Jacatupé - eu ganhei
Comida Saudável

Jacatupé - eu ganhei



Sementes de jacatupé
Ontem, na feira agroecológica, até sementes de jacatupé (já falei deste tipo de batata neste post) apareceu por lá. Já tinha conseguido a batata - apareceu pra vender no bairro da Liberdade, mas a reprodução é por semente.
Então, comecei a alardear por aí, até que há cerca de um mês me chegaram quatro sementes pelo correio. Quem me mandou foi o leitor Edison Elvira, técnico agrícola em Poá. Mandou junto uma página do Dicionário das Plantas Úteis do Brasil e das Exóticas Cultivadas, do Manuel Pio Correa. Edison foi o mesmo que me mandou, não às favas,
mas as favas. As sementes são pretas, gordinhas. Duas plantei no sítio e já germinaram, me disse hoje meu pai. As duas sementes restantes estavam há muito tempo na bolsa e coincidiu ontem de eu querer doar uma ao Rafael Hess, do Santuário de Sementes, do Sul de Minas. Ele nunca tinha ouvido falar.
Engraçado é que depois de conversar com ele sobre mangaritos e jacatupés fomos para fora ver o plantio das sementes crioulas no canteiro. E uma das espécies semeadas era justamente o jacatupé. E ainda sobraram sementes para os curiosos como eu. Trouxe um bocadinho, principalmente porque uma semente não tem nada a ver com a outra. Então, ou há variedades diferentes de jacatupé ou terei nas mãos duas espécies distintas. Planto as duas e vejo no que dá. Mas se alguém já puder me esclarecer se as duas são mesmo de jacatupé, agradeço.






Veja Também:

- Ingredientes Inusitados Em Lugares Improváveis: Araruta E Jacatupé
Se você quer recuperar alimentos de nossa tradição que estão desaparecendo ou simplesmente conhecê-los, não despreze uma mercearia chinesa. Está certo que os vendedores vão te desprezar e negar um sorriso ou uma ajuda. Mas, ligue não. Você...

- Temos Feira Ecológica No Tendal Da Lapa
Dona Adrinea e Seu João, de Ibiuna, plantam, colhem e vendem. Toda quarta, tudo fresquinho Coisas que você não encontra no supermercado. A laranja é a pequena e o limão, o grande O limão é do tipo siciliano, porém a casca é lisa e o tamanho,...

- A Volta Do Jacatupé
Se você não sabe o que é o jacatupé, melhor ler este post para eu não me repetir.  E também porque foi naquele mês de maio de 2009 que dei uma batata deste feijão para meu amigo Carlos Colombo plantar no Instituto Agronômico de Campinas,...

- Ingredientes Inusitados Em Lugares Improváveis 2: Viva México. Ou Nopalitos E Chipotles
Para comemorar o bicentenário do México, lembro aqui do post "ingredientes inusitados em lugares improváveis", em que falei da jícama que corresponde ao nosso jacatupé, encontrado numa mercearia chinesa. Pois aquele mesmo jacatupé que comprei para...

- Jacatupé é O Que é. Ou Feijão-macuco. Ou Jicama.
O leitor Gratão, lá de Tocantins foi o primeiro a responder e o único a matar a charada do post anterior. Jacatupé!Na semana passada a Maria Eugênia (venezuelana, mulher do cônsul do México) me disse toda contente que havia encontrado jicama no...



Veja mais em: Comida Saudável