Comida Saudável
Estava folheando uma revista hoje, quando encontrei uma propaganda de página inteira do Hospital Albert Einstein sobre DIABULIMIA.
Trata-se de um transtorno de imagem corporal no qual as pacientes - meninas adolescentes portadoras de diabetes tipo I - apresentam simultaneamente anorexia nervosa.
A anorexia é a doença psiquiátrica de maior mortalidade que existe, superando de longe a depressão ou a esquizofrenia. Nesta doença, que afeta predominantemente meninas, o risco de morrer de fome é de cerca de 20%, na medida que a pessoa afetada se enxerga gorda, não importa o quão desnutrida já esteja:
Agora, imagine o que acontece quando uma menina dessas é, ao mesmo tempo, diabética tipo I? E então ela DESCOBRE aquilo que já explicamos neste blog tantas vezes, que reduzir a insulina produz emagrecimento? Elas simplesmente PARAM de usar insulina, aumentando ainda mais seu risco de vida em relação à simples anorexia, pois apresentam ainda hiperglicemia e cetoacidose diabética.
Aqui, cabe uma breve digressão. No diabetes tipo I, o pâncreas sofre um ataque autoimune e cessa completamente a produção de insulina. Isto é completamente diferente da redução da insulina que ocorre em uma dieta low carb. Quando os níveis de insulina caem a ZERO (coisa que, saliento novamente, só é possível no diabetes tipo I), a gordura é removida de dentro das células gordurosas de forma tão acelerada que provoca um acumulo de corpos cetônicos, a chamada CETOACIDOSE DIABÉTICA. Esta é uma situação patológica, que pode levar à morte, na qual os corpos cetônicos atingem níveis no sangue cerca de 8 vezes mais altos do que se consegue atingir em uma dieta cetogênica. Vou repetir, para que fique bem claro: aquelas pessoas que tentam atingir elevados níveis de cetose através de restrição severa de carboidratos atingem níveis sanguíneos de cerca de 0,5 a 3 mmol/L. Na cetoacidose, os níveis ultrapassam 25 mmol/L. Assim, é IMPOSSÍVEL uma pessoa com pâncreas funcionante desenvolver cetoacidose apenas com dieta low carb, mesmo que quisesse.
Bem, continuando. O texto abaixo, extraído do site do Hospital Albert Einstein, é fascinante pois mostra que tanto os endocrinologistas quanto as meninas doentes SABEM que a chave para a perda de peso é a redução dos níveis de insulina. Vejam só:
Transtorno afeta pacientes com diabetes tipo 1 que deixam de tomar a insulina deliberadamente
A anorexia é uma doença, e suas consequências são devastadoras. Mas a obesidade, a síndrome metabólica e o diabetes tipo II também podem ter consequências devastadoras, e são MUITO mais comuns.
- O Que É PrÉ- Diabetes?
O diabetes é uma doença caracterizada pela alta concentração de glicose na corrente sanguinea. A glicose é a forma química resultante da digestão e metabolismo de qualquer tipo de açúcar que ingerimos. Para que a sua absorção aconteça, necessitamos...
- Resposta à Afirmação De Que Basta Comer Menos
Em meu último post, coloquei uma resposta (em inglês) à afirmação de que a composição da dieta é irrelevante, e de que basta comer menos (escrevi esta resposta como comentário em um outro blog, mas a mesma nunca foi publicada). Abaixo, segue...
- A Chave De Tudo - Insulina
A insulina é conhecida por todos no contole da glicose ("açúcar no sangue"). De fato, a regulação da glicose sanguínea é a tarefa primordial da insulina, e não é para menos: uma glicose muito baixa o deixará em coma, e uma glicose muito alta...
- Uma Breve História Da "dieta Do Diabetes"
Artigo traduzido por Juliana Whately. O original está aqui. por Osama Hamdy. Este post foi escrito por Osama Hamdy, M.D., diretor médico do Programa Clínico de Obesidade, Diretor do Centro de Internação de Pacientes com Diabetes no Centro Joslin...
- Diabetes Tipo 3
Artigo traduzido por Hilton Sousa. O original está aqui. Diabetes tipo 3 é um título que tem sido proposto para a Doença de Alzheimer que resulta da resistência à insulina no cérebro. Estudos conduzidos pelo time de pesquisa da Escola...
Comida Saudável
Na medicina, às vezes a verdade está bem na frente do seu nariz
Estava folheando uma revista hoje, quando encontrei uma propaganda de página inteira do Hospital Albert Einstein sobre DIABULIMIA.
Trata-se de um transtorno de imagem corporal no qual as pacientes - meninas adolescentes portadoras de diabetes tipo I - apresentam simultaneamente anorexia nervosa.
