Comida Saudável
- Que Tal Vender Bolos De Pote?
Fonte Inspiradora: Blog Creative Imagem: Página Chantilly Claro que aqui transformamos as dicas para a BioCulinária, ok? Receitas de bolo de Copo A quantidade de recheio é equivalente para 15 bolos no copo do tamanho de 100g. A montagem é feita...
- Surpreendente Brigadeiro Low-carb
Quem acompanha o Paleodiário há mais tempo, já deve ter percebido que no passado eu postava mais coisas sobre culinária. Nos meus primeiros tempos com dieta paleo, eu caprichava mais nos meus pratos e investia um tempo considerável em coisas elaboradas. ...
- Mousse De Pêssego
Essa eu fiz no sábado passado, ao acaso: 5 pêssegos maduros, descascados, descaroçados e picados1/2 lata de creme de leite50ml de leite de coco1 colher de chá de essência de baunilha (finalmente, comprei baunilha natural e deixei de molho no whisky)Adoçante...
- Sobremesa Inusitada
Como os abacates acabaram, acabei improvisando uma sobremesa diferente. Bolinho cetogenérico: 1 ovo2 colheres de cacau em pó2 colheres de coco ralado1 colher de chá de canela1/2 colher de chá de fermentoAdoçante a gostoUm punhado de uvas-passas3...
- Fat Bombs!
Depois de ter descoberto que o "pé-de-moleque" era conhecido por "fat bomb", resolvi fazer outra batelada. Dessa vez, usei: 4 colheres de óleo de coco100g de manteiga sem sal5 colheres de cacau em pó1 colher de farinha de ameixa1 xícara de nozes pecan...
Comida Saudável
Faux-brigadeiro
Outro dia experimentei uma receita colhida na comunidade "Dieta Paleo" do Facebook:
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 colher de chá de adoçante para forno
- Castanha de caju moída, a gosto
Misture tudo na panela e deixe ferver. Não se descuide, senão queima... Depois que ganhar consistência e esfriar, transfira para um pote e deixe na geladeira. Eu deixei no freezer, e acabei tendo que cortar com marreta e talhadeira :-) Da próxima vez, vou colocar em forminhas de gelo para ter "bombons" fáceis de tirar.
A filhota, a patroa e as visitas aprovaram.
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