Comida Saudável
Adoraria ter paciência para meditar, porque é uma prática que me faz bem. Na verdade, é só se programar para isto, eu sei. Mas há outra atividade que me faz desligar enquanto pratico, da qual eu não tenho como fugir, porque o ritmo do jardim e o tempo seco impõem. E que me obriga a ter alguma rotina, de que eu tanto gosto - a vida em ciclos como a natureza que nos rege. E os resultados visíveis desta ação dão um prazer inexplicável.
Regar as plantas pela manhã me consomem no máximo 10 minutos diários, marcado de relógio como diz a Eliana. Cinco para molhar e outros cinco para conferir os avanços que alegram o espírito. É uma das poucas coisas que podemos fazer diariamente com resultados positivos tão rápidos, um bom exemplo do conceito ação e reação.
Tem gente que rala, dá um duro danado, e os resultados demoram tanto para vir. Às vezes nunca vêm. Mas cuidar de um jardim, nem que seja apenas dar água passando os olhos, alegra até os mais desiludidos e pessimistas, pois não tem como dar errado. É lógico que não estou falando da grande lavoura nem da monocultura, é só de um jardim. Olhar uma planta todos os dias faz você enxergar os primeiros pulgões e cochonilhas e arrancá-los na unha. Perceber folhinhas de manjericão recheadas de larva minadora e arrancá-las todas faz de você uma pessoa vitoriosa quando percebe nos dias seguintes novas folhas surgindo no lugar. Depois de desligar a mangueira é que me abaixo até as plantas e noto a cada vez uma novidade capaz de alegrar o dia. Se acha que seus dias são sempre iguais, precisa urgentemente ter um jardim ou uma jardineira na janela.
Às vezes me esqueço de uma planta ou uma semente e quando vejo ela já está alta pouco se importando para o meu olhar, mas não ignorando meus zelos - disso tenho certeza. Não, não sou de abraçar e conversar com árvores, mas é bom saber que elas respondem bem aos meus cuidados. Outro dia, em Piracaia, resolvi que não perderia dois pequenos limoeiros todos inteiramente cobertos de fumagina, com aparência de pó de carvão, resultado do ataque de cochonilhas de anos. Tomei coragem e arranquei todas as folhas, uma a uma, enterrei fundo e longe, peguei um balde com escova de tanque e sabão de coco e dei um banho de espuma bem dado como quem tira macuco de calcanhar de menino. Fiquei curiosa pra chegar o outro sábado e ver como a planta tinha reagido. Toda cheia de novas folhas, verdes, brilhantes.
Se você olha todos os dias para as plantas do seu jardim, não vai deixar chegar neste estado, assim como não deixamos criar macuco nos pés de nossos filhos. E não adianta, há certas coisas que não dá para delegar. Cuidar do próprio jardim é uma delas. Claro, se você faz questão apenas do resultado estilístico adornando a casa, se isto te deixa feliz, contrate alguém, mas se você quer todos os dias tomar na veia uma pequena dose de prazer, sentir uma sensação de leveza que dilui os aborrecimentos por vir, conquistar um estado de alma difícil de conseguir nas atividades mundanas e pagas, comece colocando uma semente para germinar, espete um galho de rosa na terra, enterre a raiz da cebola ou da cebolinha comprados na feira, apoie a semente de um abacate num copo com água, bote para germinar as sementes da melancia, sei lá, invente. Observe, em você e na planta, as mudanças a cada dia. Você vai acordar com mais ânimo, só para ver se aquela vida respondeu aos seus estímulos.
Claro, há plantas que independem de você e de seus préstimos, que conservam seu vigor em suas batatas, por exemplo. E aí, a recompensa também é boa. Achar que aquele crem tinha morrido e de repente rever as folhinhas das quais nem se lembrava mais subindo pelo muro é quase mágico, assim como acompanhar os primeiros brotos de uma videira podada que parecia pau morto. Tudo isto pode se passar em cinco minutos: descobrir que as sementes enviadas pela leitora Nilce estão germinando, assim como as sementes desconhecidas que encontrei na gaveta; ver que o galho da rosa cor de rosa roubado de uma casa abandonada vai vingar e já mostra as primeiras folhas; perceber que é tempo de capuchinha pelas flores que começam a se espichar por trás de um vaso; que as sementes abandonadas numa jardineira começam a inchar e mostrar os germes; que os passarinhos andam comendo daquela pimenta; que o camapu ganhado da Daniela já tem frutos maduros e que o galhinho quebrado brotou em outro vaso; que o amaranto que eu trouxe do Cerrado germinou no terceiro dia; que os ingás no sol estão melhores que os que ficaram à sombra; que já despontaram flores amarelas nos dois vasos com planta seca que achei na rua, que a for de rúcula é bonita e tem quatro pétalas etc etc. Com tanta novidade a cada dia, é difícil que esta sensação não contamine o dia, é difícil fugir da metáforas óbvias e evitar esta sensação de recompensa quase viciante. Aliás, se você está fugindo de um vício, tente substituí-lo pela jardinagem e depois me conte.
