Comida Saudável
Esta receita é daquelas que passa de mãe para filha, imagine que estava num livro de receitas velhiiiinho da Royal, no tempo que o fermento de bolo deles não era Transgênico. Pena né? Uma marca tão tradicional!!!!
Bom mas vamos lá à receita da torta, que na verdade é uma massa para pastel, mas que na minha casa sempre foi usada para fazer torta.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo orgânica
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo caipira orgânico
1/3 de xícara de água
1 colher de sopa de açúcar orgânico
1 colher de chá de sal marinho
Modo de preparar
Numa tigela mistura tudo e sova até a massa desgrudar da mão. Divide a massa em 2 partes e abre com o rolo.
Em uma forma redonda de preferência que sai o fundo, coloque a parte de baixo da massa, fure com o garfo para não embatumar, Coloque o recheio frio e cubra com a outra parte da massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido. Está pronta quando espetar a pontinha da faca e sair sequinha e ela estiver bem douradinha.
Essa eu fiz com recheio de palmito.
Em uma panela coloque um pouco de azeite (1 colher de sopa) e leve ao fogo com 1 cebola bem picadinha, assim que ela dourar acrescente 2 tomates picadinhos também.
Corte o palmito em quadradinhos e misture tudo na panela.
À parte misture 1 colher de sopa de fécula de batata em meio copo de leite fresco, aquele que fica na geladeira, nada de longa vida, (pode ser leite vegetal também).
Misture o leite aos ingredientes da panela, vai formar um mingauzinho, tipo molho branco. Tempere com sal, temperinhos verdes como salsinha e orégano. Deixe esfriar e recheie a torta.
Outros recheios: queijos diversos, alho poró, atum, sardinha com tomate e cebola, jardineira de legumes na manteiga e tudo o mais que a sua imaginação criar.
Veja Também:
- Suflê De Espinafre
Ingredientes: 1/2 xícara de leite fresco 1 xícara de espinafre orgânico cru bem lavado 4 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 ovos tipo caipira 1 xícara de farinha de trigo branca orgânica 1/2 xícara de farinha de trigo integral orgânica 1...
- Torta De Legumes Sem Glúten E Lactose
Sempre fiz esta torta com farinha de trigo e depois que resolvi tirar o Glúten da minha alimentação sentia muita falta dela, até porque é uma mão na roda naqueles dias que estamos sem tempo. Pois bem hoje tomei coragem e fiz um teste e não é...
- Bolo De Chocolate ( Politicamente Correto)
Esse bolo era originalmente chamado de Bolo Nega Maluca, mas hoje devemos chamá-lo de Bolo Afro Descendente Feminino com graves problemas emocionais. Tirando a brincadeira é um bolo super fácil de fazer e rapidinho, ideal para aqueles dias que estamos...
- Doce Tipo Brigadeiro Sem Leite E Glúten
Para os que tem intolerância que tal este brigadeiro sem leite? Ingredientes: 1 xícara de chá de leite condensado de coco (veja como preparar) 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo 1 gema de ovo tipo caipira 1 colher de sopa de manteiga 1 colher...
- Biscoitos Caseiros Sempre!
Os biscoitos industrializados estão cada dia mais recheados de aditivos químicos e ingredientes transgênicos, então que tal fazer uma fornada de biscoitos em casa, com ingredientes fresquinhos e escolhidos com todo carinho por Você? Separamos...
Veja mais em: Comida Saudável
Torta de Palmito "Dilícia"
Esta receita é daquelas que passa de mãe para filha, imagine que estava num livro de receitas velhiiiinho da Royal, no tempo que o fermento de bolo deles não era Transgênico. Pena né? Uma marca tão tradicional!!!!
Bom mas vamos lá à receita da torta, que na verdade é uma massa para pastel, mas que na minha casa sempre foi usada para fazer torta.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo orgânica
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo caipira orgânico
1/3 de xícara de água
1 colher de sopa de açúcar orgânico
1 colher de chá de sal marinho
Modo de preparar
Numa tigela mistura tudo e sova até a massa desgrudar da mão. Divide a massa em 2 partes e abre com o rolo.
Em uma forma redonda de preferência que sai o fundo, coloque a parte de baixo da massa, fure com o garfo para não embatumar, Coloque o recheio frio e cubra com a outra parte da massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido. Está pronta quando espetar a pontinha da faca e sair sequinha e ela estiver bem douradinha.
Em uma panela coloque um pouco de azeite (1 colher de sopa) e leve ao fogo com 1 cebola bem picadinha, assim que ela dourar acrescente 2 tomates picadinhos também.
Corte o palmito em quadradinhos e misture tudo na panela.
À parte misture 1 colher de sopa de fécula de batata em meio copo de leite fresco, aquele que fica na geladeira, nada de longa vida, (pode ser leite vegetal também).
Misture o leite aos ingredientes da panela, vai formar um mingauzinho, tipo molho branco. Tempere com sal, temperinhos verdes como salsinha e orégano. Deixe esfriar e recheie a torta.
Outros recheios: queijos diversos, alho poró, atum, sardinha com tomate e cebola, jardineira de legumes na manteiga e tudo o mais que a sua imaginação criar.
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Ingredientes: 1/2 xícara de leite fresco 1 xícara de espinafre orgânico cru bem lavado 4 colheres (sopa) de manteiga derretida 2 ovos tipo caipira 1 xícara de farinha de trigo branca orgânica 1/2 xícara de farinha de trigo integral orgânica 1...
- Torta De Legumes Sem Glúten E Lactose
Sempre fiz esta torta com farinha de trigo e depois que resolvi tirar o Glúten da minha alimentação sentia muita falta dela, até porque é uma mão na roda naqueles dias que estamos sem tempo. Pois bem hoje tomei coragem e fiz um teste e não é...
- Bolo De Chocolate ( Politicamente Correto)
Esse bolo era originalmente chamado de Bolo Nega Maluca, mas hoje devemos chamá-lo de Bolo Afro Descendente Feminino com graves problemas emocionais. Tirando a brincadeira é um bolo super fácil de fazer e rapidinho, ideal para aqueles dias que estamos...
- Doce Tipo Brigadeiro Sem Leite E Glúten
Para os que tem intolerância que tal este brigadeiro sem leite? Ingredientes: 1 xícara de chá de leite condensado de coco (veja como preparar) 3 colheres de sopa de chocolate meio amargo 1 gema de ovo tipo caipira 1 colher de sopa de manteiga 1 colher...
- Biscoitos Caseiros Sempre!
Os biscoitos industrializados estão cada dia mais recheados de aditivos químicos e ingredientes transgênicos, então que tal fazer uma fornada de biscoitos em casa, com ingredientes fresquinhos e escolhidos com todo carinho por Você? Separamos...
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