Comida Saudável
Pois é, acabei indo à feira Brasil Rural Contemporâneo, no Rio, comentada no post anterior. Foi bate-e-volta, mas deu pra pescar algumas novidades e raridades que só consigo comprar em feiras (ou depois, por correio). Apesar do excesso de obviedades como docinhos de leite, compotas, artesanatos, embutidos e suco de uva, cada vendedor ali tem uma linda história de superação pra contar. São pequenos produtores que muitas vezes só vendem em feiras e sequer têm produção pra atender uma possível demanda maior que aquilo. Fui já no penúltimo dia, quando muitas coisas já haviam acabado. Muitas prateleiras vazias. A impressão que tive é que a feira do ano passado, em Brasília, era mais diversificada. De qualquer forma, tomei meu tacacá e conheci gente com quem só tinha contato por email, como a Josenaide, da Coopes , lá de Capim Grosso, Bahia, que luta para melhorar a renda da comunidade que trabalha com o coquinho licuri nesta região. Comprei uns biscoitinhos salgados divinos, mas eles têm vários produtos, dos quais já falei aqui, como azeite de licuri, licor, granola, cocada, licuri torrado, licuri cru, licuri verde.
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Rio de Janeiro
Pois é, acabei indo à feira Brasil Rural Contemporâneo, no Rio, comentada no post anterior. Foi bate-e-volta, mas deu pra pescar algumas novidades e raridades que só consigo comprar em feiras (ou depois, por correio). Apesar do excesso de obviedades como docinhos de leite, compotas, artesanatos, embutidos e suco de uva, cada vendedor ali tem uma linda história de superação pra contar. São pequenos produtores que muitas vezes só vendem em feiras e sequer têm produção pra atender uma possível demanda maior que aquilo. Fui já no penúltimo dia, quando muitas coisas já haviam acabado. Muitas prateleiras vazias. A impressão que tive é que a feira do ano passado, em Brasília, era mais diversificada. De qualquer forma, tomei meu tacacá e conheci gente com quem só tinha contato por email, como a Josenaide, da Coopes , lá de Capim Grosso, Bahia, que luta para melhorar a renda da comunidade que trabalha com o coquinho licuri nesta região. Comprei uns biscoitinhos salgados divinos, mas eles têm vários produtos, dos quais já falei aqui, como azeite de licuri, licor, granola, cocada, licuri torrado, licuri cru, licuri verde.Comprei também suco de butiá, outro coquinho, que vem se somar à garrafa de outro produtor que trouxe de Porto Alegre e ainda não tomei (este é da Agroindústria Figueira do Prado). Comprei também uma deliciosa e crocante farinha de mandioca com pequi, na verdade uma farofa, da Associação dos Produtores e Beneficiadores de Frutos do Cerrado, da Fazenda Santa Catarina, Daminópolis, Goiás. Farinha de trigo orgânica baratinha comprei da Cooperativa Mista Camponesa do Rio Grande do Sul. As castanhas de baru, da Associação dos Empreendedores Solidários do Vale da Esperança, vieram de Formosa, Goiás, e estavam fresquíssimas. Passei ainda na Coopercuc, para repor minhas geléias baianas de umbu (xilopódios, não havia). Já as abobrinhas verde-e-amarelas em picles são tão lindas, que dá um dó danado abrir o vidro (quando abrir, eu mostro direito) e serão até perdoadas se não forem gostosas. São de uma empresa pequena, Zita Indústria de Produtos Alimentícios Ltda, de Cascavel-Paraná. Senti falta das farinhas. Era a oportunidade para se trazer farinha de todos os cantos do Brasil, mas quando perguntei ao produtor de farinha de mandioca amarela do Acre por que ele não trouxe a farinha d´água, respondeu que nunca imaginou que no Rio alguém pudesse querer este tipo de farinha. Um preconceito às avessas. Acabei comprando esta farinha seca amarela mesmo, muito boa por sinal. E uma outra do Sítio Primavera, de Campina Verde, Minas Gerais, do tipo Biju, com muita goma, super crocante, boa para farofas e pra pirão. Depois falo de jaqueiras, sagüis e sagus. É que até consigo ficar sem ver a praia, e desta vez foi o que aconteceu, mas me dá uma melancolia incrível se não puder lamear os pé nas alamedas do Jardim Botânico. E, pra melhorar, fazia sol. 
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