Veja Também:
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Na caixinha em que as próprias jabuticabas vieram Há várias artes para se conseguir uma boa muda de jabuticaba. Seja por alporquia da raiz, plantando um galho maduro numa lata com água ou comprando uma boa muda já produzindo cujo preço, a depender...
- Sementes Da Capuchinha No Molho De Abacate
Na verdade são os frutos com as sementes encerradas, mas chamemos de sementes somente. Elas são picantes como as folhas e flores. Entre as substâncias presentes, há um glucosídeo, glucotropeolina, que se junta à enzima mirosina, liberada...
- Vaso-folha Pra Pezinho De Pimenta
Agora com esta coisa de plantar no sítio e também na hortinha comunitária, não há recipientes e vasos que cheguem. Aí, outro dia, andando pela rua, vi as folhas de sete-copas no chão. Pensei: se embrulham peixe que vai ao forno porque não embrulhariam...
- Pedrigree Da Salada 2. A Rúcula
Poderia se chamar pedigreen este atestado de origem no mundo vegetal. Minha rúcula da salada era assim, plantada numa terra fofa e ensolarada pelas manhãs em algum canto de Piedade, no sítio Felicidade. Foi dona Inês, a mesma que vende os ovos...
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No meu jardim quase tudo é comestível e não paro de ganhar sementes, mudas, bulbos, tubérculos. Às vezes guardo para quando tiver tempo de arrumar recipientes adequados, etiqueta, terra etc. Ou então deposito num canto de terra sombreado até o...
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Ritmos de jardim
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| Videira |
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| Capuchinha |
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| Pimenta Nina Horta |
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| Camapu que ganhei da Daniela |
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| Flor de rúcula |
Adoraria ter paciência para meditar, porque é uma prática que me faz bem. Na verdade, é só se programar para isto, eu sei. Mas há outra atividade que me faz desligar enquanto pratico, da qual eu não tenho como fugir, porque o ritmo do jardim e o tempo seco impõem. E que me obriga a ter alguma rotina, de que eu tanto gosto - a vida em ciclos como a natureza que nos rege. E os resultados visíveis desta ação dão um prazer inexplicável.
Regar as plantas pela manhã me consomem no máximo 10 minutos diários, marcado de relógio como diz a Eliana. Cinco para molhar e outros cinco para conferir os avanços que alegram o espírito. É uma das poucas coisas que podemos fazer diariamente com resultados positivos tão rápidos, um bom exemplo do conceito ação e reação.
Tem gente que rala, dá um duro danado, e os resultados demoram tanto para vir. Às vezes nunca vêm. Mas cuidar de um jardim, nem que seja apenas dar água passando os olhos, alegra até os mais desiludidos e pessimistas, pois não tem como dar errado. É lógico que não estou falando da grande lavoura nem da monocultura, é só de um jardim. Olhar uma planta todos os dias faz você enxergar os primeiros pulgões e cochonilhas e arrancá-los na unha. Perceber folhinhas de manjericão recheadas de larva minadora e arrancá-las todas faz de você uma pessoa vitoriosa quando percebe nos dias seguintes novas folhas surgindo no lugar. Depois de desligar a mangueira é que me abaixo até as plantas e noto a cada vez uma novidade capaz de alegrar o dia. Se acha que seus dias são sempre iguais, precisa urgentemente ter um jardim ou uma jardineira na janela.
Às vezes me esqueço de uma planta ou uma semente e quando vejo ela já está alta pouco se importando para o meu olhar, mas não ignorando meus zelos - disso tenho certeza. Não, não sou de abraçar e conversar com árvores, mas é bom saber que elas respondem bem aos meus cuidados. Outro dia, em Piracaia, resolvi que não perderia dois pequenos limoeiros todos inteiramente cobertos de fumagina, com aparência de pó de carvão, resultado do ataque de cochonilhas de anos. Tomei coragem e arranquei todas as folhas, uma a uma, enterrei fundo e longe, peguei um balde com escova de tanque e sabão de coco e dei um banho de espuma bem dado como quem tira macuco de calcanhar de menino. Fiquei curiosa pra chegar o outro sábado e ver como a planta tinha reagido. Toda cheia de novas folhas, verdes, brilhantes.
