Comida Saudável

Cenas do Paladar, Cozinha do Brasil

Cenário da nossa aula - Investigação Doce

Sobremesa divina da Helena Rizzo - com flores e raíz de lírio do brejo

Estava preguiçosa pra fotografar. Ou estava com a mão ocupada degustando delícias depois de aliviadas (Mara Salles, Ana Soares e eu) da nossa aula Investigação Doce. No Paladar Cozinha do Brasil, evento do caderno Paladar que aconteceu no Hotel Hyatt neste final de semana. Amanhã, conto mais. Hoje, colocando as coisas em ordem depois de uma semana focada nisto.

Mesa de vegetais amazônicos na aula do Tiago Castanho

Sobremesa com chocolate amazônico. Tiago Castanho

Docinhos na aula do Edinho Engel

Na aula de Charcutaria mineira artesanal, com Mário Portella

Talharim de mandioquinha como sobremesa, da Lígia Karazawa, do Clos
de Tapas

Milhinhos coloridos de pipoca, na aula da Lígia Karazawa

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