Comida Saudável
- Bolo De Chocolate Sem Glúten E Lactose
É um bolo de liquidificador super fácil de fazer e ideal para quem está tirando o glúten e o leite de vaca.Ingredientes: 3 ovos tipo caipira1 xícara de leite vegetal, eu usei o de amêndoas 1 xícara rasa de açúcar mascavo1 xícara de farinha...
- Bolo De Chocolate Com Nozes Sem Gluten
Este bolo é deliciosamente imperdível! Alem de ser muito fácil de preparar, é do site www.bhg.com/recipe/flourless-chocolate-pecan-cake/ Bolo de Chocolate sem farinha com Cobertura de Caramelo,Nozes e Coco Ingredientes: 1 1/2 xícara de chá de nozes...
- Torta De Chocobóbora :-)
Depois que fiz a torta de abóbora, fiquei encucado sobre qual seria o resultado se eu tivesse colocado cacau em pó no recheio. Ontem foi o dia de tirar a prova... A receita foi praticamente a mesma (a pedido da patroa, troquei a canela por umas gotinhas...
- Torta De Abóbora
Já tinha tempo que eu namorava a idéia de fazer uma torta de abóbora. Provavelmente, por influência dos desenhos do Snoopy quando criança. Hoje, decidi botar mãos-à-obra. A base da minha torta foi a receita da Elana, mas mudei alguns ingredientes...
- Quindão E Marombinhas
Já faz tempo que vi a receita do quindão, e nunca tinha tido a oportunidade de fazer. Hoje, como resolvi fazer salgados-maromba, e eles só usam claras, resolvi usar as gemas para o quindão. Obviamente, não segui as receitas à risca, e provavelmente...
Comida Saudável
Muffin de banana com chocolate
No domingo, fiz mais uma torta de chocobóbora, e foi sucesso absoluto. Desta vez, coloquei macadâmias picadas no recheio, ao invés de coco. Também fiz a massa mais fina (modelei com as mãos na forma - fica bem melhor distribuído), e ela ficou quase crocante. A esposa e a filhota comeram até rolar no chão (embora a patroa tenha reclamado que faltou baunilha).
Hoje, resolvi tentar um muffin - que em termos de culinária masculina, quer dizer "bolo sem fermento". A combinação foi a seguinte:
- 6 bananas maduras
- 1 maçã descascada (não sei bem o motivo de ter colocado 1 maçã na receita. Me pareceu uma boa idéia na hora)
- 3 ovos
- 1/2 garrafa de leite de coco
- 1 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de farinha de linhaça (usei só para acabar o estoque da casa :-)
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de sucralose em pó
- Gotas de essência de baunilha (só tinha artificial - foi assim mesmo)
- Um pouquinho de água para ajudar a diluir...
Passei tudo pelo processador, coloquei num refratário e deixei 30 minutos no forno alto. Ficou bonito, mas não sei se está gostoso. Como ainda estou no cardápio do guerreiro, só vou comer amanhã na hora do almoço...
Amanhã eu como. Se não morrer, dou notícias!
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- Bolo De Chocolate Sem Glúten E Lactose
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- Bolo De Chocolate Com Nozes Sem Gluten
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- Torta De Abóbora
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- Quindão E Marombinhas
Já faz tempo que vi a receita do quindão, e nunca tinha tido a oportunidade de fazer. Hoje, como resolvi fazer salgados-maromba, e eles só usam claras, resolvi usar as gemas para o quindão. Obviamente, não segui as receitas à risca, e provavelmente...