Comida Saudável
Pra começar
Sendo férias, até lavar roupa na mão é bom - desde que tenha sol.
Diferente de muita gente, tenho problemas com datas. Deve ser porque nasci no dia 19 e fui registrada no dia 20. Oficialmente, dia 20, e para o bolo com os amigos, 19. Também não tenho a grande data de casamento e sim algumas outras menores, porém importantes, diluídas ao longo de 27 anos de convivência com o Marcos, que algumas vezes comemoramos, outras, não. Mas seguimos firmes, fortes e grudados. Por isto talvez tenha tanta dificuldade em lidar com datas como Natal e Ano Novo. O que acontece é que vou deixando chegar a data sem dar muita importância e, quando vejo, passou sem muito alarde nemTPM. Não tenho aquela coisa de fazer compras, garantir roupa nova e resolver pendências antes que o ano termine ou ficar arrumando gavetas, fazendo pedidos e promessas antes da meia noite. Nem ligando ou mandando email para amigos com quem não falei durante o ano todo. Deixo pra pensar em tudo isto no começo do ano. E não exatamente no primeiro dia, mas na primeira segunda-feira útil do ano, que no caso é hoje, a segundona-mor de 2009. Aí sim decido coisas, resolvo pendências, programo a vida e até faço promessas e me comprometo a ser uma pessoa melhor. Lerda como uma lesma, vou desejando aqui e acolá feliz ano novo para os amigos, respondendo emails, atualizando agenda.
Uma das decisões para este ano é que vou atender ao telefone mais vezes em vez de esperar que me deixem recados na secretária eletrônica. Este é um dos meus principais defeitos: odeio falar ao telefone. Mas vou me esforçar. Já, em relação ao celular, continuo não ligando o aparelho, não levando comigo, não carregando a bateria.... Por sorte, funciono bem no email. Outra coisa boa que decidi é que vou me exercitar mais, já que decididamente não pretendo comer menos. E pelo menos isto comecei a cumprir: andei e corri hoje na praça. Outras decisões não me tornam necessariamente uma pessoa melhor, afinal melhorias têm que ter limites. A partir de hoje deixo de ser doadora de kefir. Já doei para todos os amigos que queriam e para todos que chegaram a mim através de comunidades do Orkut e de postagens sobre o assunto aqui no Come-se. Mas, depois da abordagem de muita gente sem educação, o grande basta chegou nestes últimos dias, com uma moça a quem respondi gentilmente por email, dei o endereço da minha casa e pedi que me avisasse quando viria buscar para que eu me programasse e ela não perdesse a viagem. Mas esta ignorou o meu pedido, mesmo tendo lido e respondido meu email, e chegou numa hora em que eu tinha acabado de entrar em casa ? ou seja, quase perdeu a vinda. Mas o cúmulo mesmo foi que ela nem sabia o meu nome. Eu vim buscar kefir. Eu esqueci o nome da mulher com quem falei por email, disse ela ao Marcos se referindo a mim. Dei o kefir num saquinho, ela agradeceu malemá como se eu não estivesse fazendo mais que a obrigação e tchau, tchau. Foi a última. Agora, kefir só para amigos ou amigos de amigos. Sinto pelas pessoas educadas e gentis a quem já doei ou por aquelas que poderiam receber. Mas já ultrapassei umas cem doações e está bom assim. Outra coisa que não farei mais é ficar esclarecendo a cada cliente da Entreminas ou Dallora que liga aqui que ele ligou errado, que o final do telefone da empresa que ele quer é 77 e que o meu se diferencia por apenas um dígito. A maioria desliga na minha cara sem pedir desculpas, dizer obrigado e sem terminar de ouvir o número certo (para, em seguida, repetir o erro). Acho que de hoje em diante só vou dizer: não, não é aqui. Também sinto pelos dois ou três educados que talvez me ligassem neste ano. Mas só hoje foram duas ligações com gente do outro tipo (tirando por aí, as previsões de gentileza não são das melhores). Eu bem que tentei.
Mas chega de reclamações, vamos aos comes. Não cozinhei muito nestas pequenas férias, mas comi bastante. Começando pelos poucos dias que fiquei no sítio em Fartura comendo galinhas caipiras, porquinhos gordos e muita banana e lichia, produção nossa. Passei do ano velho para o novo aqui em casa comemorando só com o Marcos, comendo lentilhas com vieiras e tomando espumante. Passamos suavemente sem contagem regressiva para nos abraçarmos. E foi muito bom. Principalmente porque pudemos aproveitar os outros dias passeando na São Paulo vazia. Se bem que todo mundo que ficou na cidade parece ter ido ver as raposas voadoras (vulgos morcegos) no Aquário de São Paulo, que no sábado à tarde lotou. E ainda fomos passear pela Liberdade, comer comida japonesa, beber cervejas no Frangó e cachaça Coluninha de Minas Gerais no Mocotó, com muita comida boa. Agora é arregaçar as mangas, botar o avental e mãos à obra. Algumas fotos
Cacho de banana figo, em Fartura-SP
Uvas, em Fartura
Pimenta-cumari em Fartura
Melão-de-são-caetano, em Fartura
Pista no Clube da Cidade (ou Pelezão), no bairro da Lapa, aqui em São Paulo
O melhor menu de cervejas para acompanhar a melhor coxinha de São Paulo, no Frangó
Bolinho de tapioca com queijo coalho, no Mocotó
Famíia unida pelo Mocotó
Cunhado Darly e Kalil, seu filho, com a cachaça Coluninha, do primo
Caldo de piranha. Ops: piranha no Aquário de São Paulo, onde fomos ver as raposas voadoras.
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