Comida Saudável
Cenas de Uauá
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| Milho pra plantas nas águas |
Desde que cheguei aqui em Uauá já visitei algumas escolas, conversei com diretoras e merendeiras, observei as crianças, e estive nas comunidades, nas casas das pessoas que plantam, colhem, cozinham (quanto à merenda, a conclusão é aquela que todo brasileiro conhece: as crianças estão comendo mal, as escolas não têm cozinhas apropriadas, não tem merendeiras capacitadas, não tem refeitórios e mais um rosário de deficiências). Na semana que vem teremos oficinas com as merendeiras. Por enquanto, seguem algumas fotos do que vou vendo nas andanças por estas catingas.
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| Abóboras da dona Joana |
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| A cocada que Bela vende na feira - é doce de leite, mas se chama cocada |
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| Dona Joana com as cabrinhas. É um xodó com estes bichos |
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| Bela e sua cocada. Lidiomar, o marido, dá aquela força |
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| Carne de ovelha na casa da Dona Lourdes |
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| Galinha de capoeira |
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| Manteiga de garrafa da Bela |
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| O xodó |
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| Traço típico da caatinga - estas cercas contra cabras |
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No meio da secura da catinga, às vezes a gente encontra um jardinzinho
assim, à sombra, bem regado. Planta ornamental por aqui é um luxo. |
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| Cajueiro carregado |
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| Outra presença constante: pote d´água com canecas de alumínio alumiando |
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| Dona Lourdes com suas batatas doces |
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| Palma pros bichos (às vezes pra gente) |
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| Laranja também dá |
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| As batatas da dona Lourdes |
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| A zabroba, como dona Joana gosta de brincar |
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| Este vai para o que é, o que é? |
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| Formas de alumínio alumiando para os manuês da Dona Joana |
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| Milho para o cuscuz do marido da D. Lourdes - nada de flocão ou milharina |
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| Em se regando, tudo dá na catinga - aqui, espinafre |
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| Ovos da galinha de capoeira da Bela |
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| Em se protegendo das cabras e regando, tudo dá na catinga |
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| Coisa linda. As craobeiras estão floridas na primavera |
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| Tomatinho da dona Lourdes |
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