Comida Saudável
Tudo fresquinho. Acaba de ser divulgado no site do Slow Food Brasil duas publicações. Uma delas é o Manual do Slow Food, que explica tudo sobre o movimento. Se ainda não conhece, poderá saber tudo sobre a Arca do Gosto, as Fortalezas, o projeto Mil hortas na África, o Slow Fish, o Terra Madre e muito mais. Com muitas fotos e textos em português. Acesse aqui:
http://slowfoodbrasil.com/
Veja Também:
- Vandana Shiva
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- O Que Você Comia E Não Come Mais? A Arca Do Gosto Do Slow Food.
A Arca do Gosto é um importante projeto do Slow Food que tenho orgulho de já ter participado como membro da Comissão Nacional. Ainda é pequeno o catálogo brasileiro de produtos protegidos pela Arca, mas os que deveriam estar lá são muitos, e...
- Volto No Dia 16 De Julho
Neste próximo fim de semana acontece em Florença o encontro internacional das comissões da Arca do Gosto, um dos projetos do Slow Food do qual faço parte. Vejam aqui o programa. Vou amanhã com a Roberta de Sá, do Slow Brasília, presidente da Comissão...
- Sementes E Especiarias Preservadas Pelo Movimento Slow Food E Comidas Tradicionais Com Uma Pitada De Brasil
Este é o tema da aula que Claudia Mattos e David Herz, membros do Slow Food de São Paulo, darão na Escola Wilma Kövesi de Cozinha, em Pinheiros, na próxima segunda-feira, das 19 às 22 horas. O custo é de R$ 185,00 e parte deste valor será...
- Terra Madre Day. Convite
O Terra Madre Day acontece todo 10 de dezembro e é uma data criada pelo Slow Food para ser celebrada no mundo todo. Vários eventos acontecem simultaneamente, geralmente nos lugares onde haja algum núcleo ou convívio do movimento. A ideia é que se...
Veja mais em: Comida Saudável
Leituras de fim de ano. Revista 22, Manual e Almanaque do Slow Food
Tudo fresquinho. Acaba de ser divulgado no site do Slow Food Brasil duas publicações. Uma delas é o Manual do Slow Food, que explica tudo sobre o movimento. Se ainda não conhece, poderá saber tudo sobre a Arca do Gosto, as Fortalezas, o projeto Mil hortas na África, o Slow Fish, o Terra Madre e muito mais. Com muitas fotos e textos em português. Acesse aqui:
http://slowfoodbrasil.com/
http://slowfoodbrasil.com/
E, para completar, a excelente revista da Faculdade Getúlio Vargas, Página 22, sobre sustentabilidade e economia de transição. Você pode se cadastrar e receber a revista impressa na sua casa. Acesse: http://pagina22.com.br/novo_
http://www.pagina22.com.br/index.php/2013/12/a-colheita-especial-de-neide-rigo/.
Boa leitura!
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| Tapioca e Biju! |
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A Arca do Gosto é um importante projeto do Slow Food que tenho orgulho de já ter participado como membro da Comissão Nacional. Ainda é pequeno o catálogo brasileiro de produtos protegidos pela Arca, mas os que deveriam estar lá são muitos, e...
- Volto No Dia 16 De Julho
Neste próximo fim de semana acontece em Florença o encontro internacional das comissões da Arca do Gosto, um dos projetos do Slow Food do qual faço parte. Vejam aqui o programa. Vou amanhã com a Roberta de Sá, do Slow Brasília, presidente da Comissão...
- Sementes E Especiarias Preservadas Pelo Movimento Slow Food E Comidas Tradicionais Com Uma Pitada De Brasil
Este é o tema da aula que Claudia Mattos e David Herz, membros do Slow Food de São Paulo, darão na Escola Wilma Kövesi de Cozinha, em Pinheiros, na próxima segunda-feira, das 19 às 22 horas. O custo é de R$ 185,00 e parte deste valor será...
- Terra Madre Day. Convite
O Terra Madre Day acontece todo 10 de dezembro e é uma data criada pelo Slow Food para ser celebrada no mundo todo. Vários eventos acontecem simultaneamente, geralmente nos lugares onde haja algum núcleo ou convívio do movimento. A ideia é que se...
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