Comida Saudável
Estamos já na nona edição do Paladar Cozinha do Brasil e é a oitava vez deste trio, Mara Salles, Ana Soares e eu. Foi uma "terceria" que deu samba, graças ao convite certeiro do Luiz Américo Camargo, na época editor do caderno. De lá pra cá fizemos vários outros trabalhos juntas (inclusive, vamos cozinhar juntar na quarta no Tordesilhas, pra comemorar os 25 anos do restaurante - veja se ainda há reservas).
Neste ano o assunto é farinha. Vamos falar de farinhas de outros sacos, pra gente ver que não precisamos ser dependentes do trigo. Farinha de milho, fubá de canjica, de jatobá, babaçu, baru, mandioca, polvilho de araruta, polvilho de mandioca, farinha de banana e tantas outras. Bem, quem acompanha o blog há mais tempo, sabe que adoro este assunto.
Veja lá no site do evento toda a programação. Se não quiser ir à nossa aula, tenho certeza que opções não faltarão, pois o time neste ano está pra ninguém botar defeito.
Sobre nossa atividade, veja aqui.
Para se inscrever, entre no site do Foodpass.
Veja Também:
- Vou Pra Bahia
Estes dias tenho ficado mais na cozinha que na frente do computador. Por isto sumi do blog. E amanhã estou indo para a Bahia, onde ficarei durante uma semana para participar do Dia de Campo na Araruta, a convite da Embrapa Mandioca e Fruticultura e do...
- 9º Paladar Cozinha Do Brasil
Fotos e montagem da Vivi Lavratti - https://instagram.com/vivi.lavratti/Pois é, tudo acabou e agora dá um certo vazio até chegar 2016, quando o Paladar Cozinha do Brasil completará 10 anos. Mara Salles, Ana Soares e eu temos atividade juntas...
- Quinta Sem Trigo. Pão De Arroz Com Sementes E Fermentação Natural
Ontem cozinhei com Mara Salles e Ana Soares para comemorar os 25 anos do restaurante Tordesilhas, mas desta experiência falo amanhã. Hoje, para manter a tradição do quinta sem trigo que vem sendo quebrada semana a semana, deixo a receita do pão de...
- Paladar - Cozinha Do Brasil - 6ª Edição Do
Ana Soares, eu e Mara Salles. Foto: Inês Correa Estamos lá novamente, no Paladar, Cozinha do Brasil, junto com um time de tirar o fôlego. Até o amigo João Rural vem. E um monte de gente nova no evento. Veja toda a programação no caderno...
- 8º Paladar Cozinha Do Brasil - Arroz, Feijão E Mistura
Mara, entre mim e Ana. Foto: Tiago Queiroz / Estadão Já não sei mais desde que edição do Paladar Cozinha do Brasil participo junto com a Mara Salles e Ana Soares. O fato é que estivemos juntas novamente falando de nossas misturas literais e figuradas....
Veja mais em: Comida Saudável
É o trio de novo no Paladar
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| Foto: Tiago Queiroz, Estadão |
Neste ano o assunto é farinha. Vamos falar de farinhas de outros sacos, pra gente ver que não precisamos ser dependentes do trigo. Farinha de milho, fubá de canjica, de jatobá, babaçu, baru, mandioca, polvilho de araruta, polvilho de mandioca, farinha de banana e tantas outras. Bem, quem acompanha o blog há mais tempo, sabe que adoro este assunto.
Veja lá no site do evento toda a programação. Se não quiser ir à nossa aula, tenho certeza que opções não faltarão, pois o time neste ano está pra ninguém botar defeito.
Sobre nossa atividade, veja aqui.
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Mara, entre mim e Ana. Foto: Tiago Queiroz / Estadão Já não sei mais desde que edição do Paladar Cozinha do Brasil participo junto com a Mara Salles e Ana Soares. O fato é que estivemos juntas novamente falando de nossas misturas literais e figuradas....
Veja mais em: Comida Saudável