Comida Saudável
Esta é uma palestra longa (e excelente) sobre dieta Low-Carb e suas relações com colesterol e diabetes; excelente introdução ao método científico e ao pensamento crítico. Para variar, está disponível apenas em inglês. Tomei coragem e comecei a traduzi-la e legendá-la. São 5 partes, cada uma com duração de 15 minutos. Cada parte me tomou cerca de 3 horas de trabalho, mas acho que valeu cada minuto. Segue abaixo a primeira parte do vídeo "Big Fat Fiasco", de Tom Naughton.
********* 15/03/2012 **********
"Big Fat Fiasco" parte 2:
********** 16/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 3
********** 16/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 4!
********** 17/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 5 (última parte):
- Palestra De Robert Lustig Com Legendas
Já aludi ao Dr. Lustig, endocrinologista pediátrico da Universidade da Califórnia, aqui no blog várias vezes. Seu livro, Fat Chance, recebeu sua própria postagem. Mas o que lançou Lustig para a popularidade na internet foi uma palestra sua, com...
- Faq
Quem tem filhos tem (ou terá) a experiência de descobrir que um dia - parece que de forma repentina - eles crescem, ficam maiores do que a gente. Pois é isso que aconteceu com o blog. Embora eu me lembre de praticamente cada postagem que escrevi (inclusive...
- Vídeos
Um bom vídeo, às vezes, é melhor do que mil palavras. Há vários vídeos espalhados pelo blog, a maior parte deles legendados por mim mesmo. Resolvi compilá-los em um único lugar, para facilitar. Apenas cliquem nos itens sublinhados, e serão...
- Colesterol Vi - Não Há Correlação Populacional Entre Colesterol E Doença Cardíaca
Em Colesterol I, eu expliquei como surgiu a ideia de que colestrol pudesse ser algo ruim: uma combinação de má ciência básica e de um estudo epidemiológico mal feito da década de 1950. Em colestrol II, eu mostrei que até 1957 nem mesmo a Associação...
- Fat Head - Documentário Legendado
ATUALIZAÇÃO Outubro 2013Infelizmente, parte do filme foi removida do YouTubeMas, em outros lugares da internet, pode ser encontrado, juntamente com legendas. ************* Obrigado mais uma vez ao Thiago Witt pela dica (de que alguém já legendou este...
Comida Saudável
Vídeo LEGENDADO sobre low carb, colesterol e doença cardíaca
Esta é uma palestra longa (e excelente) sobre dieta Low-Carb e suas relações com colesterol e diabetes; excelente introdução ao método científico e ao pensamento crítico. Para variar, está disponível apenas em inglês. Tomei coragem e comecei a traduzi-la e legendá-la. São 5 partes, cada uma com duração de 15 minutos. Cada parte me tomou cerca de 3 horas de trabalho, mas acho que valeu cada minuto. Segue abaixo a primeira parte do vídeo "Big Fat Fiasco", de Tom Naughton.
********* 15/03/2012 **********
"Big Fat Fiasco" parte 2:
********** 16/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 3
********** 16/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 4!
********** 17/03/2012 *********
"Big Fat Fiasco" parte 5 (última parte):
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- Palestra De Robert Lustig Com Legendas
Já aludi ao Dr. Lustig, endocrinologista pediátrico da Universidade da Califórnia, aqui no blog várias vezes. Seu livro, Fat Chance, recebeu sua própria postagem. Mas o que lançou Lustig para a popularidade na internet foi uma palestra sua, com...
- Faq
Quem tem filhos tem (ou terá) a experiência de descobrir que um dia - parece que de forma repentina - eles crescem, ficam maiores do que a gente. Pois é isso que aconteceu com o blog. Embora eu me lembre de praticamente cada postagem que escrevi (inclusive...
- Vídeos
Um bom vídeo, às vezes, é melhor do que mil palavras. Há vários vídeos espalhados pelo blog, a maior parte deles legendados por mim mesmo. Resolvi compilá-los em um único lugar, para facilitar. Apenas cliquem nos itens sublinhados, e serão...
- Colesterol Vi - Não Há Correlação Populacional Entre Colesterol E Doença Cardíaca
Em Colesterol I, eu expliquei como surgiu a ideia de que colestrol pudesse ser algo ruim: uma combinação de má ciência básica e de um estudo epidemiológico mal feito da década de 1950. Em colestrol II, eu mostrei que até 1957 nem mesmo a Associação...
- Fat Head - Documentário Legendado
ATUALIZAÇÃO Outubro 2013Infelizmente, parte do filme foi removida do YouTubeMas, em outros lugares da internet, pode ser encontrado, juntamente com legendas. ************* Obrigado mais uma vez ao Thiago Witt pela dica (de que alguém já legendou este...