Comida Saudável
- Sobremesa Inusitada
Essa foi feita agora na hora do almoço. Os ingredientes estavam à mão, e só bastou um pouco de coragem para misturar tudo. O resultado ficou tão bom que virou receita - até a patroa, que não gosta muito de abacate, aplaudiu. 1/2 abacate maduro1/2...
- Sobremesa Rápida De Hoje
...
- Sobremesa Inusitada
Como os abacates acabaram, acabei improvisando uma sobremesa diferente. Bolinho cetogenérico: 1 ovo2 colheres de cacau em pó2 colheres de coco ralado1 colher de chá de canela1/2 colher de chá de fermentoAdoçante a gostoUm punhado de uvas-passas3...
- Mistura Poderosa
Acabei de jantar (repolho à bolonhesa, cenoura e queijo derretido, acompanhado de um belo copo d'água) e bateu a fissura da sobremesa. A combinação de hoje foi uma das melhores que já fiz: 1 abacate pequeno, bem maduroCoco ralado à vontade1...
- Bolinho Nosso De Cada Dia
O bolinho cetogenérico aceita mil-e-uma variações. No momento, tenho em casa um estoque de farinha de coco, farinha de amêndoas, cacau em pó, coco ralado, frutas secas e alguns tipos de castanhas/nozes - então dá para inventar à vontade. Na última...
Comida Saudável
A semana do abacate
Nessa última semana, experimentei com o abacate. Já estava habituado a amassá-lo com o garfo, acrescentar cacau em pó e coco ralado, e comer. Dessa vez, misturei com mais coisas e todos ficaram excelentes:
- Abacate, melão e castanha do pará
- Abacate, mamão e macadâmias
- Abacate, mamão e cacau em pó
- Abacate, iogurte, gengibre em pó
- Abacate, pêra, maçã e coco ralado
Excetuando o que levou iogurte, em todos os casos não acrescentei nada mais líquido. Processei com mixer até virar creme. Alguns levaram um pouquinho de adoçante, mas via de regra, o sabor natural já se bastou.
Recomendo fortemente.
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- Sobremesa Inusitada
Essa foi feita agora na hora do almoço. Os ingredientes estavam à mão, e só bastou um pouco de coragem para misturar tudo. O resultado ficou tão bom que virou receita - até a patroa, que não gosta muito de abacate, aplaudiu. 1/2 abacate maduro1/2...
- Sobremesa Rápida De Hoje
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- Sobremesa Inusitada
Como os abacates acabaram, acabei improvisando uma sobremesa diferente. Bolinho cetogenérico: 1 ovo2 colheres de cacau em pó2 colheres de coco ralado1 colher de chá de canela1/2 colher de chá de fermentoAdoçante a gostoUm punhado de uvas-passas3...
- Mistura Poderosa
Acabei de jantar (repolho à bolonhesa, cenoura e queijo derretido, acompanhado de um belo copo d'água) e bateu a fissura da sobremesa. A combinação de hoje foi uma das melhores que já fiz: 1 abacate pequeno, bem maduroCoco ralado à vontade1...
- Bolinho Nosso De Cada Dia
O bolinho cetogenérico aceita mil-e-uma variações. No momento, tenho em casa um estoque de farinha de coco, farinha de amêndoas, cacau em pó, coco ralado, frutas secas e alguns tipos de castanhas/nozes - então dá para inventar à vontade. Na última...