Comida Saudável
A cachaça Marvada Neide é uma das mais populares de Paraibuna, presente nos bares e no Mercado Municipal. Aqui em casa não falta, primeiro pela gozação com meu nome. Depois porque sempre coincide de acabar a garrafa na época do Revelando São Paulo e não resisto quando paro no rancho caipira de Paraibuna, lá no Parque da Água Branca (já mostrei esta e outra Neide aqui). E outra porque a cachaça é gostosa mesmo. Tem também a canelinha que dá pra tomar como licor. Mas só no ano passado ouvi da Maria Neide de Souza, a dona da cachaça, sobre a origem do nome. Aí está (a feira vai ter que ficar mesmo para amanhã, na parte 4 dos sabores de Paraibuna). Para ver e ouvir Inezita Barroso cantando toda a música, clique aqui.
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Todos os anos vou ao Revelando São Paulo, que tradicionalmente acontecia no Parque da Água Branca. Todos os relatos das edições passadas podem ser vistos aqui. Neste ano, por capricho da primeira dama do estado, que inventou de reformar o parque...
- Sabores De Paraibuna. Parte 2: Mercado Municipal
Continuando a viagem de ontem a Paraibuna, mostro agora o Mercado Municipal. São de meados do século 17 os primeiros registros oficiais da cidade que tem localização privilegiada entre o planalto e o mar (fica a 48 km de Caraguatatuba) e começou...
- Sabores De Paraibuna. Parte 1: Lançamento Do Livro Do João Rural
Rio Paraíba do Sul, que passa pela cidade João Rural autografando seu livro O livro: Retrato de um Povo de um Lugar - JAC Gráfica e Editora (12-3928-1555) Para se deleitar acompanhado de uma das boas cachaças de Paraibuna, Fazenda Sossego ou Marvada...
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Paçoquinha da marca Chão Caipira, à venda no Mercado de Paraibuna Você pensa que o assunto Paraibuna terminou, né? Mas não, afinal o cardápio dos últimos foi influenciado diretamente pelos ingredientes que trouxe de lá. O que é natural, ora,...
- Tem Mangarito No Tordesilhas, Mas Tá Acabando
Entradinhas com mangarito. Foto: Marcos Issa Quem gosta de mangarito, quem nunca provou mangarito e quem sequer ouviu falar em mangarito não pode perder a chance. A chef Mara Salles, do Tordesilhas, se esmerou para criar um menu inteiro dedicado a ele....
Veja mais em: Comida Saudável
Sabores de Paraibuna. Parte 3: Marvada Neide, a cachaça
A cachaça Marvada Neide é uma das mais populares de Paraibuna, presente nos bares e no Mercado Municipal. Aqui em casa não falta, primeiro pela gozação com meu nome. Depois porque sempre coincide de acabar a garrafa na época do Revelando São Paulo e não resisto quando paro no rancho caipira de Paraibuna, lá no Parque da Água Branca (já mostrei esta e outra Neide aqui). E outra porque a cachaça é gostosa mesmo. Tem também a canelinha que dá pra tomar como licor. Mas só no ano passado ouvi da Maria Neide de Souza, a dona da cachaça, sobre a origem do nome. Aí está (a feira vai ter que ficar mesmo para amanhã, na parte 4 dos sabores de Paraibuna). Para ver e ouvir Inezita Barroso cantando toda a música, clique aqui.
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Continuando a viagem de ontem a Paraibuna, mostro agora o Mercado Municipal. São de meados do século 17 os primeiros registros oficiais da cidade que tem localização privilegiada entre o planalto e o mar (fica a 48 km de Caraguatatuba) e começou...
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Rio Paraíba do Sul, que passa pela cidade João Rural autografando seu livro O livro: Retrato de um Povo de um Lugar - JAC Gráfica e Editora (12-3928-1555) Para se deleitar acompanhado de uma das boas cachaças de Paraibuna, Fazenda Sossego ou Marvada...
- Banana Com Paçoca
Paçoquinha da marca Chão Caipira, à venda no Mercado de Paraibuna Você pensa que o assunto Paraibuna terminou, né? Mas não, afinal o cardápio dos últimos foi influenciado diretamente pelos ingredientes que trouxe de lá. O que é natural, ora,...
- Tem Mangarito No Tordesilhas, Mas Tá Acabando
Entradinhas com mangarito. Foto: Marcos Issa Quem gosta de mangarito, quem nunca provou mangarito e quem sequer ouviu falar em mangarito não pode perder a chance. A chef Mara Salles, do Tordesilhas, se esmerou para criar um menu inteiro dedicado a ele....
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