Se você olha todos os dias para as plantas do seu jardim, não vai deixar chegar neste estado, assim como não deixamos criar macuco nos pés de nossos filhos. E não adianta, há certas coisas que não dá para delegar. Cuidar do próprio jardim é uma delas. Claro, se você faz questão apenas do resultado estilístico adornando a casa, se isto te deixa feliz, contrate alguém, mas se você quer todos os dias tomar na veia uma pequena dose de prazer, sentir uma sensação de leveza que dilui os aborrecimentos por vir, conquistar um estado de alma difícil de conseguir nas atividades mundanas e pagas, comece colocando uma semente para germinar, espete um galho de rosa na terra, enterre a raiz da cebola ou da cebolinha comprados na feira, apoie a semente de um abacate num copo com água, bote para germinar as sementes da melancia, sei lá, invente. Observe, em você e na planta, as mudanças a cada dia. Você vai acordar com mais ânimo, só para ver se aquela vida respondeu aos seus estímulos.
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| Galho de camapu (phisalis) |
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| Sementes abandonadas numa jardineira |
Claro, há plantas que independem de você e de seus préstimos, que conservam seu vigor em suas batatas, por exemplo. E aí, a recompensa também é boa. Achar que aquele crem tinha morrido e de repente rever as folhinhas das quais nem se lembrava mais subindo pelo muro é quase mágico, assim como acompanhar os primeiros brotos de uma videira podada que parecia pau morto. Tudo isto pode se passar em cinco minutos: descobrir que as sementes enviadas pela leitora Nilce estão germinando, assim como as sementes desconhecidas que encontrei na gaveta; ver que o galho da rosa cor de rosa roubado de uma casa abandonada vai vingar e já mostra as primeiras folhas; perceber que é tempo de capuchinha pelas flores que começam a se espichar por trás de um vaso; que as sementes abandonadas numa jardineira começam a inchar e mostrar os germes; que os passarinhos andam comendo daquela pimenta; que o camapu ganhado da Daniela já tem frutos maduros e que o galhinho quebrado brotou em outro vaso; que o amaranto que eu trouxe do Cerrado germinou no terceiro dia; que os ingás no sol estão melhores que os que ficaram à sombra; que já despontaram flores amarelas nos dois vasos com planta seca que achei na rua, que a for de rúcula é bonita e tem quatro pétalas etc etc. Com tanta novidade a cada dia, é difícil que esta sensação não contamine o dia, é difícil fugir da metáforas óbvias e evitar esta sensação de recompensa quase viciante. Aliás, se você está fugindo de um vício, tente substituí-lo pela jardinagem e depois me conte.
Veja Também:
- A Arte De Plantar Jabuticabas
Na caixinha em que as próprias jabuticabas vieram Há várias artes para se conseguir uma boa muda de jabuticaba. Seja por alporquia da raiz, plantando um galho maduro numa lata com água ou comprando uma boa muda já produzindo cujo preço, a depender...
- Sementes Da Capuchinha No Molho De Abacate
Na verdade são os frutos com as sementes encerradas, mas chamemos de sementes somente. Elas são picantes como as folhas e flores. Entre as substâncias presentes, há um glucosídeo, glucotropeolina, que se junta à enzima mirosina, liberada...
- Vaso-folha Pra Pezinho De Pimenta
Agora com esta coisa de plantar no sítio e também na hortinha comunitária, não há recipientes e vasos que cheguem. Aí, outro dia, andando pela rua, vi as folhas de sete-copas no chão. Pensei: se embrulham peixe que vai ao forno porque não embrulhariam...
- Pedrigree Da Salada 2. A Rúcula
Poderia se chamar pedigreen este atestado de origem no mundo vegetal. Minha rúcula da salada era assim, plantada numa terra fofa e ensolarada pelas manhãs em algum canto de Piedade, no sítio Felicidade. Foi dona Inês, a mesma que vende os ovos...
- O Que é, O Que é? Ou: Que Flor é Esta?
No meu jardim quase tudo é comestível e não paro de ganhar sementes, mudas, bulbos, tubérculos. Às vezes guardo para quando tiver tempo de arrumar recipientes adequados, etiqueta, terra etc. Ou então deposito num canto de terra sombreado até o...
Veja mais em: Comida Saudável