Comida Saudável
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Deu vontade de comer salsicha e mostarda com um copo de cerveja. Poderia ter comprado um boa marca cremosa com grãozinhos ou sem. Mas resolvi investir numa boa receita caseira. Depois de encontrar muitas versões, optei por me basear na mostarda creole,...
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Hoje, enquanto estava lá naquela cadeira reclinada com a bocarra arreganhada, aparecendo só ela ali no buraco do campo cirúrgico, o resto todo coberto de verde, me senti boca-e-pés, gastrópoda se desmanchando de fome sonhando com meu peixinho. Não...
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Salada de rúcula com figo, brie e copa
Os mesmos ingredientes da bruschetta de ontem viraram salada para o jantar, que acompanhou pescoço de avestruz (receita logo mais). Usei um maço de rúcula comum, dois figos, uns 70 gramas de brie e umas 6 fatias de copa. Fiz o vinagrete misturando 1 colher (sopa) de vinagre, 1 colher (chá) de limão rosa, 1 colher (chá) de mel, 4 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta-do-reino, até emulsionar bem. Deu pra quatro. E Nhac.
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