Comida Saudável
- Semana Animal - Dia 1
De tanto me falarem que "na dieta paleo só se come carne", eu resolvi fazer o teste. Vou ficar 1 semana comendo apenas carne e ovos (e um pouco de manteiga para ajudar a descer). Provavelmente vai haver uma exceção no dia 18/05 para o aniversário...
- Comida De Verdade: O Kit
Hoje eu recebi a minha primeira encomenda vinda do Comida de Verdade: um kit contendo chips de inhame (fritos em gordura de palma), "biscoitos" de provolone desidratado, pasta de macadâmia com sal rosa e barrinhas de nuts com coco/banana/cranberry. Veio...
- Algo Para O Resto Da Vida
Quando o Hilton começou a Paleo, fiz parte do grupo de amigos dele que dizia "você está ficando doido", "você vai morrer", "suas veias vão entupir". Acompanhei o emagrecimento dele, os exames sempre dentro dos parâmetros e passei a indicar o blog...
- Testando A Dieta Cetogênica
Desde que comecei a praticar paleo/LCHF, poucas vezes caminhei para o lado da cetose – não por qualquer medo, mas simplesmente porque gosto muito de comer plantas em quantidades razoáveis - o que torna quase impossível entrar nesse estado. Das poucas...
- Pé-de-moleque :-)
Queria fazer algo parecido com isso, mas não tinha todos os ingredientes à mão. Na improvisação, saiu o seguinte: 25g de manteiga sem sal2 colheres de óleo de coco4 colheres de cacau em pó1 colher de chá de sucralose10 macadâmias moídas Derreti...
Comida Saudável
Barrinha Atkins Advantage: o experimento
Um amigo chegou dos EUA hoje, e trouxe para si umas barrinhas da Atkins. Ele me presentou com uma de Chocolate e Manteiga de Amendoim, que experimentei agora há pouco.
Os dados nutricionais estão logo abaixo:
23g de carbs (ou seja, o equivalente a uma banana), um amontoado de nomes que a minha avó não reconheceria, com uma data de validade (10/09/2014) que demonstra que deve ter conservantes saindo pelas orelhas.
Resumindo: não é comida de verdade :-D
No entanto, decidi comê-la como experimento - afinal de contas, eu ainda como uma ou outra coisa industrializada de vez em quando (creme de leite, leite de coco, creamcheese, requeijão cremoso, doses minúsculas de catchup/mostarda/shoyu em molhos para temperar carne, etc).
Por garantia, dividi com um amigo que também pratica paleo. E lá se foi metade da barrinha para a barriga.
Primeira impressão: mesmo não tendo sacarose ("apenas" polidextrose, acessulfame, sucralose e maltitol) é doce, MUITO DOCE - a garganta até "ardeu". Provavelmente senti assim porque estou habituado à vida sem açúcar, e já a meio-caminho andado para me livrar do adoçante.
Segunda impressão: quando cheguei ao final da meia-barrinha, involuntariamente me arrependi... de ter compartilhado com o meu amigo. Veio uma vontade ENORME de comer o resto da barra. Ainda bem que não tinha mais nada doce à mão, e que o meu auto-controle está em alta...
Agora, 1h depois de ter comido a barrinha, o meu estômago está levemente dolorido e com um pouco de azia. Já vi que hoje vai ter que ter limão com água para apagar o fogo do dragão :-(
Também estou sentindo uma pressão leve no fundo dos olhos, muito parecida com a que senti quando TIREI o açúcar de vez, em 01/03/2013 - mas isso pode ser apenas psicológico.
O veredito: não devia ter comido, e ainda bem que foi só metade. Que me sirva de lição: comida de verdade não tem embalagem...
Também estou sentindo uma pressão leve no fundo dos olhos, muito parecida com a que senti quando TIREI o açúcar de vez, em 01/03/2013 - mas isso pode ser apenas psicológico.
O veredito: não devia ter comido, e ainda bem que foi só metade. Que me sirva de lição: comida de verdade não tem embalagem...
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