Comida Saudável
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Para os que tem intolerância que tal este brigadeiro sem leite? Ingredientes: 1 xícara de chá de leite condensado de coco (veja como preparar) 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo 1 gema de ovo tipo caipira 1 colher de sopa de manteiga 1 colher...
- Torta De Palmito "dilícia"
Esta receita é daquelas que passa de mãe para filha, imagine que estava num livro de receitas velhiiiinho da Royal, no tempo que o fermento de bolo deles não era Transgênico. Pena né? Uma marca tão tradicional!!!! Bom mas vamos lá à receita...
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Veja mais em: Comida Saudável
Que tal vender Bolos de Pote?
Fonte Inspiradora: Blog Creative
Imagem: Página Chantilly
Claro que aqui transformamos as dicas para a BioCulinária, ok?
Receitas de bolo de Copo
A quantidade de recheio é equivalente para 15 bolos no copo do tamanho de 100g.
Receitas de Recheios para Bolo no Copo
Recheio de Mousse de Maracujá
1 lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
½ medida de suco de maracujá fresco
Bata tudo no liquidificador de 4 a 5 minutos, em seguida coloque na geladeira por 30 minutos antes de usar.
Recheio de Nutella caseira
Imagem: Melinha Santos
Recheio de Brigadeiro de Colher
1 Lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa, misturando tudo antes de ir ao fogo. Mexa até que comesse a levantar fervura, após esse ponto, abaixe o fogo e continue mexendo, até que comesse a levantar bolhas. Retire da panela e transfira para um recipiente limpo e sem respingos de água.
DICA: Para fazer o brigadeiro para enrolar, é só continuar mexendo até que desgrude do fundo da panela, não raspe o fundo da panela, pois aquele resto deixará o brigadeiro com “bolinhas” duras na hora de comer.
Recheio de Creme do Céu
1 Lata de leite condensado
Mesma medida da lata de Leite fresco
2 gemas de ovo tipo caipira
Essência de Baunilha
Fécula de batata para dar o ponto
Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa, misturando antes de ir ao fogo, dissolvendo bem a fécula de batata para que não crie “caroços”.
OBS: Peneire o ovo antes de levá-lo a receita, isso evita que ela fique com cheiro e gosto de ovo.
DICA: Pode ser colocado junto ao creme do céu para recheio, coco ralado fresco, gotas de chocolate, frutas, castanhas, amêndoas e nozes.
Recheio de Mousse de Limão
1 Lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
½ medida de suco de limão
½ pacotinho de gelatina incolor hidratada
Misture tudo no liquidificador, batendo bem de 4 a 5 minutos. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.
Imagem: Página Chantilly
Claro que aqui transformamos as dicas para a BioCulinária, ok?
Receitas de bolo de Copo
A quantidade de recheio é equivalente para 15 bolos no copo do tamanho de 100g.
A montagem é feita da seguinte forma:
Passo 1: Colocar um pouquinho de recheio, (equivalente a meia colher pequena) no fundo do potinho.
Passo 2: Colocar uma camada de bolo de sua preferência (equivalente a uma fatia pequena e fina)
Passo 3: Por cima do bolo colocar o recheio (equivalente a uma colher de recheio, mais algum outro incremento que você quiser) (cereja, gotas de chocolate, frutas, castanhas, nozes, etc...)
Passo 4: Colocar mais uma camada fina de bolo.
Passo 5: Com o mesmo recheio, cobrir o bolo (equivalente a menos de meia colher, só para cobrir mesmo..)
Passo 6: Decorar a seu gosto.
Dicas: Não deixe os recheios tão grossos, e sim em uma textura mais liquida ( meio termos, nem tão grossa, nem tão liquida) para o bolo ficar mais molhadinho, fica mais gostoso.
Passo 1: Colocar um pouquinho de recheio, (equivalente a meia colher pequena) no fundo do potinho.
Passo 2: Colocar uma camada de bolo de sua preferência (equivalente a uma fatia pequena e fina)
Passo 3: Por cima do bolo colocar o recheio (equivalente a uma colher de recheio, mais algum outro incremento que você quiser) (cereja, gotas de chocolate, frutas, castanhas, nozes, etc...)
Passo 4: Colocar mais uma camada fina de bolo.
Passo 5: Com o mesmo recheio, cobrir o bolo (equivalente a menos de meia colher, só para cobrir mesmo..)
Passo 6: Decorar a seu gosto.
Dicas: Não deixe os recheios tão grossos, e sim em uma textura mais liquida ( meio termos, nem tão grossa, nem tão liquida) para o bolo ficar mais molhadinho, fica mais gostoso.
Receitas de Recheios para Bolo no Copo
Recheio de Mousse de Maracujá
1 lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
½ medida de suco de maracujá fresco
Bata tudo no liquidificador de 4 a 5 minutos, em seguida coloque na geladeira por 30 minutos antes de usar.
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Imagem: Melinha Santos
Recheio de Brigadeiro de Colher
1 Lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa, misturando tudo antes de ir ao fogo. Mexa até que comesse a levantar fervura, após esse ponto, abaixe o fogo e continue mexendo, até que comesse a levantar bolhas. Retire da panela e transfira para um recipiente limpo e sem respingos de água.
DICA: Para fazer o brigadeiro para enrolar, é só continuar mexendo até que desgrude do fundo da panela, não raspe o fundo da panela, pois aquele resto deixará o brigadeiro com “bolinhas” duras na hora de comer.
Recheio de Creme do Céu
1 Lata de leite condensado
Mesma medida da lata de Leite fresco
2 gemas de ovo tipo caipira
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Fécula de batata para dar o ponto
Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa, misturando antes de ir ao fogo, dissolvendo bem a fécula de batata para que não crie “caroços”.
OBS: Peneire o ovo antes de levá-lo a receita, isso evita que ela fique com cheiro e gosto de ovo.
DICA: Pode ser colocado junto ao creme do céu para recheio, coco ralado fresco, gotas de chocolate, frutas, castanhas, amêndoas e nozes.
Recheio de Mousse de Limão
1 Lata de Leite Condensado
A mesma medida de Creme de Leite fresco
½ medida de suco de limão
½ pacotinho de gelatina incolor hidratada
Misture tudo no liquidificador, batendo bem de 4 a 5 minutos. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas.
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