Comida Saudável
- Low-carb X Low-fat: Episódio 12
Título: Eficácia e segurança de uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas para perda de peso em adolescentes severamente obesosCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2010Publicado pelo Jornal de Pediatria DietaMacronutrientesPerda...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 8
Título: Restrição de carboidratos tem impacto mais favorável na síndrome metabólica do que uma dieta low-fatCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2009Publicado pela Revista Lipids DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 7
Título: Um estudo controlado randomizado comparando uma dieta muito pobre em carboidratos e uma dieta com pouca gordura, restrita em calorias, em relação ao peso corporal e fatores de risco cardiovascular em mulheres saudáveisCategoria: 1B - Ensaio...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 4
Título: Uma dieta low-carb é mais efetiva na redução do peso que "alimentação saudável", tanto em diabéticos quanto em não diabéticosCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2007Publicado pelo Jornal de da Associação Britânica...
- Low-carb X Low-fat: Episódio 3
Título: Uma dieta low-carb comparada com uma dieta low-fat em casos de obesidade severaCategoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado ControladoAno: 2003Publicado pelo Jornal de Medicina da Nova Inglaterra (NEJM) DietaMacronutrientesPerda de peso (kg)Variação...
Comida Saudável
Low-Carb x Low-Fat: Episódio 10
Título: A dieta do programa nacional de educação sobre colesterol (NCEP) versus uma dieta pobre em carboidratos e rica em proteínas e gorduras monoinsaturadas (MLC): um estudo clínico randomizado.
Categoria: 1B - Ensaio Clínico Randomizado Controlado
Ano: 2004
Publicado pelos Arquivos de Medicina Interna (atual Jornal da Associação Médica Americana)
| Dieta | Macronutrientes | Perda de peso (kg) | Variação de HDL | Variação de LDL | Variação de Triglicérides | Variação de Glicose |
| Low-fat | 55% carboidratos, 15% proteínas, 30% gorduras, 1300 calorias (mulheres) or 1600 calorias (homens) | 3.3 | -3.8 | -6.4 | -15.2 | N/A |
| Low-carb | Fase 1: 10% carboidrato, 62% gordura, 28% proteína Fase 2: 27% carboidrato, 43% gordura, 30% proteína Fase 3: 28% carboidrato, 39% gordura, 33% proteína | 6.1 | -1.3 | -3.9 | -42 | N/A |
Conclusão: Comparada com a dieta NCEP (pobre em gorduras), a dieta MLC (pobre em carboidratos), que contém menos carboidratos totais, mas é mais rica em carboidratos complexos, proteínas e gorduras monoinsaturadas, causou perda de peso significativamente maior em 12 semanas. Não houve diferença significativa nos lipídios sanguíneos dos grupos, mas mudanças favoráveis foram observadas no grupo da dieta MLC.
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