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PERDA DE PESO
No universo da Nutrição tudo é muito dinâmico. Alimentos que hoje trazem inúmeros benefícios à saúde, amanhã ou depois estão no banco dos réus, sendo condenados por seus malefícios. A cada hora surgem novas tendências, novas filosofias e também novos alimentos que vem desbancar os anteriores com qualidades arrasadoras e que prometem muitos benefícios para quem os consumir. Na maioria das vezes, o maior chamariz para os benefícios de um novo alimento é a perda de peso. Sempre que existe alguma descoberta sobre alimentos ou substâncias que resultem em perda de peso, a mídia se volta para eles. Aparecem reportagens em revistas, programas de TV, chamadas em telejornais e depoimentos de pessoas que utilizam um determinado alimento ou nutriente e que tiveram ótimos resultados.
O fato é que existem vários alimentos que podem contribuir com a perda de peso - CONTRIBUIR. Para que se inicie a tão sonhada perda de peso, devemos descobrir o que ocasionou o processo inverso, ou seja, o ganho de peso. O processo de ganho de peso pode acontecer por vários motivos. As vezes, o simples fato de comer mais do que gastar leva ao ganho de peso. Em outros casos, o ganho de peso pode ser decorrência de alguma disfunção hormonal ou efeito colateral de doenças.
Analisar e pesar o que resultou nos quilos a mais na balança e também o tempo com que tudo isso aconteceu pode ser de grande valia para um tratamento dietoterápico eficiente. Se algum fato me abalou emocionalmente e eu ganhei peso nos últimos cinco anos, com certeza não conseguirei perde-los em cinco meses. Se o ganho de peso foi longo e contínuo o tratamento para o emagrecimento segue um caminho. Já se o ganho de peso foi rápido, a princípio sem explicação, o tratamento de emagrecimento segue outro caminho.
O que estou querendo dizer é que muitas vezes pensamos que o ganho de peso aconteceu por ?falta de vergonha na cara?, ?gula?, ansiedade ou qualquer outro motivo que as pessoas julgam bobos. Justamente por achar que os motivos para o ganho de peso são ?bobos?, muitas pessoas tentam tratamentos caseiros, dietas por conta própria, pesquisas na internet, dietas prontas ou dicas utilizadas por outras pessoas. Na tentativa de reverter o ganho de peso, as pessoas colocam sua saúde em risco.
Posso dar um exemplo muito citado no consultório. Uma mulher entre 25 e 30 anos, que sempre lutou com a balança, não por apresentar problemas de saúde, mas por uma questão estética. De repente, sentia a calça apertar, as blusinhas não vestirem tão bem e ia se pesar. Ao subir na balança percebia que havia engordado 2 ou 3 kg. Nada de pânico, estes quilos a mais seriam resolvidos com uma ou duas semanas sem doces e sem o jantar, apenas uma fruta e ufa....os indesejáveis 2 kg iam embora!
Agora este ?truque? não funciona mais e aí sim, esta mulher vem buscar ajuda, chega ao consultório tentando entender o que está acontecendo com ela, não raro com os resultados de exames médicos em mãos, após passar por várias consultas de profissionais que não conseguem desvendar o mistério que não a deixa perder peso como antes!
Sem perceber, no caso do exemplo acima, esta mulher mexeu com todo o seu metabolismo, confundiu toda a programação genética do seu corpo, que, confuso, parou de responder. O organismo muda ao longo dos anos. Cada pessoa tem uma história de vida, hábitos alimentares, ritmo de relógio biológico, metabolismo, enfim... uma série de coisas que conferem individualidade a esta pessoa.
Assim sendo, cada pessoa tem uma bagagem genética, rotinas que se alongam por toda uma vida e que devem ser respeitadas quando se monta um plano alimentar. O motivo do ganho de peso, a compleição física, as preferências e aversões alimentares, a rotina de trabalho, a presença ou não de filhos, a história familiar de doenças crônicas e uma série de outros fatores devem ser investigados na tentativa de remanejar a alimentação de uma pessoa, seja para a perda de peso ou por qualquer outro motivo de saúde.
O ideal é sempre procurar orientação. O nutricionista é um profissional habilitado e especializado neste tipo de orientação. Não hesite em buscar um nutricionista para cuidar da sua saúde, os resultados serão personalizados e virão a tona mais rápido do que você imagina e o mais importante, sem colocar a sua saúde em risco.
Você só tem a ganhar!!!
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