Comida Saudável
Demorei, mas voltei. Como previ, não consegui me dedicar ao blog nestas últimas semanas. Mas agora, com a cozinha abarrotada de produtos africanos(atieke, farinha de niebe, pó de bissap, fruto de baobá, óleo de palma, café com djar, sêmolas para cuscuz de tudo quanto é tipo etc), boas lembranças francesas e uma câmera nova, tudo volta ao normal. Cheguei hoje, por isto retomo o blog de verdade só na segunda-feira. Espero conseguir espantar a preguiça e contar tudinho, aos poucos.
Veja Também:
- Feira No Senegal
Cheguei ao Senegal há dois dias apenas e parece que estou há semanas num lugar diferente de tudo o que já vi. As experiências sensoriais são grandes demais para caber em poucas horas. E ainda tenho uma semana pela frente. Depois volto para Paris....
- Cafe Touba X Nescafé
Logo que chegamos a Dakar fomos almoçar num restaurante simpático que serve comida feita com ingredientes locais. Cuscuz de fonio, camarão, peixes frescos, sucos de tamarindo, gengibre e bissap (hibisco, água de jamaica). Na hora do café, porém,...
- Senegal - Temperos Naturais X Aditivos Artificiais
Pimenta-do-reino e pimenta malagueta Djar ou pimenta-de-macacoDe fato, nem sempre é fácil encontrar alguns temperos no Senegal. Acho que não vi alho, por exemplo, mas cebola e cebolinha tem. Também não tem cravo e canela. Mas há muita água...
- A Melhor Comida é Aquela Que Nos é Oferecida
Gostava quando minha mãe me acordava com uma xícara de café recém-coado, ainda que fosse sábado muito cedo, ainda que fosse uma estratégia para eu sair da cama. Mas nem era. E ainda sou capaz de me emocionar quando a Eliana, do nada, aparece aqui...
- A Aula De Frutas
Foi tudo bem, mas ainda tem a aula de amargo, que é amanhã, para a qual não estou nada preparada. E já é daqui a pouco. Só depois dela terei a calma necessária para ver as aulas de outros colegas e para contar tudo, inclusive sobre o convidado...
Veja mais em: Comida Saudável
Voltei com a mala cheia
Demorei, mas voltei. Como previ, não consegui me dedicar ao blog nestas últimas semanas. Mas agora, com a cozinha abarrotada de produtos africanos(atieke, farinha de niebe, pó de bissap, fruto de baobá, óleo de palma, café com djar, sêmolas para cuscuz de tudo quanto é tipo etc), boas lembranças francesas e uma câmera nova, tudo volta ao normal. Cheguei hoje, por isto retomo o blog de verdade só na segunda-feira. Espero conseguir espantar a preguiça e contar tudinho, aos poucos.
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- Feira No Senegal
Cheguei ao Senegal há dois dias apenas e parece que estou há semanas num lugar diferente de tudo o que já vi. As experiências sensoriais são grandes demais para caber em poucas horas. E ainda tenho uma semana pela frente. Depois volto para Paris....
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Logo que chegamos a Dakar fomos almoçar num restaurante simpático que serve comida feita com ingredientes locais. Cuscuz de fonio, camarão, peixes frescos, sucos de tamarindo, gengibre e bissap (hibisco, água de jamaica). Na hora do café, porém,...
- Senegal - Temperos Naturais X Aditivos Artificiais
Pimenta-do-reino e pimenta malagueta Djar ou pimenta-de-macacoDe fato, nem sempre é fácil encontrar alguns temperos no Senegal. Acho que não vi alho, por exemplo, mas cebola e cebolinha tem. Também não tem cravo e canela. Mas há muita água...
- A Melhor Comida é Aquela Que Nos é Oferecida
Gostava quando minha mãe me acordava com uma xícara de café recém-coado, ainda que fosse sábado muito cedo, ainda que fosse uma estratégia para eu sair da cama. Mas nem era. E ainda sou capaz de me emocionar quando a Eliana, do nada, aparece aqui...
- A Aula De Frutas
Foi tudo bem, mas ainda tem a aula de amargo, que é amanhã, para a qual não estou nada preparada. E já é daqui a pouco. Só depois dela terei a calma necessária para ver as aulas de outros colegas e para contar tudo, inclusive sobre o convidado...
Veja mais em: Comida Saudável