Comida Saudável
Hoje eu recebi a minha primeira encomenda vinda do Comida de Verdade: um kit contendo chips de inhame (fritos em gordura de palma), "biscoitos" de provolone desidratado, pasta de macadâmia com sal rosa e barrinhas de nuts com coco/banana/cranberry.
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Comida Saudável
Comida de Verdade: O kit
Hoje eu recebi a minha primeira encomenda vinda do Comida de Verdade: um kit contendo chips de inhame (fritos em gordura de palma), "biscoitos" de provolone desidratado, pasta de macadâmia com sal rosa e barrinhas de nuts com coco/banana/cranberry.Veio tudo embaladinho com plástico bolha de alta qualidade, e sem o menor sinal de violação nas embalagens. Todas as datas de validade impecáveis! Gostei especialmente do cuidado dispensado ao pote de pasta de macadâmias, que por ser de vidro mereceu ainda mais cuidado!
A entrega foi feita em menos de 3 dias (encomenda tipo PAC, de Sampa para BH).
Até o momento, experimentei os chips de inhame e a barrinha de nuts com banana. Superaram MUITO a minha expectativa. Mesmo eu usando produtos não-paleo às vezes (como um pouco de catchup ou mostarda para temperar uma carne), fiz questão de conferir os ingredientes:
- Chips de inhame: inhame, gordura de palma, sal
- Pasta de macadâmias: macadâmias e sal rosa
- Biscoitos de provolone: provolone
- Barras de nuts: castanha de caju, amêndoas, castanha-do-pará, cranberry/coco/banana
Zero conservantes, zero acidulantes, zero espessantes, zero qualquer "antes". Isso é algo raro de se ver hoje em dia. Eu já emiti a minha opinião sobre produtos paleo anteriormente, e ela continua valendo.
Esses que comi hoje, eu nem considero "produtos" direito. Dado o ferramental necessário, a habilidade e a paciência, eu poderia tê-los feito em casa. Que bom é poder relaxar de vez em quando e comer comida com segurança, sem ter que labutar na cozinha, não há dúvidas!
Se quiser experimentar as guloseimas, continuo recomendando!
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- Pastinha De Taro (ou Inhame)
Eu sei, eu sei. Ninguém agüenta mais me ler falando que cará não é mais cará, que cará é agora inhame e que inhame é pra sempre taro. Então, não falo mais. No entanto, ainda tinha do taro que trouxe do sítio e, lendo por acaso uma receita...
- Snacks Saudáveis Para O Natal
As festas natalinas vêm aí, e o pessoal do Comida de Verdade preparou ofertas de dar água na boca :-P Se quiser petiscos paleo/low-carb para não ter que meter o pé na jaca durante as celebrações, é só clicar na imagem abaixo! Eu já experimentei...
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Quase todo mundo adora castanhas, e o Mark Sisson já escreveu bastante sobre elas. Resolvi fazer uns gráficos para deixar ainda mais claro. Como todo mundo já sabe, macadâmias são as rainhas absolutas: pouco carboidrato e muita gordura, sendo essa...
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Um amigo chegou dos EUA hoje, e trouxe para si umas barrinhas da Atkins. Ele me presentou com uma de Chocolate e Manteiga de Amendoim, que experimentei agora há pouco. Os dados nutricionais estão logo abaixo: 23g de carbs (ou seja, o equivalente...
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Viajei com a família para a praia na primeira semana de janeiro, e fiquei por lá 6 dias. Não senti vontade de beber álcool, então não bebi - de líquido, apenas água com gás ou água de coco. Idem para doces e sorvetes. Me concentrei nas comidas...