Comida Saudável

Finalmente, eu sou eu

Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui.

Setembro passado marcou o primeiro aniversário do início da minha jornada primal. Foi um ano divisor de águas para mim e a minha família. Finalmente me sinto pronta para contar a minha história. Então aqui vamos...

Posso, sincera e honestamente dizer que a minha vida inteira, eu senti como se estivesse fora da rota. Sou esperta, atlética, sempre me saí bem na escola, vim de uma boa família, sabia qual carreira seguiria (professora) desde cedo e era apaixonada por tudo o que fazia. Apesar da minha vida "normal", lutei com uma profunda ansiedade desde que me entendo por gente. Nunca me senti normal, ou como se pudesse dar conta de qualquer coisa. O menor sinal de stress me dava reações de morte e vida. Honestamente, achei que era louca, mas sabia lá no fundo que não era essa a maneira como eu devia viver a vida. Não estava legal. Disso eu tinha certeza.

Eu estava em perseguição constante do que era a minha visão de vida, mas simplesmente não conseguia fazê-la acontecer. Minha ansiedade saiu de controle no meio dos meus 20 anos, e fui diagnosticada com Desordem Generalizada de Ansiedade (DGA). Meu médico me sugeriu tomar Cipralex, uma medicação para ansiedade e depressão. Ela ajudou com com o meu humor e acho que a vida seguiu em frente, mas a ansiedade estava sempre rondando e nunca me senti bem estando medicada. Meu marido e eu decidimos ter um bebê, então sai da medicação. Os sintomas da ansiedade voltaram com força total e mais uma vez me senti fora de controle. Continuei a tentar e consegui domá-la enquanto adicionamos outra linda criança à nossa família - mas no geral, eu não conseguia mais me manter inteira. Foram anos difíceis. Eu estava infeliz, mal-humorada, perdida e me sentia completamente só.

Junto com a minha eterna ansiedade e todas as outras lutas que vem com ela (ganho de peso, relacionamentos sob tensão, falta de sono, isolamento, depressão), eu rapidamente desenvolvi problemas de digestão horríveis e me sentia enjoada após cada refeição. Tinha dor nos joelhos e costas, alergias sazonais fortes, acne, tendinite, enxaquecas constantes. Estava cansada o tempo inteiro, mas sofri de insônia por muitos anos. Sentia como se estivesse caindo aos pedaços, e tinha apenas 29 anos. Vinha lutando pra valer com o meu peso, que crescera lentamente desde o colegial apesar de eu estar envolvida com muitos esportes e comer "muito saudavelmente", de acordo com as diretrizes alimentares canadenses. Quando digo saudável, quero dizer "clara de ovo, pão e arroz integral, aveia, iogurte desnatado, queijo cottage". Achávamos que tínhamos uma dieta saudável, mas eu não conseguia manter uma composição corporal saudável. Eu estava perplexa. O que estava fazendo de errado ? Estava me sentido horrível, quando devia estar ótima.

Finalmente, em junho de 2011, visitei um naturopata que me recomendou abandonar o glúten e os laticínios. Acho que ri na cara dele. Pensei comigo mesma, "não existe maneira de ALGUM dia fazer isso". Coincidentemente, logo depois, comecei a conversar com um amigo que comia de maneira primal. Ele começou a falar sobre inflamações, proporções entre ômega 3 e 6, etc... Para ser honesta, fiquei um pouco perdida na conversa, mas a simplicidade do que ele comia me intrigou. Ele me falou sobre o seu site, eu anotei num guardanapo e fui verificar assim que cheguei em casa. Fui fisgada imediatamente! Comprei The Primal Blueprint e The Primal Blueprint 21-Day Total Body Transformation, e comecei minha pesquisa. Baixei o seu ebook sobre condicionamento físico, comprei alguns livros de culinária, li cada artigo que consegui enfiar no cérebro e mergulhei direto!

Exatamente 1 ano atrás, falei com meu marido que estávamos mudando nossas vidas e virando primais. Ele ficou maravilhado e apoiou 100% desde o início (apesar do seu amor por sanduíches, biscoitos, cereais e outras guloseimas cheias de carboidratos). Fizemos a mudança da noite para o dia e nossas garotas são primais também. Com um mês dentro, comecei a ver as mudanças... mudanças que eu nem sabia que precisava! Comecei a dormir melhor, a acordar refrescada e a manter aquela energia durante o dia - era incrível! Mais alguns meses e a minha acne desapareceu; a dor nas costas e joelhos, tendinites e alergias sumiram. As enxaquecas debilitantes que eu sofria às vezes diariamente, cessaram. Perdi 18kg e sabe-se lá quantas numerações de roupas, ganhei músculos e sequei. Meu marido conta às pessoas que eu estou do jeito que ele me conheceu aos 19. Me sinto mais jovem, e tenho tanta energia! Estou na melhor forma da minha vida. E o benefício mais fenomenal de me tornar primal foi a mudança completa na minha ansiedade. Não sinto mais que estou fora de controle. Sem ataques de pânico, colapsos nervosos ou me sentindo mal comigo mesma. O sintomas da DGA são não-existentes. Finalmente sinto que estou vivendo minha vida da maneira que devia eu ser. Sou uma mãe melhor, uma esposa melhor, uma professora melhor, um eu melhor. Eu sou eu. Estou verdadeiramente feliz. Finalmente. Nunca tinha sido capaz de dizer isso.

Viver de maneira primal mudou a minha vida, e essa paixão não pode ser contida. As pessoas viviam me perguntando o que eu estava fazendo, então decidi começar workshops sobre Informação e Culinária Primal na minha comunidade. Sou professora em tempo integral, e amo o estilo primal, então pensei em combinar ambos. Tem sido um grande sucesso, e inspirei muitas pessoas na comunidade a tomar o controle da sua saúde. Esse último ano foi incrível. Sinto como se estivesse apenas começando. Obrigado por toda a inspiração fantástica, Mark. Não posso esperar para ver o que farei a seguir!

Nikki

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