Comida Saudável
Convidamos a todos a se juntarem a nós em um
Almoço Comunitário no Parque Ecológico, em Piracaia-SP, para celebração do Terra Madre Day
O que levar?
A ideia é que os participantes levem um prato preparado
com alimento local para ser compartilhado e sua bebida.
Não esquecer de prato, copo, talheres, guardanapo
e toalha para colocarmos na grama. Lembramos que deve ser evitado o desperdício, o uso de utensílios descartáveis de plástico e que se deve dar preferência para produtos não industrializados.
Quando?
Terça-feira, 10 de Dezembro de 2013
Veja Também:
- Leituras De Fim De Ano. Revista 22, Manual E Almanaque Do Slow Food
Tudo fresquinho. Acaba de ser divulgado no site do Slow Food Brasil duas publicações. Uma delas é o Manual do Slow Food, que explica tudo sobre o movimento. Se ainda não conhece, poderá saber tudo sobre a Arca do Gosto, as Fortalezas, o projeto...
- A Centralidade Do Alimento: Salone Del Gusto E Terra Madre
Alegria de primavera: um pêssego e ervilhas colhidos em PiracaiaComo pode ver, estou preenchendo espaço das letrinhas com palavras alheias, mas o email do amigo do Slow Food e da Do Design-s, Marcelo Terça-Nada, tocado pela leitura do documento A Centralidade...
- Estão Abertas As Inscrições Para O Terra Madre Brasil
26 de Setembroé o último dia de inscrição para o Terra Madre, em Brasília. Qualquer pessoa interessada em conhecer melhor o movimento Slow Food e os prazeres e delícias da ecogastronomia brasileira, sócia ou não-sócia, poderá se candidatar...
- Terra Madre Day
Além da data, 10 de dezembro de 2009, do tema comida e da localização na américa latina, o que mais estes eventos tem em comum? 2009-12-10 - Procesos de simbolización y prácticas alimentarias en la escuela - Argentina - Buenos Aires 2009-12-10...
- Slow Food Brasil
Acabo de receber da Margarida Nogueira, a líder do Convivium Slow Food Rio de Janeiro, a notícia de que o novo site do movimento no Brasil já está no ar. E, para quem não conhece, vale a pena saber mais sobre os programas Fortaleza, Arca do Gosto...
Veja mais em: Comida Saudável
Amanhã é o Terra Madre Day
Amanhã, no mundo todo, convívios do Slow Food e associados costumam comemorar o dia da terra, Terra Madre Day, celebrando o que ela nos dá. Há um ano, o Come-se comemorou com alguns leitores uma colheita urbana. Neste ano, vou estar com amigos na cidade onde tenho uma chácara. Para quem estiver por perto, transmito aqui o convite do Slow Food Piracaia:
Convidamos a todos a se juntarem a nós em um
Almoço Comunitário no Parque Ecológico, em Piracaia-SP, para celebração do Terra Madre Day
O que levar?
A ideia é que os participantes levem um prato preparado
com alimento local para ser compartilhado e sua bebida.
Não esquecer de prato, copo, talheres, guardanapo
e toalha para colocarmos na grama. Lembramos que deve ser evitado o desperdício, o uso de utensílios descartáveis de plástico e que se deve dar preferência para produtos não industrializados.
Quando?
Terça-feira, 10 de Dezembro de 2013
Que horas?
Das 12:00 às 14:00
Onde?
Parque Ecológico de Piracaia
Rua Sebastião Ferreira de Araújo Filho
Bairro de Santo Afonso
Piracaia - SP
Das 12:00 às 14:00
Onde?
Parque Ecológico de Piracaia
Rua Sebastião Ferreira de Araújo Filho
Bairro de Santo Afonso
Piracaia - SP
E aqui umas palavras sobre o evento que todos associados receberam por email do Slow Food Brasil. Junte-se a nós!
"Terra Madre Day 2013
Celebrando o alimento local e protegendo a biodiversidade
Todo dia 10 de dezembro o Slow Food comemora o Terra Madre Day que é uma celebração mundial do alimento local.
Onde? Como?
Onde quer que você esteja, pode participar de um TMD.
Clique aqui e descubra os eventos registrados no Brasil e procure pelo mais próximo.
Você também pode fazer o TMD no seu próprio estilo. Pode ser um piquenique ou uma janta familiar, com os amigos, comunitária ou até uma festa. Pode ser grande ou pequeno. O importante é celebrar o alimento e a diversidade, do alimento e das pessoas.
Local
Valorize o alimento local.
Prefira consumir alimentos produzidos próximos de você.
Quanto maior a proximidade, mais você valoriza o entorno e tem garantia maior de um alimento fresco. Procure conhecer um pouco da biodiversidade local.
Indique um produto para a Arca do Gosto
O TMD sempre promoveu o uso de produtos da Arca do Gosto, que são alimentos em risco de extinção. Este ano queremos ir além e incentivar não apenas o uso deles, mas que as pessoas indiquem alimentos para que esta Arca cresça e proteja toda agrobiodiversidade com risco real ou potencial de extinção.
O Brasil tem a maior biodiversidade do mundo e é de se supor que muitos alimentos tradicionais e silvestres estejam se perdendo junto com nossos biomas.
Indique alimentos de sua memória.
Aqueles que não se encontram mais.
Baixe o formulário de inscrição, preencha e envie para a comissão da arca ([email protected])
Participe e convide um amigo para se associar
(para mais informações escreva para [email protected])"
Celebrando o alimento local e protegendo a biodiversidade
Todo dia 10 de dezembro o Slow Food comemora o Terra Madre Day que é uma celebração mundial do alimento local.
Onde? Como?
Onde quer que você esteja, pode participar de um TMD.
