Comida Saudável
Estes almeirões são rústicos, não precisam de cuidados como alfaces e uma vez plantados não precisam mais ser semeados. Viram mato. As primeiras sementes de almeirão roxo, trouxe de Fartura, do sítio dos meus pais. Depois, consegui mudas de outro almeirão de árvore no sítio da Marisa Ono, do blog Delícias. Mantive em casa enquanto não tinha a chácara de Piracaia. Mas foi uma das primeiras plantas que levei pra lá e até hoje não teve um só final de semana que não tenha comido almeirão, às vezes com tomatinhos que também nascem bem por lá, às vezes refogado. Agora os pés floriram, frutificaram e eu passei a faca, não sem antes balançar bem o pé para que as sementes se espalhassem como mata-pasto (adoraria se sufocassem as braquiárias). Outras flores estão no pé, vou guardar as sementes. Para quem gosta de amargos, quem não quer se preocupar em ficar regando frágeis alfaces, protegendo verduras fracotes com sombrites ou travando luta contra pulgões e outras pragas, está aí uma boa opção.
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Quando eu vejo um broto de almeirão, não resisto, corto o único pendão para que nasçam outros tantos nas laterais. Na horta comunitária temos o almeirão roxo e a maioria já deu flores e sementes. Mas ainda há alguns temporões. Quanto cortei...
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A esta altura, depois de três anos de sítio, já não preciso mais me preocupar em levar saladas quando vamos a Piracaia. Está certo que quase nunca há alfaces, pois quando dá dá de uma vez e geralmente coincide com as semanas que não podemos...
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Flores de almeirão roxo são amarelas As mudas deste almeirão de bordas desenhadas e veios roxos ganhei da Marisa Ono, que tinha plantado em sua horta. Isto foi há exatamente dois anos. Estou, portanto, já na segunda temporada. Não preciso...
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O Paulo Freire é leitor do blog, mora em Mogi Mirim e é pintor. Gostaria mesmo era de fazer biologia, mas ainda não deu. Por enquanto, aproveita bem o espaço de 40 metros quadrados que tem para plantar no quintal de casa. E chegou a mim por causa...
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Outro dia mesmo, num elogio rasgado à rusticidade do amargo almeirão roxo, desdenhei a pobre da alface, tão frágil, tão sensível, tão nhenhenhem. Mas também, em mais de um ano de sítio em Piracaia, nenhuma alface tinha sido colhida. O caseiro...
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Almeirão de árvore
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| As primeiras mudas que lá chegaram |
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