Comida Saudável
- O Que Você Pode Fazer Com Massa De Lasanha.
Olha que ideia legal. É massa de lasanha cozida 2 minutos a menos do que manda a embalagem. O recheio pode ser doce ou salgado e o molho também. Delícia! Montagem Pré-aqueça o forno a 170°. Forre 12 forminhas dessas em formato de copinho com...
- Suflê De Espinafre
Ingredientes: 1/2 xícara de leite fresco 1 xícara de espinafre orgânico cru bem lavado 4 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 ovos tipo caipira 1 xícara de farinha de trigo branca orgânica 1/2 xícara de farinha de trigo integral orgânica 1...
- Bolo De Chocolate ( Politicamente Correto)
Esse bolo era originalmente chamado de Bolo Nega Maluca, mas hoje devemos chamá-lo de Bolo Afro Descendente Feminino com graves problemas emocionais. Tirando a brincadeira é um bolo super fácil de fazer e rapidinho, ideal para aqueles dias que estamos...
- Dia De Panqueca!!!!
Sabe aqueles dias que você abre a geladeira e quase morre congelada porque lá dentro não tem nada? Pois é foi o que aconteceu ontem. Tinha tomate, um pedaço de cebola, um pouquinho de alface, leite, queijo parmesão e ovos. No armário farinha de...
- Pão De Fubá
Estava passeando pela Internet quando achei esta receita bem legal no Blog Pitadinha e como estava com falta de tempo e vontade para fazer um pão mais demorado resolvi seguir a sugestão. Fazendo algumas modificações orgânicas é claro! Ingredientes:...
Comida Saudável
Paleo-biscoitos (zero carb, ou muito perto disso :-)
Tinha visto essa receita aqui há algum tempo, e hoje resolvi tentar. A minha versão foi:
- 1 xícara grande de farinha de coco
- 1 xícara grande de farinha de castanha de caju
- 2 ovos batidos (à mão)
- 1 colher de chá de tempero completo (sal, alho, cebola)
- 1 colher de chá de chimichurri com limão (qualquer outro tempero teria servido, com certeza!)
- 3 colheres de azeite de oliva
Misturei os ingredientes secos à mão, bati os ovos separadamente. Ajuntei tudo e adicionei o azeite. Misturei até ter uma massa que pudesse ser cortada (tive que por um pouco mais de azeite para dar o ponto). Para abrir a massa, fiz o seguinte: cortei uma folha de papel-manteiga, coloquei uma porção por cima, cobri com outra folha. Aí, espalhei com o rolo. Tirei a folha de cima e cortei com uma forma improvisada os biscoitos redondinhos. Os excessos voltavam para a tigela de massa, que depois voltava para o papel-manteiga, e fui repetindo até a massa inteira virar biscoitinhos arrumados nas assadeiras (forradas previamente com mais papel-manteiga). 25 minutos de forno alto, e estavam prontos (provavelmente se fosse mais finos, precisaria de menos tempo).
Para acompanhar, um patê rápido. Nada foi medido ou dosado, simplesmente fui jogando no mixer:
- Damascos secos
- Queijo minas frescal
- Sal com alho
- Iogurte integral
- Manteiga
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