Comida Saudável
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O Paulo Freire é leitor do blog, mora em Mogi Mirim e é pintor. Gostaria mesmo era de fazer biologia, mas ainda não deu. Por enquanto, aproveita bem o espaço de 40 metros quadrados que tem para plantar no quintal de casa. E chegou a mim por causa...
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As duas verdes trouxe de Fartura. A do meio é resultado daquelas sementes do feijão-de-pedra que trouxe de Lisboa (mas vindas da Índia). A última, de bordas arroxeadas, foi comprada na mercearia chinesa no bairro da Liberdade e suas flores, lilazes...
- Urucum Líquido
Na gelada Serra da BocainaNo quente vilarejo de Monsaraz, em Joanes, Ilha do Marajó Atendendo ao pedido da leitora Thaís que perguntou no post de ontem sobre o urucum líquido, falo um pouco do ingrediente. O urucum está espalhado por...
- A Volta Do Jacatupé
Se você não sabe o que é o jacatupé, melhor ler este post para eu não me repetir. E também porque foi naquele mês de maio de 2009 que dei uma batata deste feijão para meu amigo Carlos Colombo plantar no Instituto Agronômico de Campinas,...
- Orelha-de-padre, Lab-lab, Feijão Mangalô, Feijão-de-pedra
Como meu pé de orelha-de-padre, aquele que foi preciso arrancar, produzia o ano todo, colhi vagens em diferentes estágios. Por isto, comi as vagens planas como ervilhas-tortas, os feijões imaturos mas granado como feijão verde refogado, e os feijões...
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Come(u)-se em Fartura
Cafés amadurecem. Os cafés, amarelos e vermelhos, estão maduros. Aberta a temporada de colheita, quem se habilita ao trabalho?
Primeiro araçá. O araçá-boi (Eugenia stipitata) deu a primeira e única fruta até agora, que meu pai congelou pra me mostrar. Ácida, perfumada, suculenta 
Era uma vez uma franguinha. Meu pai matou, eu limpei, minha mãe preparou, todos comemos. Aqui, cabeça e pés no meu prato, com creme de milho verde da roça e mostarda refogada da horta 
Urucum maduro. A amiga Veronika ajudou dona Olga a colher urucum para o colorau que vai no frango 
Sementes que vingam. Feijões indianos que eu trouxe de Portugal - uma variedade de orelha-de-padre (feijão mangalô, feijão-pedra, lab-lab, zarandaja) 
Hibiscos florescem. As sementes deste hibisco, de tipo gordinho, ganhei da leitora Tania
Um pé de jacatupé. Uma das sementes de jacatupé que ganhei do leitor Edison Elvira também vingou
Crianças que pintam. João e Chico, filhos da Veronika, se divertem descobrindo as cores da cúrcuma e da batata-doce roxa reagindo com vinagre e sabão. E também do urucum, das flores e folhas
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