Clique aqui e descubra os eventos registrados no Brasil e procure pelo mais próximo.
Você também pode fazer o TMD no seu próprio estilo. Pode ser um piquenique ou uma janta familiar, com os amigos, comunitária ou até uma festa. Pode ser grande ou pequeno. O importante é celebrar o alimento e a diversidade, do alimento e das pessoas.
Local
Valorize o alimento local.
Prefira consumir alimentos produzidos próximos de você.
Quanto maior a proximidade, mais você valoriza o entorno e tem garantia maior de um alimento fresco. Procure conhecer um pouco da biodiversidade local.
Indique um produto para a Arca do Gosto
O TMD sempre promoveu o uso de produtos da Arca do Gosto, que são alimentos em risco de extinção. Este ano queremos ir além e incentivar não apenas o uso deles, mas que as pessoas indiquem alimentos para que esta Arca cresça e proteja toda agrobiodiversidade com risco real ou potencial de extinção.
O Brasil tem a maior biodiversidade do mundo e é de se supor que muitos alimentos tradicionais e silvestres estejam se perdendo junto com nossos biomas.
Indique alimentos de sua memória.
Aqueles que não se encontram mais.
Baixe o formulário de inscrição, preencha e envie para a comissão da arca ([email protected])
Participe e convide um amigo para se associar
(para mais informações escreva para [email protected])"
Slow Food Brasil
Só para ter uma ideia, dê uma olhada nos eventos que acontecem aqui no Brasil: (vá ao site para mais informações sobre estes e eventos no mundo todo)
| Data | Evento | |
| 2013-12-10 | Encontro de apresentação do Slow Food | Anchieta, ES |
| 2013-12-09 | Saboreando a Natureza! | Batatais - São Paulo |
| 2013-12-07 | Gastronominas no Terra Madre Day | Belo Horizonte |
| 2013-12-14 | Cerrado no Calçadão | Brasilia |
| 2013-12-08 | Quebra Torto | Campo Grande |
| 2013-12-10 | Celebrar os Frutos da Terra | Garibaldi - RS |
| 2013-12-10 | Sementes Crioulas e Receitas Tradicionais | Goançalves |
| 2013-12-10 | Caipira Madre Day | Guaratinguetá |
| 2013-12-21 | Compartilhando o alimento na feira da APA | Itaipava/Petrópolis - RJ |
| 2013-12-14 | Dia da Chef na Feira Raízes do Campo | Jaboticatubas |
| 2013-12-07 | Saberes e Sabores Locais - Café com Feira | Joaquim Egídio - Campinas |
| 2013-12-07 | As plantas alimenticias tradicionais da Amazônia | Manaus |
| 2013-12-10 | Almoço orgânico na Fazenda Riachinho | Palmeiras |
| 2013-12-10 | Almoço comunitário no Parque Ecológico | Piracaia SP |
| 2013-12-10 | Degustação responsável na retomada do convívio piracicabano | Piracicaba /SP |
| 2013-12-13 | Valorizando a produção local | Pirenopolis |
| 2013-12-14 | Imb uti'a - doçuras da Butia capitata | Porto Alegre |
| 2013-12-10 | Happy hour com petiscos cariocas e queijo mineiro! | Rio de Janeiro |
| 2013-12-10 | Chefs na escola: recriando a merenda | Rio de Janeiro |
| 2013-12-12 | Velhinhos Dona Adelaide celebrando! | São Bernardo do Campo |
| 2013-12-08 | Celebrando o logus do alimento! | São Bernardo do Campo |
| 2013-12-10 | Sabores de nossas colheitas | São José do Rio Preto |
| 2013-12-10 | A base de sustentaçao entre produtor e chef | Sao Jose do Rio Preto |
| 2013-12-15 | O Ponto do Doce | São Paulo |
| 2013-12-14 | Chef na Feira do Ibirapuera | São Paulo |
| 2013-12-11 | Almoço GRATIDÃO | São Paulo |
| 2013-12-13 | Coquetel Ecoar Arte | São Paulo |
| 2013-12-10 | ComerMorar Ingredientes com Nome e Sobrenome | Tiradentes |
Veja Também:
- Leituras De Fim De Ano. Revista 22, Manual E Almanaque Do Slow Food
Tudo fresquinho. Acaba de ser divulgado no site do Slow Food Brasil duas publicações. Uma delas é o Manual do Slow Food, que explica tudo sobre o movimento. Se ainda não conhece, poderá saber tudo sobre a Arca do Gosto, as Fortalezas, o projeto...
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Alegria de primavera: um pêssego e ervilhas colhidos em PiracaiaComo pode ver, estou preenchendo espaço das letrinhas com palavras alheias, mas o email do amigo do Slow Food e da Do Design-s, Marcelo Terça-Nada, tocado pela leitura do documento A Centralidade...
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26 de Setembroé o último dia de inscrição para o Terra Madre, em Brasília. Qualquer pessoa interessada em conhecer melhor o movimento Slow Food e os prazeres e delícias da ecogastronomia brasileira, sócia ou não-sócia, poderá se candidatar...
- Terra Madre Day
Além da data, 10 de dezembro de 2009, do tema comida e da localização na américa latina, o que mais estes eventos tem em comum? 2009-12-10 - Procesos de simbolización y prácticas alimentarias en la escuela - Argentina - Buenos Aires 2009-12-10...
- Slow Food Brasil
Acabo de receber da Margarida Nogueira, a líder do Convivium Slow Food Rio de Janeiro, a notícia de que o novo site do movimento no Brasil já está no ar. E, para quem não conhece, vale a pena saber mais sobre os programas Fortaleza, Arca do Gosto...
Veja mais em: Comida Saudável