A anorexia é a doença psiquiátrica de maior mortalidade que existe, superando de longe a depressão ou a esquizofrenia. Nesta doença, que afeta predominantemente meninas, o risco de morrer de fome é de cerca de 20%, na medida que a pessoa afetada se enxerga gorda, não importa o quão desnutrida já esteja:
Agora, imagine o que acontece quando uma menina dessas é, ao mesmo tempo, diabética tipo I? E então ela DESCOBRE aquilo que já explicamos neste blog tantas vezes, que reduzir a insulina produz emagrecimento? Elas simplesmente PARAM de usar insulina, aumentando ainda mais seu risco de vida em relação à simples anorexia, pois apresentam ainda hiperglicemia e cetoacidose diabética.
Aqui, cabe uma breve digressão. No diabetes tipo I, o pâncreas sofre um ataque autoimune e cessa completamente a produção de insulina. Isto é completamente diferente da redução da insulina que ocorre em uma dieta low carb. Quando os níveis de insulina caem a ZERO (coisa que, saliento novamente, só é possível no diabetes tipo I), a gordura é removida de dentro das células gordurosas de forma tão acelerada que provoca um acumulo de corpos cetônicos, a chamada CETOACIDOSE DIABÉTICA. Esta é uma situação patológica, que pode levar à morte, na qual os corpos cetônicos atingem níveis no sangue cerca de 8 vezes mais altos do que se consegue atingir em uma dieta cetogênica. Vou repetir, para que fique bem claro: aquelas pessoas que tentam atingir elevados níveis de cetose através de restrição severa de carboidratos atingem níveis sanguíneos de cerca de 0,5 a 3 mmol/L. Na cetoacidose, os níveis ultrapassam 25 mmol/L. Assim, é IMPOSSÍVEL uma pessoa com pâncreas funcionante desenvolver cetoacidose apenas com dieta low carb, mesmo que quisesse.
Bem, continuando. O texto abaixo, extraído do site do Hospital Albert Einstein, é fascinante pois mostra que tanto os endocrinologistas quanto as meninas doentes SABEM que a chave para a perda de peso é a redução dos níveis de insulina. Vejam só:
Diabulimia: distúrbio que pode ser fatal
Transtorno afeta pacientes com diabetes tipo 1 que deixam de tomar a insulina deliberadamenteAdolescentes do sexo feminino com diabetes tipo 1 formam o grupo de maior risco para o desenvolvimento de diabulimia, transtorno alimentar ou de imagem corporal, como a bulimia e a anorexia, porém com características relacionadas à administração da insulina. Portadoras de diabulimia aliam a rejeição aos alimentos – comum a todos os transtornos de imagem corporal – à redução ou até ao abandono do tratamento do diabetes por saberem que a perda de peso é um dos efeitos mais imediatos da falta de insulina. É mais um distúrbio que coloca a saúde em risco em nome da estética da magreza.
Um dos principais hormônios produzidos pelo corpo humano, a insulina é de vital importância para o funcionamento do organismo e para o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes. Nos portadores de diabetes tipo 1, o pâncreas é incapaz de produzir a insulina, que precisa ser suprida por meio da autoadministração.
A conduta clássica no tratamento da doença consiste em ensinar a criança ou adolescente a se medicar para que possa manter sua autonomia e independência. “O paciente recebe todas as informações relacionadas à importância de administrar corretamente a insulina, tanto no que se refere à dose certa quanto aos intervalos adequados, e é alertado sobre o que pode acontecer se não seguir à risca o esquema”, diz o Dr. Ricardo Botticini Peres, endocrinologista do Einstein.
O outro lado da informação
Com pleno conhecimento sobre o mecanismo de ação da insulina, pacientes com propensão ao distúrbio alimentar acabam tendo nas mãos um poderoso instrumento para provocar o rápido emagrecimento. Sem insulina, o corpo perde a capacidade de utilizar a glicose como fonte de energia e vai buscar essa energia na gordura. (...)A pergunta que devemos fazer é: já que todos sabemos (veja as porções marcadas em amarelo, acima) que a insulina é o hormônio chave para a regulação do tecido adiposo, por que médicos e nutricionistas ainda perdem tempo mandando as pessoas passarem fome?
Com restrição de carboidratos:
1) Já conhecemos o mecanismo hormonal (vide acima);
2) Já provamos que é eficaz;
3) Já provamos que é segura (também aqui e aqui)
O que mais falta para a sua adoção em larga escala?
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A insulina é conhecida por todos no contole da glicose ("açúcar no sangue"). De fato, a regulação da glicose sanguínea é a tarefa primordial da insulina, e não é para menos: uma glicose muito baixa o deixará em coma, e uma glicose muito alta...
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