Comida Saudável
De tempos em tempos, alguma reportagem realmente diferenciada sai publicada em Português. Exemplos notáveis foram a reportagem da revista GQ sobre o fato de que os carboidratos viciam, uma sensacional reportagem da Revista Istoé sobre dietas sem glúten, outra reportagem da VEJA Rio sobre uma moça que perdeu 45 Kg com low carb, e a recente reportagem da revista O2 com entrevista exclusiva de Gary Taubes.
Há várias semanas li uma matéria excelente na National Geographic americana, mas era muito longa para traduzir. Mas hoje a leitora Camila Marquetto fez a gentileza de me trazer pessoalmente a National Geographic brasileira - um primor de reportagem, capa da edição de agosto - que reproduzo abaixo (se a letra ficar pequena para ler, basta clicar com o botão direito sobre a imagem e abri-la em outra página ou copiá-la e abri-la no seu computador):
P.S.: está também na íntegra aqui: http://viajeaqui.abril.com.br/materias/acucar-doce-vicio-crise-de-saude#8
- Revista Época - Reportagem Sobre O Livro Barriga De Trigo
Recentemente divulguei o lançamento do livro Barriga de Trigo no Brasil. A revista Época desta semana traz reportagem sobre o livro, incluindo a história de um paciente meu, que perdeu 19 Kg, e de seu filho que perdeu 25 Kg apenas seguindo a dieta...
- Globo, Jornal Hoje: Dieta Sem Glúten
Estamos vivendo tempos interessantes. Primeiro, foi a revista Veja em junho absolvendo a gordura. Depois, a reportagem do SBT em agosto, na qual a Sociedade Brasileira de Cardiologia admite que não é preciso restringir a gordura na dieta nos níveis...
- Dietas Low-carb Na Revista Veja - Fevereiro/2001
Em fevereiro de 2001, a Revista Veja soltou uma reportagem extensa sobre dietas de baixo carboidrato. Na época, não se falava em paleo ainda. Mas estão lá a Atkins e algumas não-tão low-carb, como a "The Zone". Tem as abobrinhas nutricionais de...
- Revista Emagreça Rápido
No final de fevereiro, fui contactado pela Revista Emagreça Rápido, para falar sobre dieta paleo. O que eu não sabia é que junto comigo estariam grandes ESTRELAS como o Dr. José Souto, Aleide Souza, Polyana Rossi, Juliana Crucinsky e Turí Souza....
- Reportagem Sobre Dieta Paleo Na Revista Época
Saiu a reportagem na íntegra, para quem não conseguiu achar nas bancas... Para ler, clique aqui. Tem alguns erros e simplificações, mas no geral é um bom texto. Que mais pessoas possam ficar com a pulga atrás da orelha e experimentar por algumas...
Comida Saudável
Doce Vício - reportagem sobre açúcar na National Geographic
De tempos em tempos, alguma reportagem realmente diferenciada sai publicada em Português. Exemplos notáveis foram a reportagem da revista GQ sobre o fato de que os carboidratos viciam, uma sensacional reportagem da Revista Istoé sobre dietas sem glúten, outra reportagem da VEJA Rio sobre uma moça que perdeu 45 Kg com low carb, e a recente reportagem da revista O2 com entrevista exclusiva de Gary Taubes.
Há várias semanas li uma matéria excelente na National Geographic americana, mas era muito longa para traduzir. Mas hoje a leitora Camila Marquetto fez a gentileza de me trazer pessoalmente a National Geographic brasileira - um primor de reportagem, capa da edição de agosto - que reproduzo abaixo (se a letra ficar pequena para ler, basta clicar com o botão direito sobre a imagem e abri-la em outra página ou copiá-la e abri-la no seu computador):
P.S.: está também na íntegra aqui: http://viajeaqui.abril.com.br/materias/acucar-doce-vicio-crise-de-saude#8
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- Revista Época - Reportagem Sobre O Livro Barriga De Trigo
Recentemente divulguei o lançamento do livro Barriga de Trigo no Brasil. A revista Época desta semana traz reportagem sobre o livro, incluindo a história de um paciente meu, que perdeu 19 Kg, e de seu filho que perdeu 25 Kg apenas seguindo a dieta...
- Globo, Jornal Hoje: Dieta Sem Glúten
Estamos vivendo tempos interessantes. Primeiro, foi a revista Veja em junho absolvendo a gordura. Depois, a reportagem do SBT em agosto, na qual a Sociedade Brasileira de Cardiologia admite que não é preciso restringir a gordura na dieta nos níveis...
- Dietas Low-carb Na Revista Veja - Fevereiro/2001
Em fevereiro de 2001, a Revista Veja soltou uma reportagem extensa sobre dietas de baixo carboidrato. Na época, não se falava em paleo ainda. Mas estão lá a Atkins e algumas não-tão low-carb, como a "The Zone". Tem as abobrinhas nutricionais de...
- Revista Emagreça Rápido
No final de fevereiro, fui contactado pela Revista Emagreça Rápido, para falar sobre dieta paleo. O que eu não sabia é que junto comigo estariam grandes ESTRELAS como o Dr. José Souto, Aleide Souza, Polyana Rossi, Juliana Crucinsky e Turí Souza....
- Reportagem Sobre Dieta Paleo Na Revista Época
Saiu a reportagem na íntegra, para quem não conseguiu achar nas bancas... Para ler, clique aqui. Tem alguns erros e simplificações, mas no geral é um bom texto. Que mais pessoas possam ficar com a pulga atrás da orelha e experimentar por algumas...