Modo de preparar:

Leve ao fogo o creme de leite com o chocolate picado para derreter. Dissolva a gelatina em meia xícara de água. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Bata as claras em neve separadamente Junte tudo bem devagar e leve para gelar.

Porque um chocolate de boa qualidade?
1 em cada 3 chocolates vendidos não é chocolate real
Comprando um chocolate de qualidade inferior, mais barato certamente, você está comprando um monte de açúcar e aditivos. Já reparou que cada vez mais necessitamos de mais chocolate para matar a nossa vontade? Pois é, precisamos dos nutrientes do cacau e como ele está cada vez em menor quantidade, compramos mais e mais. Pense bem que é mais caro?

Porque creme de leite fresco?
Um hábito que devemos adquirir é a leitura de rótulos, mas não como é ensinado ver primeiro a tabela nutricional. Primeiro devemos ler os ingredientes, ou seja, do que é feito aquele produto. Se tiver alguma coisa que não detectamos como comida, certamente é um aditivo químico, que não faz bem à nossa saúde.

Vamos comparar os ingredientes dos cremes de leite?

Caixinha Nestlé 200g:

Creme de leite, leite em pó desnatado, estabilizantes goma xantana, goma jataí, goma guar, carragena, fosfato dissódico e citrato de sódio. Homogenizado. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Latinha Nestlé 300g: 

Creme de leite, leite em pó desnatado, estabilizantes goma xantana, goma jataí, goma guar, carragena, fosfato dissódico e citrato de sódio. Homogenizado.NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Fresco Da Fazenda 500g : 

Creme de leite pasteurizado. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Perceberam? O fresco tem só creme de leite e os outros uma série de aditivos para que durem mais na prateleira sem estragar. E infelizmente o que estraga é a nossa saúde.