Comida Saudável
Veja o vídeo abaixo: saborizado e colorido com "fumaça líquida" ? Não me soa nada saudável...
- Maçã Com Bacon
Mais uma daquelas invenções inusitadas... No fim-de-semana, a minha esposa decidiu voltar para a dieta paleo (tinha abandonado, com a gravidez) - e como ela está tendo umas urticárias estranhas, pensamos logo em atacar de protocolo auto-imune. ...
- Semana Do E-book: Deli Art Cake Creations
Terceiro dia da semana do e-book, e hoje é a vez de os livos da Didi D'Addio. Se você não conhece, a Didi é uma das grandes cozinheiras paleo do Brasil. Os livros dela têm montes de receitas práticas para diversas ocasiões, e são uma grande...
- Bacon + Chocolate = Nham-nham
A Didi D'Addio acaba de lançar seu novo livro, "Apaixonados por bacon e chocolate". Para quem já conhece a fama da Didi como cozinheira profissional, é mais uma bela aquisição para o arsenal culinário. E para quem não conhece, não perca a...
- Páleo Fácil #2
Boas notícias! O Augusto Verrengia acaba de disponibilizar a nova edição do livro de receitas "Páleo Fácil". Para quem não conhece o trabalho anterior, a obra traz 20 receitas feitas com ingredientes paleo – todas tranquilas de se fazer...
- Cozinhando Para A Semana...
Dia de preparar as carnes da semana... Filé suíno no dendê, com páprica doce 1kg de filé suíno, picado2 cebolas pequenas4 dentes de alhoSal e páprica doce a gostoAzeite de dendê para refogar Refoguei a cebola, alho no dendê, com o sal e a páprica....
Comida Saudável
Adoramos bacon, mas...
Vi a imagem abaixo outro dia no Facebook.
Um grupo de ateus americanos, querendo satirizar a facilidade com que se abre uma igreja na atualidade, montou a "Igreja Unida do Bacon". O ponto é bastante válido: temos visto cada vez mais igrejas abertas por espertalhões, que se aproveitam de facilidades fiscais para arrebanhar fiéis desamparados.
Por outro lado, considerando a questão do bacon por si, será que aquele bacon caseiro (ou toucinho defumado) que a vovó fazia, é o mesmo que compramos hoje nos supermercados ?
Por causa da sua imensa gostosura, tendemos a esquecer que o bacon moderno é um alimento altamente industrializado. Tente categorizá-lo como "para comer de vez em quando". É difícil, mas a menos que você tenha um bom fornecedor de bacon caseiro de boa procedência, pode ser a melhor coisa a se fazer...
Se o bacon é um deus, é bom lembrar que alguns deuses são bastante duros com seus seguidores...
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