Comida Saudável
Maceió em 13 horas
|
Meu menu degustação no Bodega do Sertão |
Ontem estive em Maceió, participando de uma mesa redonda no XIV Congresso da Mandioca, junto com a chef carioca Teresa Corção, mediada pelo pesquisador da Embrapa, Joselito Motta. Acho que foi a segunda viagem mais rápida que já fiz até hoje. E isto não é nada bom. Não posso nem ticar naquela lista do "teja visto", porque quero muito voltar e conhecer a cidade com uma orla linda que vi passando rápido do lado de fora do taxi.
No café da manhã de um dos vários hoteis Ritz onde dormi por 3 horas, pensava encontrar um café da manhã regional, que seria minha grande oportunidade de conhecer um pouco mais dos costumes alagoanos nas poucos horas que dispunha, mas é sempre o mesmo e entediante café internacional, seja no Paraná ou em Manaus: iogurtes de morango, suco de laranja, granola, ovos mexidos, pão francês, bolo, biscoitos, mamão, melão, banana e abacaxi, mel, geleia, manteiga e, pra que ninguém reclame que não tem comida local, encontrei um cuscuz, bananas fritas, um bolo de milho e suco de umbu-cajá. Depois chegou tapioca. Bem, poderia ser pior. A propósito, veja o artigo da Roberta Malta.
|
Pratos no Bodega do Sertão, em Maceió |
Sorte que no almoço Joselito nos levou para almoçar no Bodega do Sertão, um restaurante self service, com tudo a que eu tinha direito de conhecer. E assim pude de uma só sentada ao menos experimentar várias delicias sertanejas, de sarapatel a carne seca com natas, como se vê na foto do meu prato. A comida praiana fica pra próxima visita, quando quero ir a passeio demorado. |
El Bule não fechou - aqui a fachada do Bodega do Sertão |
|
A orla de Maceió |
Veja Também:
-
Comendo Em Cruz Das Almas - Ba
Depois do Dia de Campo da Araruta passamos, Silvia e eu, umas duas horinhas em Mombaça, um vilarejo de Conceição de Almeida - BA, lindo e esquecido no tempo, fundado pela família dela. A tarde caiu fresquinha como costuma ser naquelas colinas do...
-
A Melhor Comida é Aquela Que Nos é Oferecida
Gostava quando minha mãe me acordava com uma xícara de café recém-coado, ainda que fosse sábado muito cedo, ainda que fosse uma estratégia para eu sair da cama. Mas nem era. E ainda sou capaz de me emocionar quando a Eliana, do nada, aparece aqui...
-
Cuscuz De Banana Da Terra E Queijo De Coalho Com Flocão Sem T (transgênico)
Este cuscuz não comi em Uauá, mas o flocão sem o T aprisionado em tríângulo, sim. E como muita gente ficou interessada, adianto o assunto. No festival do umbu, que aconteceu em Uauá, no sertão da Bahia, havia vários expositores e um deles...
-
Vou Pra Uauá! Volto No Dia 05
A convite da Coopercuc, vou participar de uma mesa redonda no IV Festival Regional do Umbu, que começa na próxima sexta-feira em Uauá, no sertão da Bahia. E, já que estarei na região, vou dar um pulo em Canudos, conhecer melhor...
-
Já Em Dakar. O Melhor E O Pior Café Da Manhã Da Viagem
Já em Dakar - o melhor da viagemDemorei 24 horas para chegar em Dakar porque tive que esperar algumas horas no aeroporto de Madrid. Minha grande preocupação era o que fazer durante 7 horas de espera naquele ambiente nada acolhedor de aeroporto. Não...
Veja mais em:
Comida Saudável