Comida Saudável
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Este, solitário, com perfume de shiimeji, queria muito que fosse comestívelNeste final de ano, a diversão nos dias de estiagem, em Piracaia, além de ir à represa ou à cachoeira, foi recolher cogumelos, observá-los, fotografá-los e tentar imaginá-los...
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Caça aos cogumelos espanhois
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| Rui e Mariângela compraram e prepararam em casa (cerâmica do ceramista) |
Nossos amigos gaúchos germano-hispânicos, Mariângela, Rui e Laurinha, vivem agora em Barcelona. Na verdade, em Terrassa, ali pertinho e muito melhor quando se quer compartilhar das atividades comunitárias entre moradores e não com turistas. E agora eles ficam me fazendo inveja com o que vêem e com que comem. Mas eu sei que eles só querem meu bem e me contam porque sabem que eu gostaria era de estar lá também, pelo menos para um evento como este. Já que não estou lá, ao menos as fotos viajam pra cá. E é claro que a gente fica tendo mil ideias para os produtos que temos aqui. Sei que temos festa do morango, disso e daquilo, com música alta, rainhas e princesas. Mas sei também que podemos fazer muito melhor e pelo jeito esta feira durante a temporada de caça ao cogumelos poderiam ser uma grande fonte inspiradora. Oficinas, aulas para ensinar a identificar cogumelos comestíveis, restaurantes servindo pratos feitos com eles, barracas na rua, cogumelos como modelos vivos para crianças desenharem, e muitos cogumelos frescos à venda. Pelo prato que Mariângela me mandou, percebe-se que fez boas escolhas e que já está comendo do jeito local. O email dela com as fotos, para você também se situar:
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| Fotos: Rui Gassen e Mariângela Juarez Adib |
Neide,
Uma foto mostra a fachada do Mercat Sant Pere,um dos daqui.
Uma foto mostra a fachada do Mercat Sant Pere,um dos daqui.
As outras são um mix geral,os cogumelos (mas tinha muito mais), produtos locais usando os bolets na fabricação de massas caseiras e fideuá, um pintor na rua, parte da aula de bolets com o especialista, tapas, alguns restaurantes locais com degustação (5 euros e 3 degustações a escolha), festa, etc etc
Fora isto tinha a parte infantil com estandes para pintura de bolets, observação no microscópio, caça-bolets, oficina de cestaria para crianças (como se faz uma cesta para colhe-los e deixar esporos na floresta), entre outras coisas muito legais. No prato de cerâmica uma mostra dos que eu trouxe.
Queria trazer todos rsrsrs
Enfim, foi um dia muito rico.
O Rui ficou empolgado com a aula e quer colher bolets, sinto muito mas não vou comer nenhum,a menos que leve o especialista junto hahahaha que tem venenosos (alguns mortais) tudojuntomisturado!!!! Eu eihn!!!!!
Taí o programa.
É bem extenso,com cursos de culinária, micologia, passeios na montanha,etc etc bem legal.
Depois te mando outras fotos.
Quanto a colheita do Rui,eu eihn,tá louca?Tem muitos venenosos, tem que conhecer realmente rsrs
Este evento acontece agora e me parece que em abril novamente pois depende das chuvas para que eles nasçam.
Não imaginava que isto fosse tão forte aqui..
beijos,
M (comprei este trompeta da morte,dizem que é delicioso)!!!
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