Comida Saudável
Jurubeba
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Almeirão roxo, grapefruit, serralha, dente-de-leão. O resto é só a alegria do equilíbrio dos sabores doces (maçã), elétrico (flores de jambu), azedo (azedinha e suco de limão), pungente (gengibre, cebola, azeite), picante (pimenta-do-reino)...
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Inventário da amargura
Jurubeba
Jurubeba, grapefruit ou toranja, almeirão, jiló, farinha de bró. Gueroba ou guariroba, pomelo, nigauri, uxi. Azeites e azeitonas, cidra, centeio, alguns vinhos e açaí. Chocolate, mate, chá, café, guaraná, tererê, chimarrão. Sementes de ameixa, amêndoa amarga, carne tostada, dente-de-leão. Serralha, serralhinha, chicória e kefir. Alcacuz, tremoço, certas favas e casca de limão. Você se lembra de outros alimentos amargos? Algum típico na sua região? Gosta de amargos? Comentários são super bem-vindos.
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