Comida Saudável
Veja Também:
- Scones, Uma Tentação De Origem Escocesa.
O scone é um pãozinho redondo de origem escocesa, muito leve, macio e crocante, indispensável para acompanhar uma perfumada xícara de chá ou um mate geladinho. Pode ser doce ou salgado, vai depender da sua criatividade para combinar os ingredientes...
- Suflê De Cenoura.
Receita mais fácil e prática que esta não existe... E ainda é deliciooooosa!!!!! SUFLÊ DE CENOURA Ingredientes: 2 cenouras médias, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara de leite desnatado, 2 colheres de sopa cheias de...
- É Tempo De Jambinho-cereja. Creme De Araruta Com Compota De Jambinho
Já falei do jambinho pink ou jambinho-cereja (Syzygium paniculatum) aqui e ali. A sobremesa acabou ficando dentro da geladeira esquecida, tantas eram as comidas do Reveillon, mas a fiz para a festa. E no outro dia, a devoramos. Os jambinhos-pink...
- Cena Marajoara: Mingau De Banana Sapo
No outro dia, guardado em geladeira, o mingau estará mais firme e lembrará ainda mais mingau de aveia Ontem, falei do mingau do Marajó e aqui deixo a receita da Dona Jerônima Brito. Coco por ali tem em abundância, então sua comida é sempre...
- 5 Ao Dia. Compre Esta Idéia!
Este é um programa elaborado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) que foi adotado por cerca de 40 países desde 2001 e preconiza o consumo de 5 porções de frutas, legumes ou verduras diariamente. Segundo a OMS a...
Veja mais em: Comida Saudável
Um creme dos Deuses!!!!
O crème brûlée ("creme queimado" em francês) é uma sobremesa fácil de fazer e na maioria das vezes, bem apreciada. Consiste em um creme feito com creme de leite, ovos e açúcar, com uma camada de açúcar queimado por um maçarico. É geralmente servido gelado e em ramekins individuais. Além de baunilha, pode-se usar também chocolate, doce de leite, café, canela, coco, licores etc. Sua apresentação é delicada e seu sabor reune sutileza e harmonia de texturas.
Crème Brûlée de doce de leite
Ingredientes: 500ml de leite integral, 200ml de creme de leite, 4 col sopa de açúcar, 4 ovos inteiros, 2 gemas, 250g de doce de leite.
Preparo:
- Ferver o leite e agregar aos ovos batidos com açúcar (mexer bem para que cozinhe o ovo);
- Acrescentar o creme de leite e em seguida o doce de leite - mesclar
- Colocar o creme em recipientes individuais ou em um único recipiente. Importante:tem que ter 2 cm de altura.
- Levar ao fogo em banho-maria por 40 min
- Deixar esfriar a temperatura ambiente e em seguida levar ao congelador por 1h
- Ao servir, colocar uma camada fina de açúcar sobre o creme e flambar com maçarico CULINÁRIO. Esta etapa é opcional.
Bon Appetit!!!!
Veja Também:
- Scones, Uma Tentação De Origem Escocesa.
O scone é um pãozinho redondo de origem escocesa, muito leve, macio e crocante, indispensável para acompanhar uma perfumada xícara de chá ou um mate geladinho. Pode ser doce ou salgado, vai depender da sua criatividade para combinar os ingredientes...
- Suflê De Cenoura.
Receita mais fácil e prática que esta não existe... E ainda é deliciooooosa!!!!! SUFLÊ DE CENOURA Ingredientes: 2 cenouras médias, 1 colher de sopa de margarina, 1 xícara de leite desnatado, 2 colheres de sopa cheias de...
- É Tempo De Jambinho-cereja. Creme De Araruta Com Compota De Jambinho
Já falei do jambinho pink ou jambinho-cereja (Syzygium paniculatum) aqui e ali. A sobremesa acabou ficando dentro da geladeira esquecida, tantas eram as comidas do Reveillon, mas a fiz para a festa. E no outro dia, a devoramos. Os jambinhos-pink...
- Cena Marajoara: Mingau De Banana Sapo
No outro dia, guardado em geladeira, o mingau estará mais firme e lembrará ainda mais mingau de aveia Ontem, falei do mingau do Marajó e aqui deixo a receita da Dona Jerônima Brito. Coco por ali tem em abundância, então sua comida é sempre...
- 5 Ao Dia. Compre Esta Idéia!
Este é um programa elaborado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) que foi adotado por cerca de 40 países desde 2001 e preconiza o consumo de 5 porções de frutas, legumes ou verduras diariamente. Segundo a OMS a...
Veja mais em: Comida Saudável