Comida Saudável
Não, não vou dar receita de brigadeiro, porque todo mundo sabe fazer. Este foi aquele comum, que não poderia ser chamado de gourmet, cuja receita deve aparecer na lata de leite condensado - o conteúdo da lata misturado com chocolate em pó, manteiga e paciência para apurar, esperar esfriar (ou comer de colherada como faz minha filha Ananda), enrolar, passar no chocolate granulado. Sei lá, tem gente que consegue gostar daqueles de massa pronta. É abrir a lata e enrolar. Se é pra comer brigadeiro, vou nesses feitos no fogo. Flora, minha sobrinha que mora em Paris e que está aqui de férias e que já vai embora no domingo, fez brigadeiros no meu aniversário, do jeito tradicional - e o tradicional é com leite condensado, já que não havia o docinho antes do aparecimento do produto. De modo que não passei o dia em branco. Está certo que ela fez também porque adora o docinho. Mas confesso que comi um monte.
Flora é bravinha, eu já sabia. Mas hoje ela deu bolsadas num meliante que tentou me assaltar, me deu uma gravata e me jogou no chão. Como bolsadas que iam e vinham, larga minha tia, larga minha tia, um dos indivíduos - eram dois, pegou a bolsa dela e saiu correndo. Pois ela não pensou duas vezes, percebeu que não estavam armados e desceu a avenida em disparada atrás do bandido. Eu me levantei e fui atrás gritando igual, pega o ladrão, pega o ladrão. Uma moça passou, viu a correria, deu a meia volta com o carro cantando pneus, me chamou pra dentro e disse vamos atrás dele. Saiu de novo cantando pneus e logo alcançamos Flora e o meliante já cansado, sedentário, sem preparo físico, diferente da sobrinha que corre nas margens do Sena e mesmo de saltinho, talvez ativada pela adrenalina do medo de perder os documentos franceses, alcançou o moço sem se cansar. Um deles foi por outro caminho mas este que me derrubou, o mais violento, foi alcançado e encurralado - a moça enfiou o carro na calçada fechando seu caminho, numa freada brusca. Nisto a bolsa já tinha sido jogada, alguém chegou trazendo com tudo dentro, o moço de dentes bons, roupa limpinha e tênis caro com amortecedor, disse 'não sou dessas quebradas não, moça, desculpa aí'. Perguntei porque ele fez isto, dei lição de moral, ele pediu desculpas, mentiu que precisava comer, Flora ainda ofereceu 5 reais, ele aceitou e apertou nossa mão dizendo obrigado. Sim, apertamos a mão. Sei que não foi sincero, sei que precisava ter chamado a polícia, mas assim aconteceu e foi o que conseguimos resolver no calor da surpresa de uma sexta-feira que seguia tranquila. A rua estava vazia, as bananadas e os docinhos de leite que eu tinha acabado de comprar pra levar pra Alice e pro Ari, irmãozinhos da Flora que moram em Paris, ficaram espalhados pela calçada. Desta vez, eles vão ficar sem. Ainda assim, vou continuar andando a pé e acho que todos deveriam andar, abrir suas casas, ficar nos portões, colocar cadeiras pra fora, ir pras praças, tomar os espaços públicos. Ou os ratos tomarão conta. Agradeço à Taís, que se arriscou por duas desconhecidas, e à Florinha, pelos brigadeiros e bolsadas.
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Veja mais em: Comida Saudável
Brava Flora
Não, não vou dar receita de brigadeiro, porque todo mundo sabe fazer. Este foi aquele comum, que não poderia ser chamado de gourmet, cuja receita deve aparecer na lata de leite condensado - o conteúdo da lata misturado com chocolate em pó, manteiga e paciência para apurar, esperar esfriar (ou comer de colherada como faz minha filha Ananda), enrolar, passar no chocolate granulado. Sei lá, tem gente que consegue gostar daqueles de massa pronta. É abrir a lata e enrolar. Se é pra comer brigadeiro, vou nesses feitos no fogo. Flora, minha sobrinha que mora em Paris e que está aqui de férias e que já vai embora no domingo, fez brigadeiros no meu aniversário, do jeito tradicional - e o tradicional é com leite condensado, já que não havia o docinho antes do aparecimento do produto. De modo que não passei o dia em branco. Está certo que ela fez também porque adora o docinho. Mas confesso que comi um monte.
Flora é bravinha, eu já sabia. Mas hoje ela deu bolsadas num meliante que tentou me assaltar, me deu uma gravata e me jogou no chão. Como bolsadas que iam e vinham, larga minha tia, larga minha tia, um dos indivíduos - eram dois, pegou a bolsa dela e saiu correndo. Pois ela não pensou duas vezes, percebeu que não estavam armados e desceu a avenida em disparada atrás do bandido. Eu me levantei e fui atrás gritando igual, pega o ladrão, pega o ladrão. Uma moça passou, viu a correria, deu a meia volta com o carro cantando pneus, me chamou pra dentro e disse vamos atrás dele. Saiu de novo cantando pneus e logo alcançamos Flora e o meliante já cansado, sedentário, sem preparo físico, diferente da sobrinha que corre nas margens do Sena e mesmo de saltinho, talvez ativada pela adrenalina do medo de perder os documentos franceses, alcançou o moço sem se cansar. Um deles foi por outro caminho mas este que me derrubou, o mais violento, foi alcançado e encurralado - a moça enfiou o carro na calçada fechando seu caminho, numa freada brusca. Nisto a bolsa já tinha sido jogada, alguém chegou trazendo com tudo dentro, o moço de dentes bons, roupa limpinha e tênis caro com amortecedor, disse 'não sou dessas quebradas não, moça, desculpa aí'. Perguntei porque ele fez isto, dei lição de moral, ele pediu desculpas, mentiu que precisava comer, Flora ainda ofereceu 5 reais, ele aceitou e apertou nossa mão dizendo obrigado. Sim, apertamos a mão. Sei que não foi sincero, sei que precisava ter chamado a polícia, mas assim aconteceu e foi o que conseguimos resolver no calor da surpresa de uma sexta-feira que seguia tranquila. A rua estava vazia, as bananadas e os docinhos de leite que eu tinha acabado de comprar pra levar pra Alice e pro Ari, irmãozinhos da Flora que moram em Paris, ficaram espalhados pela calçada. Desta vez, eles vão ficar sem. Ainda assim, vou continuar andando a pé e acho que todos deveriam andar, abrir suas casas, ficar nos portões, colocar cadeiras pra fora, ir pras praças, tomar os espaços públicos. Ou os ratos tomarão conta. Agradeço à Taís, que se arriscou por duas desconhecidas, e à Florinha, pelos brigadeiros e bolsadas.
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Não, não é mais. Nada de lata. Porque agora minha mãe tem forma de pudim com banho-maria acoplado, coisa moderna. Mas quando não tinha, arrumou um jeito de improvisar o recipiente usando uma lata de sorvete. Fechava bem e cozinhava na panela de...
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