Comida Saudável
Nada que ver com aqueles dias lindos anunciados por Drummond, que começa lá para o meio de abril quando o céu ganha azul correto e a temperatura fica mais amena. Nem com os dias felizes de Cecília Meirelles, quando até os urubus são belos. Mas talvez com os dias impiedosos da seca de 1915 retratados pela Raquel de Queiroz em seu "O quinze", que escreveu quando tinha apenas dezenove anos e que a perseguiu até sua morte.
A percepção estética depende do repertório mas também é circunstancial. Estes dias cinzas que acometem São Paulo nos últimos dias me põe num estado de melancolia, pois adoro o sol, suporto bem o calor e acho lindo um céu azul com nuvens brancas de algodão. Já Eliane, chegou alegre bradando, com ar que poderia ser de ironia, "que dias lindos"! Achei graça do contraste, mas, a gente sabe, a seca não tem graça nem fé que resolva (dinheiro bem aplicado, isto sim). É deste jeito, me explicou, que exclamavam lá na caatinga, crianças e adultos, quando abriam a porta pela manhã, ainda se espreguiçando, e notavam uma nuvem cinza no céu anunciando chuva. Viesse acompanhada de relâmpagos e trovoadas, então, tanto melhor. Aos primeiros pingos grossos, as crianças saiam pro terreiro rodopiando de felizes. Corriam plantar milho e feijão para garantir a provisão do ano. Ela diz que estranhou muito quando chegou aqui e ouvia as pessoas elogiando "que dia lindo!" para um dia seco, azulento, com nuvens brancas de brinquedo, sem uma nuvenzinha cinza de seriedade enfeitando a crueza do céu. Lamentou a seca de sua terra, que este ano está brava. Seria "O Doze"?
Contou que na vizinhança de onde ainda teima em viver o pai, na caatinga da Bahia, ninguém acha belo o urubu e por isto todo mundo estranhou aquela movimentação, aquele vai e vem e sobe e desce de urubus na fazenda do compadre. Já tinha dias ninguém o via no povoado. Os filhos vieram pra São Paulo fugindo da seca e a mulher veio recentemente dar amparo à filha que acabou de ter bebê. Compadre ficou, pois alguém tinha que dar palma e pindoba aos gados e aos bodes, já que, caldeirão, barreiro, cisterna, tanque, riachos e potes, estava tudo seco e os bichos, fracos. Não adianta querer vender, que ninguém compra. Muita gente abre as cercas pra que os bichos morram longe dos olhos. Compadre jamais faria isto. Os vizinhos queriam muito bem ao homem e por isto foram lá saber notícias e descobrir o porque da urubuzada. Chegando à casa vazia, de portas abertas, encontraram no redor, além de palmas velhas secas, os bichinhos todos mortos, com pescoços esticados e carcomidos. Destino diferente não teve o compadre, que sempre dizia que não aguentava mais ver o sofrimento dos seus bichos morrendo de fome e sede. Cadê o compadre, cadê o compadre? Campearam pela terra seca salpicada de espinhos de chique-chique até que avistaram a corda e a carcaça pendendo do juazeiro. Já tinha quinze dias o ocorrido.
Este ano não tem milho no São João, que não foi plantado no São José. Nem nada foi plantado, nada será colhido. O que vão ter as gentes para comer? e os bichos que alimentam gentes? Que venham nuvens pretas, relâmpagos e trovoadas para o semiárido, que por aqui vamos desejando e aprendendo a apreciar estes dias lindos.
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Uauá - BA Repita bem rápido: Bendegó, Caititu, Cocorobó, Cocobocó, Caratacá, Creitu, Marruá, Macururê, Curundundum, Quinjingue e Quembrenguenhem. Não, não é nenhum travalínguas. São nomes de cidades e lugarejos da região da caatinga...
- Abóboras. Polenta Com Abóbora
Estas ainda eram de Fartura. Estava com dó de parti-las pois partiriam pra sempre. Mas agora que tenho onde reproduzi-las, abri para tirar sementes. Cozinhei no vapor e congelei os pedaços para fazer pães, sopas, doces etc. O betacaroteno, em abundância...
