Comida Saudável

Revista Dieta Paleo premiada!

Semestralmente, a faculdade premia os melhores trabalhos desenvolvidos no período anterior. É um prêmio simbólico (um certificado), mas demonstra o cuidado da instituição em motivar seus alunos a saírem da zona de conforto e adentrarem o campo da pesquisa.

Ontem foi a entrega dos certificados do segundo semestre de 2014, e a Revista Dieta Paleo foi uma das agraciadas. Não ficou com o primeiro lugar entre os trabalhos da Nutrição (o 1^o foi para um outro trabalho muito bacana que avaliou o conteúdo de sódio de diversos produtos industrializados), mas só de ter figurado entre os melhores já foi muito legal :-)

As árveres semos nozes!

Se você ainda não comprou a revista, não perca a chance: ela cobre as bases históricas (e pré-históricas :-) e bioquímicas da dieta paleo, dá idéias de como começar e traz depoimentos de profissionais de saúde que prescrevem e de praticantes – tudo suportado por mais de 100 referências científicas fortes!

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Muita gente me cobrou que eu colocasse online o vídeo da palestra que fiz aqui em BH no dia 29/08/2015. Pois bem, acabo de fazer isso. São 2 horas e 45 minutos de falatório, repassando as bases – históricas e bioquímicas – da dieta paleo,...

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A Dirlene D'Addio acaba de lançar outro livro de receitas paleo - e chegou bem a tempo para o natal! Clique na imagem abaixo para comprar. Lembre-se: é um e-book que vai ser baixado no seu computador! E se você não comprou o livro anterior ("Receitas...

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