube.com/user/IIIpctoledoIII. Já o Vanderlei Mastropaulo, Boom Operator, é geógrafo, mestre em Estudos do Cinema Documental Latino-Americano e faz parte do núcleo Videosfera desenvolvendo conceitos de vários documentários que estão sendo produzidos na casa. E a Fabiana fez toda a parte de Produção e Conversas do vídeo. Além de cineasta e produtora, ela se define como uma gourmet aprendiz e hoje é membro do Slow Food. E foi no movimento que a conheci. Cheia de garra. Obrigada, pessoal da Videosfera!!
Telefones: 11 9989-3005 ou 11 3225-9355
[email protected]
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Ainda não consegui desfazer as malas da aula de ontem nem me recuperar da alegria que foi trabalhar com duas profissionais tão talentosas, Mara Salles e Ana Soares. Mas volto aqui assim que consegui me organizar. Ainda hoje, espero, depois de um almoço...
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Aninha registrou tudo na lousa da cozinha Nenhuma de nós três imaginávamos que o tema amargo daria tanto pano pra manga, ops, pra jiló. Já fizemos várias reuniões e ontem ainda resolvemos organizar um jantar temático, uma espécie de ensaio aberto...
- Agora Sim, A Aula De Amargos
Depois de uma aula é sempre aquela coisa: eu deveria ter falado menos; ter feito mais; me amedrontado menos; arriscado mais; esquecido menos; me preparado mais; olhado menos pro chão e mais para os olhos amigos; ter enxergado as coisas como elas são....
- Vídeo Invólucros
O video, em stop motion, foi feito pela querida Larissa Ribeiro, sobrinha da Mara Salles, jovem talentosa que participou de quase todas as nossas reuniões para o preparo da aula que aconteceu hoje no evento Paladar - Cozinha do Brasil, no...
- 8º Paladar Cozinha Do Brasil - Arroz, Feijão E Mistura
Mara, entre mim e Ana. Foto: Tiago Queiroz / Estadão Já não sei mais desde que edição do Paladar Cozinha do Brasil participo junto com a Mara Salles e Ana Soares. O fato é que estivemos juntas novamente falando de nossas misturas literais e figuradas....
Veja mais em: Comida Saudável
Divagações sobre o amargo - o vídeo está no ar
Quando, Mara Salles, Ana Soares e eu, pensamos na aula de amargos ficamos interessados em saber o que as pessoas pensavam a respeito. Foi aí que o casal Fabiana Sanches e Paulo Cesar Toledo entrou em ação e fez o vídeo que foi passado durante a aula. Parte dele foi gravado na feirinha do Parque da Água Branca sem a nossa presença (e pude ver, de surpresa, a amiga Sofia Carvalhosa com um ramalhete de flores, e ainda reconheci o palhaço João Grandão, do Doutores da Alegria falando seriamente); outra locação é a Faculdade Anhembi-Morumbi e ainda um jantar na casa da Ana, com nossas amarguras alegres.
Quem fez o filme: o pessoal telentoso da Videosfera Multimidia iLtda. O diretor de fotografia, PC Toledo faz vídeos jornalísticos e instucionais há mais de 10 anos. Formado em Rádio e TV, hoje se dedica à realização de filmes e documentários. Para conferir, veja os trabalhos dele aqui: http://www.youtube.com/user/IIIpctoledoIII. Já o Vanderlei Mastropaulo, Boom Operator, é geógrafo, mestre em Estudos do Cinema Documental Latino-Americano e faz parte do núcleo Videosfera desenvolvendo conceitos de vários documentários que estão sendo produzidos na casa. E a Fabiana fez toda a parte de Produção e Conversas do vídeo. Além de cineasta e produtora, ela se define como uma gourmet aprendiz e hoje é membro do Slow Food. E foi no movimento que a conheci. Cheia de garra. Obrigada, pessoal da Videosfera!!
Contatos da Videosfera
Telefones: 11 9989-3005 ou 11 3225-9355
[email protected]
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- A Aula De Amargos
Ainda não consegui desfazer as malas da aula de ontem nem me recuperar da alegria que foi trabalhar com duas profissionais tão talentosas, Mara Salles e Ana Soares. Mas volto aqui assim que consegui me organizar. Ainda hoje, espero, depois de um almoço...
- À Mesa, O Amargo
Aninha registrou tudo na lousa da cozinha Nenhuma de nós três imaginávamos que o tema amargo daria tanto pano pra manga, ops, pra jiló. Já fizemos várias reuniões e ontem ainda resolvemos organizar um jantar temático, uma espécie de ensaio aberto...
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Depois de uma aula é sempre aquela coisa: eu deveria ter falado menos; ter feito mais; me amedrontado menos; arriscado mais; esquecido menos; me preparado mais; olhado menos pro chão e mais para os olhos amigos; ter enxergado as coisas como elas são....
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Mara, entre mim e Ana. Foto: Tiago Queiroz / Estadão Já não sei mais desde que edição do Paladar Cozinha do Brasil participo junto com a Mara Salles e Ana Soares. O fato é que estivemos juntas novamente falando de nossas misturas literais e figuradas....
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