Comida Saudável
As de cerâmica, de pescoço e moranguinhas, foram feitas pelo Rui Gassen. Pescoçuda grande, de Fartura, e pequenas - moranguinhas e menina -, do Ceagesp.
Sempre que isto acontece sou abatida por uma terrível síndrome do impostor. Fico feliz e ao mesmo tempo com a sensação que não era eu quem deveria estar ali, de que à meia noite volto a ser abóbora a falar abobrinhas. Fico também sem-graça até de confessar isto, pois pode parecer que estou buscando aplausos e reforços. Nada disto. O fato é que eu estava no lugar certo na hora certa. Só isto.
A Giovanna Tucci, do caderno Paladar, que escreve lindamente no blog As Meninas de Lá e no caderno Paladar, do Estadão, é uma jovem e talentosa jornalista, mais nova que minha filha e, certamente, com uma carreira promissora pela frente. Pois ela ligou para a revista americana Saveur por algum motivo, acho que para pedir alguma informação sobre alguma matéria. Quando se identificou, ficaram felizes porque estavam justamente procurando um jornalista brasileiro que escrevesse sobre alguém que cozinhasse domesticamente, tipo almoço e jantar para a família, e não profissionalmente. Hora certa no lugar certo para ela também (afinal, deve ser legal para um jornalista ter texto publicado numa revista americana deste porte). Giovanna pediu sugestão para o pessoal da redação do Paladar e não sei porque sugeriram meu nome. Depois, mandou para Saveur o meu blog para que dessem uma olhada. Viram, gostaram e aprovaram. Passamos uma tarde de domingo gostosa fazendo comidas e fotos. Na hora eu fiquei feliz e assanhada; quando sai a matéria é que vem o sentimento estranho. O Marcos comprou a revista ontem na Livraria Cultura e está ótima. Mas, se quiser dar uma espiada, veja: http://www.saveur.com/article/Our-Favorite-Foods/Saveur-100-2009-List. Link gentilmente mandado pela Nina do blog Gourmandise. A Fernanda, do Chucrute com Salsicha postou ontem sobre isto e ainda mostra fotos da revista. Veja AQUI.
Veja Também:
- Tô No Calunga Cor De Rosa Ou O Que Não Saiu Na Saveur
A Giovanna Tucci publicou no outro blog dela, o Calunga Cor de Rosa, o texto que não saiu na Saveur. Eu falo muito e desordenadamente, então conseguir reunir tudo num texto tão bonito é uma proeza da moça, coisa de quem tem talento para a coisa....
- Marajó No Site Da Saveur
James Oseland fotografando no Marajó Quando postei há alguns dias, a matéria que escrevi sobre o Marajó para a Saveur de junho com fotos do James Oseland, ainda não estava publicada online. Agora, quem não viu a revista de papel, pode...
- Ananda Na Saveur
Ananda viaja de férias e pouco dá notícias, mas ontem fiquei sabendo do seu paradeiro pelo editor da revista Saveur, James Oseland, que me mandou fotos da passagem dela por lá. Sabendo que ela iria a Nova Iorque com a amiga Mag, James a convidou...
- O Dia Em Que O Editor Da Saveur Almoçou Na Minha Casa
James Oseland no Mercado da Lapa. Ele queria ver um mercado de povo, não turístico, por isto sugeri o da Lapa. Acho que gostou, pelo menos tirou muitas fotos. Tudo começou com os milhões de emails pra ler e responder quando voltei de Porto Alegre....
- Tudo Sobre O Paladar - A Cozinha Do Brasil
Claro, está lá no blog do Paladar. Só agora pude tomar pé de tudo o que aconteceu por lá porque ou a gente está preparando a própria aula ou está apresentando e perdendo as aulas de colegas. No final, estava tão cansada que só consegui ficar...
Veja mais em: Comida Saudável
Quinze minutos de fama ou abóboras e abobrinhas, de verdade e de mentirinha
As de cerâmica, de pescoço e moranguinhas, foram feitas pelo Rui Gassen. Pescoçuda grande, de Fartura, e pequenas - moranguinhas e menina -, do Ceagesp.
Sempre que isto acontece sou abatida por uma terrível síndrome do impostor. Fico feliz e ao mesmo tempo com a sensação que não era eu quem deveria estar ali, de que à meia noite volto a ser abóbora a falar abobrinhas. Fico também sem-graça até de confessar isto, pois pode parecer que estou buscando aplausos e reforços. Nada disto. O fato é que eu estava no lugar certo na hora certa. Só isto.
A Giovanna Tucci, do caderno Paladar, que escreve lindamente no blog As Meninas de Lá e no caderno Paladar, do Estadão, é uma jovem e talentosa jornalista, mais nova que minha filha e, certamente, com uma carreira promissora pela frente. Pois ela ligou para a revista americana Saveur por algum motivo, acho que para pedir alguma informação sobre alguma matéria. Quando se identificou, ficaram felizes porque estavam justamente procurando um jornalista brasileiro que escrevesse sobre alguém que cozinhasse domesticamente, tipo almoço e jantar para a família, e não profissionalmente. Hora certa no lugar certo para ela também (afinal, deve ser legal para um jornalista ter texto publicado numa revista americana deste porte). Giovanna pediu sugestão para o pessoal da redação do Paladar e não sei porque sugeriram meu nome. Depois, mandou para Saveur o meu blog para que dessem uma olhada. Viram, gostaram e aprovaram. Passamos uma tarde de domingo gostosa fazendo comidas e fotos. Na hora eu fiquei feliz e assanhada; quando sai a matéria é que vem o sentimento estranho. O Marcos comprou a revista ontem na Livraria Cultura e está ótima. Mas, se quiser dar uma espiada, veja: http://www.saveur.com/article/Our-Favorite-Foods/Saveur-100-2009-List. Link gentilmente mandado pela Nina do blog Gourmandise. A Fernanda, do Chucrute com Salsicha postou ontem sobre isto e ainda mostra fotos da revista. Veja AQUI.
Veja Também:
- Tô No Calunga Cor De Rosa Ou O Que Não Saiu Na Saveur
A Giovanna Tucci publicou no outro blog dela, o Calunga Cor de Rosa, o texto que não saiu na Saveur. Eu falo muito e desordenadamente, então conseguir reunir tudo num texto tão bonito é uma proeza da moça, coisa de quem tem talento para a coisa....
- Marajó No Site Da Saveur
James Oseland fotografando no Marajó Quando postei há alguns dias, a matéria que escrevi sobre o Marajó para a Saveur de junho com fotos do James Oseland, ainda não estava publicada online. Agora, quem não viu a revista de papel, pode...
- Ananda Na Saveur
Ananda viaja de férias e pouco dá notícias, mas ontem fiquei sabendo do seu paradeiro pelo editor da revista Saveur, James Oseland, que me mandou fotos da passagem dela por lá. Sabendo que ela iria a Nova Iorque com a amiga Mag, James a convidou...
- O Dia Em Que O Editor Da Saveur Almoçou Na Minha Casa
James Oseland no Mercado da Lapa. Ele queria ver um mercado de povo, não turístico, por isto sugeri o da Lapa. Acho que gostou, pelo menos tirou muitas fotos. Tudo começou com os milhões de emails pra ler e responder quando voltei de Porto Alegre....
- Tudo Sobre O Paladar - A Cozinha Do Brasil
Claro, está lá no blog do Paladar. Só agora pude tomar pé de tudo o que aconteceu por lá porque ou a gente está preparando a própria aula ou está apresentando e perdendo as aulas de colegas. No final, estava tão cansada que só consegui ficar...
Veja mais em: Comida Saudável