Comida Saudável
Veja Também:
- Carne De Lata Ou Carne Na Banha
Já falei de carne de lata neste post: Nosso confit com nossas échalotes ou Carne de lata com charlota-das-cozinhas Em Fartura, gosto de comprar carne de porco no Açougue Nogueira, que vende porcos caipiras recém-abatidos e suãs carnudos, assim...
- Este Pudim é Da Lata!
Não, não é mais. Nada de lata. Porque agora minha mãe tem forma de pudim com banho-maria acoplado, coisa moderna. Mas quando não tinha, arrumou um jeito de improvisar o recipiente usando uma lata de sorvete. Fechava bem e cozinhava na panela de...
- Laranjas De Chupar Ou O Mercadinho Do Português
Seu Emílio é o português que há pouco tempo abriu um sacolão aqui perto de casa. Moramos numa zona residencial estrita e não há nenhum comércio muito perto. Agora, é só andar um pouco que eu chego lá e compro as melhores laranjas do bairro....
- Livros Ou Os Pássaros
Comi o pão da Ananda e a geléia da mãe, delícia, acho que até vou sarar porque comi com gosto! Sem medo de ser feliz! Você deveria ter tirado umas fotos do fim da biblioteca e a bagunça gerada, para dar conselho aos seus blogueiros que às vezes...
- Brava Flora
Não, não vou dar receita de brigadeiro, porque todo mundo sabe fazer. Este foi aquele comum, que não poderia ser chamado de gourmet, cuja receita deve aparecer na lata de leite condensado - o conteúdo da lata misturado com chocolate em pó, manteiga...
Veja mais em: Comida Saudável
Porto Alegre, parte 7 - pêssegos em calda
Dizem que os pêssegos em lata estão com os dias contados, pois ninguém mais se interessa por eles. As famílias são pequenas, as crianças preferem papas e sucos. De minha parte, eles andavam mesmo meio esquecidos, pelo simples fato de que freqüento mais as extremidades dos supermercados ? hortifrutis e grãos, pouca coisa industrializada. Mas em Porto Alegre, ao vasculhar com outros olhos os produtos de lá e ver tantas marcas diferentes, deu saudade, deu vontade. Não queria falar mais nada de tempo de criança, mas lá vou eu de novo. Ganhávamos uma só lata de brinde pela compra de mês. Dava só uma metade para cada um lá em casa. O problema é que todo mundo gostava inclusive da caldinha e o diabo é que eu gostava mais - e das duas coisas. Nunca chegavam para o meu apetite. Planejava que assim que tivesse um dinheiro só meu, compraria uma lata inteira só minha. Um dia, não demorou muito, aconteceu, quando fiz por encomenda um casaquinho de crochê. Todo mundo saiu num sábado à tarde, enquanto eu, que tinha lição, fiquei e executei o plano. A primeira coisa que fiz foi fazer um furo na lata e mamar toda a caldinha. Depois comi todas as metade que consegui. A lata inteira era muito. Mas uma só metade era pouco.
Eles ainda são bons, mas era melhor quando não podia tê-los. Nem me lembrava mais das marcas. Cica? Etti? No Zaffari de Porto Alegre encontrei estas marcas com nomes alemães e achei curioso. Fiz bem em não comprar, porque encontrei todas elas no Zaffari daqui, no Shopping Bourbon. Comprei só para comparar e escolher a preferida. Todas produzidas no Rio Grande do Sul. Como íamos (Ananda, Marcos e eu) comer pizza com a Nina Horta e a Dulce (filha dela), aproveitei o quorum de cinco para formar uma opinião. E de quebra, teríamos sobremesa old fashioned para comermos com uma colherada de nata Piá (também comprado no Zaffari), além, é claro, de gostosuras que sempre tem na casa da Nina - desta vez umas barriguinhas de freira divinias (amanhã falo delas).
Anotações da Ananda, resumindo as conclusões muito particulares e despretenciosas desta degustação sem critério científico algum:
Shelby ? o mais gostosto e equilibrado, mas poderia ser mais firme.
Schramm ? Macio, mais docinho e sabor muito bom.
Neumann ? O mais molengóide, não gostamos muito do sabor.
Simon´s ? O mais durinho, porém achamos o gosto estranho.
Oderich ? Macio, aguado, sentimos um gosto horrível de tinta (o único cuja lata era pintada por dentro)
Como produtos assim são baratos, compensa sempre comprar várias marcas e fazer uma degustação comparativa para tirar suas próprias conclusões. Aposto que se tivéssemos experimentado apenas o Oderich nem teríamos sentido o gosto de tinta. Com exceção desta marca, que foi despresada, depois da degustação todas as outras foram misturadas numa linda tigela. E, comidas aleatoriamente, ninguém mais sentiu diferença.
Eles ainda são bons, mas era melhor quando não podia tê-los. Nem me lembrava mais das marcas. Cica? Etti? No Zaffari de Porto Alegre encontrei estas marcas com nomes alemães e achei curioso. Fiz bem em não comprar, porque encontrei todas elas no Zaffari daqui, no Shopping Bourbon. Comprei só para comparar e escolher a preferida. Todas produzidas no Rio Grande do Sul. Como íamos (Ananda, Marcos e eu) comer pizza com a Nina Horta e a Dulce (filha dela), aproveitei o quorum de cinco para formar uma opinião. E de quebra, teríamos sobremesa old fashioned para comermos com uma colherada de nata Piá (também comprado no Zaffari), além, é claro, de gostosuras que sempre tem na casa da Nina - desta vez umas barriguinhas de freira divinias (amanhã falo delas).
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Shelby ? o mais gostosto e equilibrado, mas poderia ser mais firme.
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Como produtos assim são baratos, compensa sempre comprar várias marcas e fazer uma degustação comparativa para tirar suas próprias conclusões. Aposto que se tivéssemos experimentado apenas o Oderich nem teríamos sentido o gosto de tinta. Com exceção desta marca, que foi despresada, depois da degustação todas as outras foram misturadas numa linda tigela. E, comidas aleatoriamente, ninguém mais sentiu diferença.
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