Comida Saudável

Low-Carb x Low-Fat: Episódio 1

Título: Perda de peso com dieta low-carb, mediterrânea e low-fat
Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2008
Publicado pelo New England Journal of Medicine (NEJM)

Dieta	Macronutrientes (Carb/Gord/Prot)	Perda de peso (kg)	Variação de HDL	Variação de LDL	Variação de Triglicérides	Variação de Glicose
Low-fat	1500kcal (M) 1800kcal (H) 51% / 30% / 19%	2.8	6.4	-0.05	-2.8	Diabéticos: +12.1
Mediterrânea	1500kcal (M) 1800kcal (H) 50% / 33% / 19% (total 102%?)	4.3	6.3	-5.6	-21.8	Diabéticos: -32.8
Low-carb	Sem restrição calórica 40% / 40% / 22% (total 102%?)	4.6	8.4	-3	-23.7	Diabéticos: +1.2

Conclusão: Dietas mediterrâneas e low-carb podem ser alternativas eficientes a dietas low-fat. Os efeitos mais favoráveis nos lipídios (com a dieta low-carb) e no controle glicêmico (com a dieta mediterrânea) sugerem que preferências pessoais e considerações metabólicas podem guiar ajustes individualizados das intervenções dietárias.

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