Comida Saudável
Não, não é a cadela Dendê na época da carrocinha. É só o azeite de dendê que vou juntando no vidro misturada a outros tipos de gordura. Este azeite de dendê que trouxe do Senegal é tão vermelho que basta um pouquinho dele usado na fritura do peixe e todo o resto fica, assim, tingido. Já há um tempão que estou tentando encher o vidro pra fazer sabão, mas como cheguei a dois litros, metade deste que já postei aqui.
A diferença é que, com minha super engenhoca, fazer sabão ficou muito mais fácil. Eu tinha uma inquietação para tentar resolver isto. Prova disto é aquele sabão líquido que bati na máquina de lavar. Esta solução é muito mais segura, diga-se.
A estreia da batedeira foi com um sabão de abacate, mas não vou dar a receita porque ainda preciso aprimorá-la. E depois quero testar a receita do Seu Waldemar, deste vídeo, que também desenvolveu uma engenhoca. De qualquer forma, tenho usado na cozinha e para lavar roupa - mas está empastando a palha de aço na hora de arear o alumínio areadinho como prata. Papo de comadre, este, mas sabão bom é aquele que deixa a panela brilhando. Pouca coisa cozinho em alumínio, mas gosto de mantê-los, ao menos por fora, brilhando, brilhando. Parece que a comida fica mais gostosa.
Bem, não vou falar do sabão especialmente, mas da engenhoca que pode facilitar a vida de quem sofre destas esquisitices que é querer fazer as próprias coisas. Se não dá trabalho, te faz feliz, não faz mal a ninguém e você ainda sente alivio por aproveitar o óleo da maledeta fritura que faz agora aquele bolinho frito parecer tão inofensivo, por que não? E, contra os que dizem que você quer viver do passado, mostre que tem a tecnologia como aliada de suas esquisitices e que isto pode ser uma experiência mística, ops química, daquela aula de saponificação de que ninguém mais se lembra - alivia a sua parte.
Então, fiquemos com parte da baixa tecnologia: você pega uma batedeira de bolo, destas manuais - sem o apoio e a tigela, veja se ela tem algum garfo ou apetrecho que você poderia dispensar. No meu caso, nunca uso o batedor de claras, já que os outros garfos dão conta do recado. Aproveite que ela tem um encaixe na máquina e faça ali um enxerto, tendo a dita como cavalo. Então, o que fiz foi cortar as hastes com um alicate e usá-las para juntar ali uma colher de pau velha. Para facilitar a costura, furei a madeira com um ferro quente. Aí foi só emendar bem com fita isolante. Mas se você é homem engenhoso certamente vai encontrar melhor solução para fixar uma coisa na outra, porque homens são bons nesta coisa de encaixe. Ou não?
E está pronta a engenhoca. Agora é só encaixar na parte do motor e começar a brincadeira. Você precisa de um balde grande para fazer o sabão sem riscos de respingo, afinal a soda pode queimar. E misture antes a soda com a água, mexendo com um pedaço de madeira ou colher de pau de cabo longo guardada especialmente para isto. Quando ela estiver fria (há uma reação exotérmica quando você hidrata a cal e ela esquenta - lembra desta aula de química?), é que você junta o óleo e o álcool e começa a bater com a batedeira. Faça no chão, longe de crianças e animaizinhos e mantenha suas mãos e olhos protegidos. Use o aparelho como se estivesse usando o mixer, mexendo em todas as direções, e o sabão que poderia demorar de 40 minutos a 1 hora para ser feito agora pode ficar pronto em 5 minutos. Quando começar a ficar com consistência de massa de bolo está pronto. Tire logo do balde e passe para uma bandeja plástica, potes de margarina (servem pra isto) ou caixa de madeira forrada com plástico. Se endurecer no próprio balde, tudo bem, deixe-o aí. Espere até o outro dia, desenforme, corte em pedaços e guarde em local arejado. Não nhac!
Aqui as fotos do que já expliquei acima:
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Veja mais em: Comida Saudável
Dendê vira sabão. Ou engenhoca pra fazer sabão
A diferença é que, com minha super engenhoca, fazer sabão ficou muito mais fácil. Eu tinha uma inquietação para tentar resolver isto. Prova disto é aquele sabão líquido que bati na máquina de lavar. Esta solução é muito mais segura, diga-se.
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| O de abacate |
Bem, não vou falar do sabão especialmente, mas da engenhoca que pode facilitar a vida de quem sofre destas esquisitices que é querer fazer as próprias coisas. Se não dá trabalho, te faz feliz, não faz mal a ninguém e você ainda sente alivio por aproveitar o óleo da maledeta fritura que faz agora aquele bolinho frito parecer tão inofensivo, por que não? E, contra os que dizem que você quer viver do passado, mostre que tem a tecnologia como aliada de suas esquisitices e que isto pode ser uma experiência mística, ops química, daquela aula de saponificação de que ninguém mais se lembra - alivia a sua parte.
Então, fiquemos com parte da baixa tecnologia: você pega uma batedeira de bolo, destas manuais - sem o apoio e a tigela, veja se ela tem algum garfo ou apetrecho que você poderia dispensar. No meu caso, nunca uso o batedor de claras, já que os outros garfos dão conta do recado. Aproveite que ela tem um encaixe na máquina e faça ali um enxerto, tendo a dita como cavalo. Então, o que fiz foi cortar as hastes com um alicate e usá-las para juntar ali uma colher de pau velha. Para facilitar a costura, furei a madeira com um ferro quente. Aí foi só emendar bem com fita isolante. Mas se você é homem engenhoso certamente vai encontrar melhor solução para fixar uma coisa na outra, porque homens são bons nesta coisa de encaixe. Ou não?
E está pronta a engenhoca. Agora é só encaixar na parte do motor e começar a brincadeira. Você precisa de um balde grande para fazer o sabão sem riscos de respingo, afinal a soda pode queimar. E misture antes a soda com a água, mexendo com um pedaço de madeira ou colher de pau de cabo longo guardada especialmente para isto. Quando ela estiver fria (há uma reação exotérmica quando você hidrata a cal e ela esquenta - lembra desta aula de química?), é que você junta o óleo e o álcool e começa a bater com a batedeira. Faça no chão, longe de crianças e animaizinhos e mantenha suas mãos e olhos protegidos. Use o aparelho como se estivesse usando o mixer, mexendo em todas as direções, e o sabão que poderia demorar de 40 minutos a 1 hora para ser feito agora pode ficar pronto em 5 minutos. Quando começar a ficar com consistência de massa de bolo está pronto. Tire logo do balde e passe para uma bandeja plástica, potes de margarina (servem pra isto) ou caixa de madeira forrada com plástico. Se endurecer no próprio balde, tudo bem, deixe-o aí. Espere até o outro dia, desenforme, corte em pedaços e guarde em local arejado. Não nhac!
Aqui as fotos do que já expliquei acima:
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| Quando engrossa, é só passar para uma caixa plástica - e aproveite o que restar no balde diluindo com água quente e usando na faxina |
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| Barras prontas guardadas em local arejado, para maturar - depois de um mês, ficam melhores, sem a agressividade da soda |
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