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Esta arara, ou melhor, este araro é domesticado e já deve ter sido mostrado aqui pois é velho conhecido. Ele não vai com a minha cara, mas estranhamente dança quando eu lhe canto musiquinha "atirei no gato". Na fazenda São Jerônimo, onde fiquei...
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Veja mais em: Comida Saudável
Dias lindos ou O Doze
Nada que ver com aqueles dias lindos anunciados por Drummond, que começa lá para o meio de abril quando o céu ganha azul correto e a temperatura fica mais amena. Nem com os dias felizes de Cecília Meirelles, quando até os urubus são belos. Mas talvez com os dias impiedosos da seca de 1915 retratados pela Raquel de Queiroz em seu "O quinze", que escreveu quando tinha apenas dezenove anos e que a perseguiu até sua morte.
A percepção estética depende do repertório mas também é circunstancial. Estes dias cinzas que acometem São Paulo nos últimos dias me põe num estado de melancolia, pois adoro o sol, suporto bem o calor e acho lindo um céu azul com nuvens brancas de algodão. Já Eliane, chegou alegre bradando, com ar que poderia ser de ironia, "que dias lindos"! Achei graça do contraste, mas, a gente sabe, a seca não tem graça nem fé que resolva (dinheiro bem aplicado, isto sim). É deste jeito, me explicou, que exclamavam lá na caatinga, crianças e adultos, quando abriam a porta pela manhã, ainda se espreguiçando, e notavam uma nuvem cinza no céu anunciando chuva. Viesse acompanhada de relâmpagos e trovoadas, então, tanto melhor. Aos primeiros pingos grossos, as crianças saiam pro terreiro rodopiando de felizes. Corriam plantar milho e feijão para garantir a provisão do ano. Ela diz que estranhou muito quando chegou aqui e ouvia as pessoas elogiando "que dia lindo!" para um dia seco, azulento, com nuvens brancas de brinquedo, sem uma nuvenzinha cinza de seriedade enfeitando a crueza do céu. Lamentou a seca de sua terra, que este ano está brava. Seria "O Doze"?
Contou que na vizinhança de onde ainda teima em viver o pai, na caatinga da Bahia, ninguém acha belo o urubu e por isto todo mundo estranhou aquela movimentação, aquele vai e vem e sobe e desce de urubus na fazenda do compadre. Já tinha dias ninguém o via no povoado. Os filhos vieram pra São Paulo fugindo da seca e a mulher veio recentemente dar amparo à filha que acabou de ter bebê. Compadre ficou, pois alguém tinha que dar palma e pindoba aos gados e aos bodes, já que, caldeirão, barreiro, cisterna, tanque, riachos e potes, estava tudo seco e os bichos, fracos. Não adianta querer vender, que ninguém compra. Muita gente abre as cercas pra que os bichos morram longe dos olhos. Compadre jamais faria isto. Os vizinhos queriam muito bem ao homem e por isto foram lá saber notícias e descobrir o porque da urubuzada. Chegando à casa vazia, de portas abertas, encontraram no redor, além de palmas velhas secas, os bichinhos todos mortos, com pescoços esticados e carcomidos. Destino diferente não teve o compadre, que sempre dizia que não aguentava mais ver o sofrimento dos seus bichos morrendo de fome e sede. Cadê o compadre, cadê o compadre? Campearam pela terra seca salpicada de espinhos de chique-chique até que avistaram a corda e a carcaça pendendo do juazeiro. Já tinha quinze dias o ocorrido.
Este ano não tem milho no São João, que não foi plantado no São José. Nem nada foi plantado, nada será colhido. O que vão ter as gentes para comer? e os bichos que alimentam gentes? Que venham nuvens pretas, relâmpagos e trovoadas para o semiárido, que por aqui vamos desejando e aprendendo a apreciar estes dias lindos.
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Joana colhe alecrim do campo na estrada para varrer e perfumar a casa Num lugar onde pouco chove, nada é mais verdadeiro que o dito de Joana: a vida é passageira como a chuva. Por isto ela diz não guardar mágoa. Motivos teria, mas diz que lutará...
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