Comida Saudável
Deixo aqui o álbum do passeio de ontem. Foi gostoso, uma coisa que me sinto segura em fazer e quem se decidiu participar é gente interessante e interessada no assunto, o que me deixou ainda mais feliz.
A ideia não é sair por aí comendo tudo o que encontra pelo caminho, mas é importante saber identificar as espécies comestíveis. Primeiro porque a gente nunca sabe o dia de amanhã (batendo na madeira). E outro, que estas espécies podem estar aí no seu nariz, crescendo no seu quintal e você pode estar perdendo a oportunidade de provar. Na volta, lamentavelmente não havia nenhuma estrutura no Hyatt onde pudéssemos fazer uma limonada com os limões rosa colhidos no quintal do Seu João, que nos ofereceu um saco deles, bonitos e suculentos. Ainda assim comemos pão de mandioca com cúrcuma, duas das coisas que encontramos pelo caminho, com uma manteiga de mentruz rasteiro. É claro que já levei tudo pronto. Foram 4 km de caminhada pelo meu bairro que conheço como a palma da mão, mas a cada dia descubro uma linha ou uma planta diferente. Ontem encontramos até galinhas ciscando.
Depois falo mais do evento todo e dou receitas da minha aula com a Mara e a Ana Soares e estas, do passeio.
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Tudo bem, prepare-se para sentir um pouco de raiva por ter perdido tanta coisa boa, caso não tenha ido, mas console-se porque a raiva que sente não é muito diferente da minha que estive lá e tinha acesso livre a todas as aulas. É que até...
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Espécies comestíveis em São Paulo
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| Foto do Marcos Nogueira |
A ideia não é sair por aí comendo tudo o que encontra pelo caminho, mas é importante saber identificar as espécies comestíveis. Primeiro porque a gente nunca sabe o dia de amanhã (batendo na madeira). E outro, que estas espécies podem estar aí no seu nariz, crescendo no seu quintal e você pode estar perdendo a oportunidade de provar. Na volta, lamentavelmente não havia nenhuma estrutura no Hyatt onde pudéssemos fazer uma limonada com os limões rosa colhidos no quintal do Seu João, que nos ofereceu um saco deles, bonitos e suculentos. Ainda assim comemos pão de mandioca com cúrcuma, duas das coisas que encontramos pelo caminho, com uma manteiga de mentruz rasteiro. É claro que já levei tudo pronto. Foram 4 km de caminhada pelo meu bairro que conheço como a palma da mão, mas a cada dia descubro uma linha ou uma planta diferente. Ontem encontramos até galinhas ciscando.
Depois falo mais do evento todo e dou receitas da minha aula com a Mara e a Ana Soares e estas, do passeio.
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