Comida Saudável
O Dr. José Carlos Peixoto, de Porto Alegre, tem uma série de artigos interessantes, alguns traduzidos, outros de sua autoria, que podem ser vistos em seu site http://www.umaoutravisao.com.br/
Excelente infográfico de seu artigo mais recente: pirâmide alimentar low carb:
- Mercados Da Terra: Alimento Bom, Limpo E Justo
Neste próximo de semana acontece, em Porto Alegre e Antonio Prado - RS, o Seminário Nacional sobre Mercados da Terra, mais um projeto da Fundação Slow Food para a Biodiversidade, que pretende reunir líderes de Convivium, jornalistas, agricultores...
- Ainda Sobre O Fantástico De 25/05/14
Ainda apagando o incêndio, referente ao programa Fantástico de ontem (25/05/14) - ver postagem anterior - segue um texto do Dr. José Carlos Peixoto, adaptado do original de Zoe Harcombe: Açúcar x Gordura - um programa tendencioso...
- Novo Blog: Lipidofobia
O Dr. José Carlos Peixoto, médico de Porto Alegre, que trabalha com tratamento de distúrbios metabólicos através de dieta low carb, está com um novo blog, denominado LIPIDOFOBIA (nome sensacional). Sensacional também é o conteúdo, que recomendo...
- Blogs, Muitos Blogs!
Quando eu comecei, não havia quase nada em Português. O que havia era basicamente blogs de receitas Atkins, nem sempre compatíveis com os princípios de uma dieta Low Carb Páleo (por conter glúten e óleos de sementes, por exemplo). Puxa, como as...
- Adeus à Pirâmide Alimentar
Já faz bastante tempo que não publico nada no Canal Paleo, e achei que era hora de retomar os trabalhos. No vídeo dessa semana, um pouco sobre o fim da pirâmide alimentar, ao menos no que tange as diretrizes do Ministério da Saúde do Brasil. Se...
Comida Saudável
Site: Uma Outra Visão
O Dr. José Carlos Peixoto, de Porto Alegre, tem uma série de artigos interessantes, alguns traduzidos, outros de sua autoria, que podem ser vistos em seu site http://www.umaoutravisao.com.br/
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