Comida Saudável
Alguns nem foram de Natal, mas ficam sendo. Nem sei como agradecer todos estes carinhos. Acho que um jeito de fazê-lo é mostrar aqui e, quem sabe, eles sirvam de inspiração para leitores que ainda não sabem o que dar de presente a um amigo que gostar de comer, cozinhar e saber sobre o assunto. Idéias não faltam e hoje o Caderno Paladar também traz, na versão impressa, dezenas de itens sugestivos e bacanas. Clique & Amplie.
Veja Também:
- Pamonhas, Pamonhas, Pamonhas
Ainda tenho muito o que falar sobre o jantar com a Mari Hirata, mas vou logo ali em Piracicaba degustar umas pamonhas, pamonhas, pamonhas. De Piracicaba versus Franca. Um evento do Slow Food de lá, liderado pelo meu amigo Paulo Chanel. Depois conto...
- Boas Festas!! Volto No Começo De Janeiro
O que dizer de um amigo que te chama de fofa e translumbrante?; te traz do Marrocos, no colo, um frágil tagine de cerâmica? ou um lindo e desajeitado-para-viagem apoio de livro de receitas de Paris? E agora estes mimos da Harrods!! Amo você, Pedro...
- Cozinha Caiçara
Sei que todo mundo está cheio de compromissos pré-natalinos, mas você pode sair da Feira Moderna, nesta semana, com um presente inédito nas mãos, já que o livro "Cozinha Caiçara", que nossa amiga do Slow Food, Marina Vianna Ferreira, está lançando...
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O amigo Marcelo Terça-Nada, do Slow Food, jovem mineiro com sotaque, talentoso e querido, faz parte da dupla Poro junto com a artista Brígida Campbell. Juntos fizeram mais um livro, o "Pequeno Guia Afetivo a Comida de rua de Salvador". É uma...
- Broinha Com Poesia
Neide, a tempo: visitei seu blog e gostei muito do conteúdo...tanto que dele extraí um poema inspirado em uma de suas deliciosas receitas. Pedro Perry Clique na imagem para ampliá-la. Recebi este presente de um leitor que acabou de conhecer o Come-se....
Veja mais em: Comida Saudável
Presentes para quem gosta de comer, cozinhar e saber
Alguns nem foram de Natal, mas ficam sendo. Nem sei como agradecer todos estes carinhos. Acho que um jeito de fazê-lo é mostrar aqui e, quem sabe, eles sirvam de inspiração para leitores que ainda não sabem o que dar de presente a um amigo que gostar de comer, cozinhar e saber sobre o assunto. Idéias não faltam e hoje o Caderno Paladar também traz, na versão impressa, dezenas de itens sugestivos e bacanas. Clique & Amplie.
Saquinho de pano decorado com oliveiras e olivas recheado com ervas provençais super cheirosas. Trazido da França, pelo Pedro Henrique Garcia, da Blue Travel.
Misturinha de pimenta, salsa e alho, trazida da Itália pelo Paulo Chanel, co-lider do Slow Food de Piracicaba. E sal com ervas aromáticos feitos pela Claudia Mattos, do Espaço Zym.
Daintree tea, trazido da Austrália pelo Pedro Henrique; e Darjeeling trazido da Índia por nosso amigo Marcelo Urbano.
O livro sobre sushi, enviado pela Publifolha (Sushi, técnicas e receitas, de Kimiko Barber e Hiroki Takemura) tem dicas excelentes sobre peixes pouco valorizados e variações impensáveis de sushis - como os prensados, fáceis de fazer. 
Este é o esperado livro da Mari Hirata. Quem digitar o nome dela no campo de busca, aí do lado direito, vai se deparar com muitas receitas dela já publicadas aqui. Mas, nem se comparam às que estão no livro pois estes trazem consigo divertidas histórias. As receitas são criativas e fáceis de fazer com os ingredientes que temos aqui. Ontem no jantar fiz os bolinhos de sardinha e legumes, deliciosos - posto mais tarde.
Trazidos de Paris pelo Pedro Henrique. O suco feito com o nosso açaí lhe chamou a atenção. Açaí com mirtilos e romã com framboesas. As misturas devem funcionar bem, mas ainda não provei. Estão gelando para eu tomar mais tarde.
Pilão de pedra sabão, presente da Cênia, lider do Slow Food São Paulo; separadores de gordura trazidos pelo Pedro Henrique de Nova Iorque; e Pilão de mármore de Carrara, presente das amigas Kátia Stringuetto e Mônica Manir, que compraram numa das Cinque Terre, quando fomos juntas para lá, em julho (mais dois para minha coleção).
Foi presente da amiga Sofia Carvalhosa o livro lindo de morrer sobre a histórica Fazenda Pinhal, escrito pela mãe, Helena Carvalhosa. Além da história da fazenda, traz receitas deliciosas das mais tradicionais, de família, às mais inusitadas, de amigos visitantes, como a de pipoca de panela escrita pelo médico Daniel Kotzel (clique e amplie a foto para ver uma das receitas); o livro do Arcimbolo foi presente do Marcos, do Divertimento para clarinete e orquestra opus 2 e traz muitas e incríveis variações daquelas do homens-feira que todo mundo já viu na capa de alguma revista para ilustrar matéria de comida; o livro O Avental, ganhei da própria autora, Maria Sylvia Montenegro Bergamo, no amigo secreto do Slow Food. Com memórias e receitas de comida caseira bem gostosas, ricamente ilustrado - edição da autora.
Nesta caixinha há cartõs ilustrados e envelopes. Não dá nem vontade de usar, de tão lindos. Mas guardarei só um de cada. Também Presente do Marcos, comprado na Livraria Cultura.
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