Comida Saudável

Low-fat x Low-carb: Episódio 11

Título: Dietas para perda de peso pobres e ricas em carboidratos tem efeitos similares no humor, mas não na performance cognitiva.

Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado

Ano: 2007

Publicado pelo Jornal Americano de Nutrição Clínica

Dieta	Macronutrientes	Perda de peso (kg)	Variação de HDL	Variação de LDL	Variação de Triglicérides	Variação de Glicose
Low-fat	46% carboidrato, 30% gordura, 24% proteína, 30% de déficit calórico	6.5	N/A	N/A	N/A	N/A
Low-carb	4% carboidrato, 61% gordura, 35% proteína, 30% de déficit calórico	7.9	N/A	N/A	N/A	N/A

Conclusão: ambos os padrões de dieta significativamente reduziram o peso corporal e foram associados com melhoras no humor. Houve alguma evidëncia de pequenas melhorias na função cognitiva com a dieta LCHF, no que diz respeito à velocidade de processamento, mas mais estudos são necessários para determinar a replicabilidade desta descoberta.

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