Água para beber, lavar, banhar, cultivar
Comida Saudável

Água para beber, lavar, banhar, cultivar


Em Siena, Itália
Uma vez nosso cachorro Bob teve uma doença dita incurável e quase morreu.  Minha mãe estava com ele em Fartura e disse que ia tentar salvá-lo dando-lhe água de colherinha o dia todo, sempre repetindo o mantra "água é vida, água é vida, água é vida". Não acreditei muito que conseguiria, mas o cachorro sarou e morreu só depois de muitos anos, de velho. 

Eu quase não tenho sede, esqueço de beber água, mas se como fora de casa, geralmente uma comida um pouco mais salgada que a minha, ou mesmo quando erro a mão, tenho sede e gosto de beber água bem fresca, do filtro, em caneca de alumínio bem areada. Aí bebo com tanto gosto que quase cedo à tentação de salgar sempre mais a comida, só pra voltar a ter este prazer. Mas, sei, quando a gente tem sede, é porque já passou da hora de beber água. O ideal é ir bebendo ao longo do dia e admiro quem tem esta disciplina e vontade. Agora, a sensação de saciar a sede não tem equivalente, porque se somos 3/4 de líquido, claro, água é vida, água é vida. 

Só não entendo porque água de beber tem cedido lugar a bebidas açucaradas, Ades de soja cáustica, sucos de pozinho, imitações de suco natural etc. Tem gente que compra suco de caixinha porque acha realmente que o filho e a família precisam daquilo, que é um jeito de comer frutas, ingerir nutrientes. Não é. Coma fruta, beba água. E um suco natural de vez em quando, por prazer. Assim como cerveja, vinho. Pra hidratar, matar a sede, água. 

E nós,  que temos água limpa na torneira, não esqueçamos de reverenciar o líquido tão precioso e tão escasso para muita gente no mundo, seja em Uauá ou no Senegal. 

Bem, aqui vai minha singela homenagem ao dia da água com fotos que tirei por aí, onde a água é a vida. 

Poço coletivo no Senegal

Três mulheres se revesam para puxar a corda do poço de 60 metros

No Senegal, menino me mostra com orgulho o pote de água
No Senegal, cavalo prefere a água limpa
Encontro das águas em Manaus

Búfalos nadam em lago na Ilha do Marajó 
Poço coletivo: na Ilha do Marajó nem sempre há água farta para beber 

E crianças andam longas distâncias com água puxada do poço na cabeça
Joaninha, de Uauá, adora beber água
Esta, sim, reverencia cada gota de água do caldeirão

Orvalho em folha de almeirão roxo, em Fartura - SP

Louça lavada na casa dos amigos ceramistas 

Trepadeiras se aproveitaram da água do verão 

Água da represa em Piracaia, que abastece nossas torneiras em Sâo Paulo






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