Comida Saudável
Está acontecendo nesta semana, no Senac Santo Amaro, o Mesa Tendências e Semana Mesa SP - veja a programação aqui. E hoje tem lançamento do livro do Valdely Ferreira Kinupp e Harri Lorenzi, sobre Pancs. Tenho certeza que temos muito a aprender ainda sobre as plantas alimentícias não convencionais. Estarei lá sem falta. Mas, se não puder ir e quiser ter o livro, compre-o pelo site do Instituto Plantarum.
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- Curso: Jardim Comestível - Uso Culinário De Plantas Alimentícias Não Convencionais.
Reproduzo abaixo o informe do simpósio do qual vou participar como palestrante, no Jardim Botânico Plantarum. ...... Você sabia que muitas das plantas silvestres são saborosos e nutritivos alimentos? Araruta, ariá, bertalha, bredo, coentro-bravo,...
- Pancs São Pops
O termo panc foi cunhado pelo pesquisador Valdely Kinupp em sua pesquisa sobre plantas alimentícias não convencionais. Também, imagine ter que ficar repetindo as quatro palavras durante toda a tese. Sinceramente não gosto muito de comer siglas...
- Convite: Seminário Internacional Sobre Alimentação No Sesc Belenzinho. Vinte Anos Do Mesa Brasil
O Mesa Brasil, programa do Sesc que coleta alimentos onde sobra e distribui para instituições que possam aproveitá-los, completa 20 anos e, para comemorar e debater a questão da alimentação (entre carências e excessos), organizou um seminário...
- Encontro De Gastronomia Franco-brasileira
As conversas sobre o ano da França no Brasil já chegaram na cozinha. No começo do próximo mês, entre 5 e 8 de maio, o Senac e Carrefour promovem o Encontro de Gastronomia Franco-Brasileira ? A Influência das Técnicas Francesas na Culinária Brasileira...
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Ontem, no Senac Campus Santo Amaro, onde está sendo o Semana Mesa SP e o Mesa Tendências - organizado pela revista Prazeres da Mesa, aconteceu também o encontro de produtores de queijo e degustadores para Primeiro Prêmio Queijo Brasil organizado pela...
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Lançamento do livro do Valdely Kinupp sobre PANCs. É hoje no Senac
Está acontecendo nesta semana, no Senac Santo Amaro, o Mesa Tendências e Semana Mesa SP - veja a programação aqui. E hoje tem lançamento do livro do Valdely Ferreira Kinupp e Harri Lorenzi, sobre Pancs. Tenho certeza que temos muito a aprender ainda sobre as plantas alimentícias não convencionais. Estarei lá sem falta. Mas, se não puder ir e quiser ter o livro, compre-o pelo site do Instituto Plantarum.
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O termo panc foi cunhado pelo pesquisador Valdely Kinupp em sua pesquisa sobre plantas alimentícias não convencionais. Também, imagine ter que ficar repetindo as quatro palavras durante toda a tese. Sinceramente não gosto muito de comer siglas...
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O Mesa Brasil, programa do Sesc que coleta alimentos onde sobra e distribui para instituições que possam aproveitá-los, completa 20 anos e, para comemorar e debater a questão da alimentação (entre carências e excessos), organizou um seminário...
- Encontro De Gastronomia Franco-brasileira
As conversas sobre o ano da França no Brasil já chegaram na cozinha. No começo do próximo mês, entre 5 e 8 de maio, o Senac e Carrefour promovem o Encontro de Gastronomia Franco-Brasileira ? A Influência das Técnicas Francesas na Culinária Brasileira...
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Ontem, no Senac Campus Santo Amaro, onde está sendo o Semana Mesa SP e o Mesa Tendências - organizado pela revista Prazeres da Mesa, aconteceu também o encontro de produtores de queijo e degustadores para Primeiro Prêmio Queijo Brasil organizado pela...
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