Comida Saudável
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Banana-besourinho
Foto: Silvia Lopes
Aproveitando o gancho Silvinha e Bahia do post de ontem, vejam que mimo este cacho de banana-besourinho. Não encontrei literatura alguma a respeito. Pensei se tratar de banana-ouro, também conhecida como banana-mosquito, mas, segundo minha consultora para assuntos baianeses, esta tem sabor mais parecido com a banana-maçã, algo ácido, sendo melhor, no entanto, pela ausência daquele leve travo.
Foto: Silvia Lopes
O problema é que nem em Salvador se acham as bichinhas. Mas são fartas nas feiras-livres da cidade de Castro Alves (que eu tive o privilégio de conhecer ano passado), na beirada do sertão. E o melhor, o preço é tão pequeno quanto os frutos-besouros: a bagatela de R$ 1,50 o cacho inteiro! Ah, estas bananinhas carameladas, hem? Quem souber mais sobre ela, por favor, contribuições são bem-vindas.
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