Comida Saudável
Estarei fora nesta semana. Não sei se daqui a 15 dias terei tempo de ver o pé de ipê da chácara carregado como promete, mas ao menos a primeira flor pude ver e fotografar. Ao Come-se retorno no dia 19.
Vou primeiro para o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Sban, em Foz do Iguaçu (http://www.meetingeventos.com.br/site/inicio.asp?action=PC&congresso=SBANXII -
http://www.sban.org.br/congresso2013/index.php ) e depois para o Mundo Gastronômico, (http://mundogastronomico.up.com.br) em Curitiba. Em ambos vou falar de plantas alimentícias não convencionais.
Inté!
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- Volta De Curitiba E Foz Do Iguaçu
Eu sei, você vai dizer que eu poderia ter visto isto ou aquilo, comido aqui ou acolá, em Foz do Iguaçu e Curitiba. Mas desta vez me recolhi. Dei o recado que tinha que dar no Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição...
- Come-se Em Fortaleza
Na próxima semana vou participar com uma palestra no Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, que acontece de 03 a 05 de junho, em Fortaleza - CE, organizado pela Universidade Federal do Ceará. Então, vou ficando por aqui, pois...
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Quem disse que as plantas ruderais são tão indomáveis assim? No sítio em Piracaia não havia dente-de-leão. Já falei dele aqui: http://come-se.blogspot.com.br/2009/01/tempo-de-dente-de-leo.html. Levei sementinhas daqui, espalhei por lá e agora...
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Amanhã é comemorado no mundo todo o Terra Madre Day, entre os membros do Slow Food ou quem quiser participar. Para celebrar este dia, organizamos um passeio urbano para reconhecimento, coleta e registro artístico de plantas alimentícias não...
Veja mais em: Comida Saudável
A primeira flor de ipê
Vou primeiro para o Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Sban, em Foz do Iguaçu (http://www.meetingeventos.com.br/site/inicio.asp?action=PC&congresso=SBANXII -
http://www.sban.org.br/congresso2013/index.php ) e depois para o Mundo Gastronômico, (http://mundogastronomico.up.com.br) em Curitiba. Em ambos vou falar de plantas alimentícias não convencionais.
Inté!
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Eu sei, você vai dizer que eu poderia ter visto isto ou aquilo, comido aqui ou acolá, em Foz do Iguaçu e Curitiba. Mas desta vez me recolhi. Dei o recado que tinha que dar no Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição...
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Na próxima semana vou participar com uma palestra no Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, que acontece de 03 a 05 de junho, em Fortaleza - CE, organizado pela Universidade Federal do Ceará. Então, vou ficando por aqui, pois...
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Quem disse que as plantas ruderais são tão indomáveis assim? No sítio em Piracaia não havia dente-de-leão. Já falei dele aqui: http://come-se.blogspot.com.br/2009/01/tempo-de-dente-de-leo.html. Levei sementinhas daqui, espalhei por lá e agora...
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